141研究有机物的步骤和方法

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1、第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法（1）K知识H标:31.了解研究有机化合物的一般步骤。2.常握有机物的分离与提纯方法（蒸锚法、重结晶法、萃取法等）。3.学握蒸徭.重结晶和苹取实验的基本技能。R知识要点H2、分离、提纯物质的总的原则:⑴不引入新杂质；⑵不减少提纯物质的量；⑶效呆相同的情况下可用物理方法的不用化学方法：⑷可用低反应条件的不用高反应条件。一、分离（separation）^提纯（purification）1＞蒸®（distillation）⑴定义：利用混合液体或液•固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，程。再冷凝以分离整个组分

2、的操作过⑵要求：含少量杂质，该有机物具有热稳定性，且与杂质沸点相差较大（大于30°C）。⑶演示实验1—1含冇杂质的工业乙醇的蒸谓①所用仪器：铁架台（铁圈、铁夹）、酒精灯、右棉网、蒸镭烧瓶、温度计、冷凝管、尾接管、锥形瓶等。如图所示：②实验基本过程:含杂工业酒精③工业酒精的蒸徭实验A.仪器组装：先下后上，山左至右的原则（拆装置时相反）蒸憎〜AB.操作步骤：倒入工作酒精一＞添加沸石一＞冷凝管通水（冷凝水是从卞口进上口出）一＞加热蒸锚一＞收集锚分④蒸徭的注意爭项A.注意仪器组装的顺序「洗下后上，山左至右Sb.不得r（接加热蒸锚烧瓶，需垫石棉网；C.蒸饴烧瓶盛装的液体，

3、最多不超过容积的1/3；不得将全部溶液蒸干；D•需使用沸石（防止疑沸）:E.冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）；F•温度计水银球位置应与蒸徭烧瓶支管II齐平，以测量馄出蒸气的温度。K演示实验（要求学生认真观察，注总实验步骤）高温溶解趁热过滤一一一冷却结晶称量一溶解一搅拌一加热一趁热过滤一降温、冷却、结晶一过滤一洗涤烘T・2、重结晶（recrystallization）⑴定义：把晶体用溶剂重新溶解，经过滤、蒸发、冷却等操作步骤后重新获得晶体的过程称为重结晶。⑵溶剂的选择：①杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去；②被提纯的有机物在此溶液中的溶解度

4、，受温度影响较大。⑶重结晶常见的类型：①冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法适合于溶解度随温度变化较大的溶液。②蒸发法：此法适合于溶解度随温度变化不大的溶液，如粗盐的提纯。若杂质的溶解度很小，则加热溶解，趁热过滤，冷却结晶；若溶解度很大，则加热溶解，蒸发结晶。3.萃取与分液⑴定义：①苹恥利用溶液在互不和溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另-•种溶剂组成的溶液中提取出來，前者称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大些。②分液：利用互不相溶的液体的密度不同，用分液漏斗将它们一-•分离出来。⑵所用仪器：烧杯、漏斗架、分液漏斗。⑶基本操作：①检验

5、分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；②将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔，使漏斗内外空气相通漏斗里液体能够流出③使漏斗下端管口紧靠烧怀内壁;及时关闭活塞，不要让上层液体流出④分液漏斗中的下层液体从下口放出,上层液体从上口倒出。⑷注意事项：①萃取剂必须具备两个条件：一是与溶剂互不相溶；二是溶质在萃取剂中的溶解度较大。②检查分液漏斗的瓶塞和旋塞是否严密。③萃取常在分液漏斗中进行，分液是萃取操作的一个步骤，必须经过充分振荡后再静置分层。④分液时，打开分液漏斗的活塞，将下层液体从漏斗颈放出，当下层液体刚好放完时，要立即关闭活塞，上层液体从上口倒

6、出。4、色谱法：阅读课木P19［科学视野］K巩固练习H1.冇机物的夭然提取和人工合成往往得到的是混合物，假设给你一种这样的冇机混合物让你硏究，-•般要采取的儿个步骤是（B）分离、提纯T确定化学式T确定实验式T确定结构式分离、提纯T确定实验式T确定化学式T确定结构式分离、提纯-确定结构式-确定实验式-确定化学式确定化学式-确定实验式一确定结构式T分离、提纯下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是浪苯和水B・乙酸和乙醇下列物质密度比水小的是（D）B•澳苯A.B.C.D.2.A・3.C•酒精和水（A）D.浪苯和苯C.四氯化碳4.欲用96%的乙醇溶液制取无水乙醇时，可选

7、用的方法是（BA力I入无水CuSOy再过滤C.加入浓H2SO4,再加热，蒸出乙醇A.澳乙烷D.甲苯）B力I入生石灰，再蒸憎D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸憾出来5.己知【2易溶于冇机溶剂中，现欲从碘水中萃取出【2，下列溶剂不能作为萃取剂的是（c）D.氯仿A.◎B.CCUC.酒精6.有人设计了一套实验分馆原油的五个步骤：①将蒸懈烧瓶固定在铁架台上，在蒸锚烧瓶上塞好带温度计的橡皮塞。②连接好冷凝管。把冷凝管固定在铁架台上，将冷凝管进水口的橡皮管的另一端和水龙头连接，将和出水口相接的橡皮管的另一端放在水槽屮。③把酒精灯放在铁架台上，根据酒精灯高度确定铁圈的高度，放好石

8、棉网。④向蒸徭烧瓶中放入