高职毕业生就业现状调研及其对人才培养的启示

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1、高职毕业生就业现状调研及其对人才培养的启示　　[摘要]文章以江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院食品类专业2008、2009、2010届毕业生为调研对象，调查分析了这些高职毕业生的就业状况与就业质量，对他们的工作地域、行业领域与单位性质、在岗时间与跳槽情况、薪资水平和创业情况进行了详细的数据统计，并在此基础上形成了对高职院校人才培养的一些启示，如优化设计职业生涯规划与就业创业教育体系，深度对接区域经济社会发展和产业结构转型升级，深度融合先进企业文化等，以期为相关高职院校人才培养方案修订和课程体系架构提供参

2、考。　　[关键词]高职院校食品类专业就业状况调研　　[作者简介]周耀明（1966-），男，江苏泗阳人，江苏食品职业技术学院招生就业处处长，副教授，主要从事高职教育与就业创业指导工作；王彬（1981-），男，江苏睢宁人，江苏食品职业技术学院，讲师，研究方向为生态营养学；韩善仓（1982-），男，江苏赣榆人，江苏食品职业技术学院，助教，主要从事大学生思想政治教育与就业创业指导工作。（江苏淮安223003）　　[课题项目]本文系江苏省教育厅2011年度高校哲学社会科学基金资助项目“高职生职业生涯规划与就业创业教育

3、体系优化设计及实施”的研究成果之一。（项目编号：2011SJB880083）　　[中图分类号]G717[文献标识码]A8[文章编号]1004-3985（2013）20-0084-02　　一、江苏食品职业技术学院概况　　毕业生就业情况跟踪调研是高职院校修订人才培养方案、架构课程体系和展开校企合作的基础，是办好高等职业教育的一个必不可少的环节。江苏食品职业技术学院（以下简称“我校”）是国家骨干高职院校建设单位，也是国内唯一一所以食品行业为背景、以食品科学技术应用为特色的公办高职院校。根据江苏省高校招生就业指导服

4、务中心与麦可思人力资源信息管理咨询公司合编的《江苏省高校毕业生就业、预警和重点产业人才供应2010年度报告》的研究结果表明，我校是江苏省重点产业发展所需的高职高专专业的优质高校，在食品类专业高职教育领域具有代表性。　　我校目前开设有食品加工技术、食品药品监督管理（食品检测方向）、食品营养与检测（食品营养与保健方向）、食品生物技术和食品贮运与营销共五个食品类专业。从2008年开始，每年的毕业生均超过700人，占江苏省每年食品类专业高职毕业生总数的20%以上。为了解用人单位的最新用人要求以及用人单位对我校食品类

5、专业毕业生的满意程度，同时也为了更好地修订人才培养方案，提高育人质量，我校于2011年4～5月对江苏省内的13个地级市、上海市的大部分区以及浙江的部分地区聘用我校2008、2009、2010届毕业生的百余家企事业单位进行就业情况问卷调查。问卷涉及工作地域、工作行业、薪资水平、创业经历和对母校建议等十几个方面的内容。召开座谈会13场，电话访谈和电子邮件近百次，共发放问卷1000份，收回956份，其中有效问卷921份，占92.1%，调查对象为在企业一线工作的工人、班组长、店长及中高层领导的我校毕业生。8　　二、

6、就业现状调研结果　　（一）工作地域、行业领域与单位性质　　由表1可知，从工作地域来看，地级市最多，占55.2%；其次是省会城市和直辖市，占30.5%，在县城和农村工作的分别占11.2%和3.1%，说明大中城市仍是食品类专业高职毕业生的主要集聚地。从工作行业来看，最多的是食品加工业，占45.5%；其次是食品零售业占35.4%，两者合计达80.9%，说明食品类专业高职毕业生就业的专业对口性比较强，基本能结合自身专业在食品行业就业。从单位性质来看，私营民营企业最高，占56.3%；外资企业次之，占33.5%；而国家

7、机关、国有企业、事业单位及自己创办的企业仅占9.4%；其他占0.8%，说明近90%的食品类专业高职毕业生在私企和外企工作，人才流动相对灵活。　　（二）在岗时间与跳槽情况　　由85页表2可知，毕业生最长在岗时间不到一年的占32.6%，1～2年的占33.7%，2～3年的占28.6%，3年以上的占5.1%。在更换单位次数统计中，没有跳槽的仅占16.7%，1～2次的占62.8%，3～4次的占15.9%，4次以上的占4.6%，说明食品类专业高职毕业生抱有先就业再择业想法的居多，多数毕业生把第一次的工作岗位看成是实习，

8、工作一段时间后再择机更换其他岗位，62.8%的毕业生都有1～2次换岗的经历，可见提高初次就业质量，可以提升工作稳定性。对于毕业生跳槽的原因，认为待遇低的占42.6%，发展空间不够的占20.5%，想改变职业或行业的占18.3%，说明食品类专业高职毕业生的就业质量还需要提高，职业生涯规划与就业创业的教育体系还需要优化设计。8　　（三）薪资水平与创业情况　　由表3可知，从薪资水平（月薪指个人一个月中工资、奖金、业绩提成