评选旅游餐饮品牌菜肴通知

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1、评选旅游餐饮品牌菜肴通知为进一步强化旅游餐饮企业争创知名品牌的经营理念，推动我市形成一批拥有自主知识产权的旅游餐饮知名品牌，增强我市旅游城市整体竞争力，进一步引导旅游企业提升服务品质，塑造品牌内涵，推动我市旅游产业转型升级，经研究，决定开展XX年市旅游餐饮品牌菜肴评选活动。现将有关事项通知如下：一、评定原则：鼓励我市旅游餐饮企业掌握自主知识产权、实现自主创新的旅游餐饮品牌，建立和完善我市旅游餐饮品牌体系，促进我市旅游产业品牌化发展。二、评定范围：三、评定项目：（一）饭店招牌菜：各参评企业可自愿报名，以1-3道特色菜肴参评；评委会根据相关细则

2、评定各酒店招牌菜；　（二）品牌菜肴类：在以上企业申报本酒店招牌菜评定基础上，由评委会组织专家进一步评定最养生菜肴、最美观菜肴、最创新菜肴、最据地方特色菜肴等。（三）品牌厨师类：以企业招牌菜及品牌菜肴评定为依据，结合菜肴烹饪的主厨本人申报，评定金牌厨师。四、评定程序（一）市旅游局会同市餐饮烹饪行业协会组织专业评审委员会（以下简称“评委会”）实施评定工作。第3页共3页（二）参评企业自愿提出品牌认定申请，填写品牌评定申请表并提交相关材料；评委会审核企业报送的相关材料后，对符合条件的予以确认，受理企业参评。（三）评委会对确认受理参评企业进行资格审查

3、，评出参加品牌认定的候选企业名单，将初步认定结果在网上公示，同时征询行业协会及公众评价。（四）组织参评候选企业举办产品展示会，组织专家认定。（五）评委会综合各方情况，确定参评企业的认定结果后报市旅游局审议后予以公布。（六）通过认定的市旅游餐饮品牌菜肴，由市旅游局颁发品牌牌匾进行表彰，同时联合相关媒体进行品牌推广，扩大影响力。（七）此次获评品牌三年后将复核，在此期间如果服务品质下降或出现重大质量投诉予以摘牌。五、时间地点安排（一）报名时间：月22日至4月13日。参评企业根据相关要求，于XX年4月13日前将申报表及相关材料交到：　1、市492号

4、大厦南楼十层市烹饪行业协会联系人：，报名电话：电子信箱：2、吃遍美食网（二）资格审查：4月16日至20日。由评委会组织参评资格审查。第3页共3页（三）网络公示：4月21日至25日在吃遍美食网进行参评企业和参评品种公示。（四）展示认定：4月26日在大饭店举办市旅游餐饮品牌菜肴展示，组织专家评议认定。（五）颁奖授匾：择日举行市旅游餐饮品牌菜肴授牌仪式。（六）出书宣传：组织专人将展示产品拍照，编辑成“旅游餐饮品牌菜肴”宣传册，每册印刷5000本，争取在5月底出版，扩大影响力。第3页共3页