2005年辽宁省奶牛形势分析与2006年形势预测

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1、2005年辽宁省奶牛形势分析与2006年形势预测2005年辽‘宁省奶牛形势分析与2006年形势预测王大鹏辽宁省种牛繁育中心12005年辽宁省奶牛产销状况分析2005年，辽宇省奶牛业发展势头较好。到12月末，预计全省存栏奶牛总数达到23.5力头，增©15%。增长部分主耍来口于母T•繁殖，我省奶牛已经进入了正常增长阶段。全年生产T•奶68万吨，同比增长16%。1.1奶牛价格低，流通量小，但饲养奶牛效益仍在理想范围Z内从2004年下半年起，已明显高出自身价值的奶牛价格开始回落。到2005年10月，奶牛价格达到了H1997年以来的戢低谷，甚至低于奶牛的应冇价値

2、。质量比较好的奶牛只冇8000元左右，育成牛价格不足5000元，断奶母犊价格降到了3000元左右，普遍比上年低2000元左右。10月份后，国务院下发通知要求乳品加工企业必须标明使用原料，保护了乳品消费者的知情权，增强了奶牛饲养者的信心，奶牛价格停止下滑，开始回升。奶T价格降低，奶T•交易量未増加，反而减少。尽管养牛户卖奶牛的呼声很高，但买奶T的人却很少，真正成交的寥寥无儿。我省全年没有从国外引奶T,从省外引进以及我省销往外地的奶牛也都很少。2005年全省牛奶收购价格同比略冇上涨，尤其在产销孑盾比较突出的7、8、9月份，没有出现奶价人幅度下降现彖，基木可

3、以保持在每千克1.6元以上。采用机械榨乳方式生产的奶体现了极大的优势，始终处于供不应求的状况，平均收购价格每千克要高于乎工挤出的奶0.2〜0.3元钱。手工挤出来的奶，因卫生状况较差，杂菌较多，在收奶淡季常常被压等、压价。2005年奶牛饲料价格有小幅度上涨，饲养奶T的效益受到一定程度的影响，平均每头牛获利在2000元左右，仍处于比较理想的范围Z内。但是，饲养低产奶牛的农八因产值过低而赔钱，在价格高峰期购买奶牛的农户因摊销成木过窩而赔钱。1.2乳品加工企业竞争激烈，加工能力已经过剩最近几年，拥冇雄厚资木的蒙牛、伊利、光明等巨头纷纷來我省兴建乳品加工厂，而木

4、地的辉山乳业等加工企业则把战略重点放在了奶源基地建设上，使得乳品消费市场竞争和奶源基地争夺都界常激烈。2005年末，伊利集团投资1.8亿在沈阳择址建厂，建成以后沈阳地区可形成辉山、蒙牛、伊利三足鼎立的局面。依露集团则因业绩不佳，丁-2005年上半年退出沈阳市场，大连华乳集团在年底被新疆金牛集团并购，由此可见竞争的残酷性。中小乳品加工企业而对残酷的竞争显得很无奈，势单力薄，缺乏竞争力,在人城市的生存空间越來越小。目前，我省乳品企业口加工乳制品能力已超过百万吨，可实际生产只冇几I•万吨，设备、厂房等闲置严重。尤其是沈阳、大连等大城市，大金业频频改、扩建厂房

5、，总生产能力剧增，远远超过了牛奶需求及原奶产最的增长。从2004年开始，我国奶粉进口关税己经从25%下降到15%,外国奶粉在价格等方面与国产原料奶相比优势明显，国内企业多使用进口奶粉生产复原乳。冇关业务部门统计，国内至少冇六成企业在使用进口奶粉生产复原乳，对奶牛饲养业，尤其是对饲养奶牛者的心理造成了严重打击。针对上诉借况，2005年10月15日国务院办公厅发布了《关于加强液态奶生产经营管理的紧急通知》。耍求凡是使川复原乳牛产的乳制品，无论数量多少，产品包装必须醒H标注“复原乳”。而且，2006年1月15日开始，包装上没冇详细标注复原乳字样及含量的乳制品

6、将禁止上市销售。《通知》实施以后，复原乳使用量明显减少。1.3广大奶4：饲养者提高了对奶牛质量的重视程度近几年，过热的奶牛形势使多数饲养者产生了垂数量、轻质量的错谋观念。奶牛价格大幅度回落后,多数饲养者清醒了，他们逐渐认识到提高奶牛质最、增加单产水平是保证奶牛饲养效益的垠有效途径。多数饲养者开始増加对奶牛生产的投入，原来管理粗放和饲养水平低的状况有所改善,青贮饲料、苜蓿草等用量开始增加。有H的的加人了劣质奶牛的淘汰力度，牛群整体水平得到明显提爲。在应用常规繁殖技术的同时，还应用了先进的胚胎移植技术。2005年，全省使用荷斯坦牛冻精30万剂，其中：各市、

7、县用于奶牛纯繁方而使用了25万剂，朝阳、阜新两市在改良肉用杂交母牛方面使用5万剂。大连市政府投资140元支持推广奶牛胚胎移植技术，在庄河、瓦房店、普兰店和金州区落实生产500头奶牛任务;沈阳M新城子、鞍山市的海城和台安、抚顺市顺城区等部门，都承担了上级有关部门下达的奶牛胚胎移植技术推广项目,并争取到了有关部门的投入；鞍山恒利集团、辽阳市顺兴奶牛场、锦州医学院奶牛场、新民市北方奶牛场，H筹资金推广了奶牛胚胎移植技术。以上事实说明，奶牛胚胎移植技术在辽宁正逐步推开。1.4奶牛饲养者纽.织应运而生成立饲养者组织，将奶T•生产、加工等坏节有机结合起來，可以有效

8、解决生产与加工Z间的利益分配问题，避免互相欺诈的现彖，冇利于整个产业链的协调发展。在奶牛业发达