酒店管理者七种最重要的管理方法

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1、酒店管理者七种最重要的管理方法酒店管理者七种最重要的管理方法七种最重要的管理方法我们来归纳一下赢得时间的几个要点:考虑自己的长处，不要事必躬亲。别人能做得更好的事，授权让他去做。只和一定权限范围的人不要太多的人一起做决策。（尽可能）不接待未约定的来访，要求约定日期。避免无结果的会议或者干脆中断会议！口授录音机和笔记本随身带，随时记录突然产生的想法和建议。对困难的任务不允许受干扰。否则工作又要重新从“零“开始。七种最重要的管理方法：一、分权管理分权就是转交责任，一个上级不是什么决策都自己作，而是将确定的工作委托给他的下级，让他们有一定的判

2、断和独立处理工作的范围，同时也承担一部分责任。下级因为参与责任提高了积极性；上级可以从具体工作中解放出来，可以更多投入本身的领导工作。二、漫步管理漫步管理的意思是：（尤其是）最高领导不埋头在办公室里而尽可能经常地让下属看见他：就像乍曼步”那样在企业转悠。好处：企业领导不仅可以从第一手（直接从职工那里）获知职工有什么烦恼和企业流程在哪里卡住了。而且，上司亲自察看工作和倾听每个职工的话对职工也是一种激励。三、结果管理上级把要得到的结果放在管理工作的中心。但在结果控制时不一定要评价一个下属，而可以是一个部门或他所从属的一个岗位。四'目标管理上

3、级给出一个他的下属要达到的（上级）目标。例如目标为：销售额提高。各个部门的下属要共同确定达到这目标提高产品销售。上级则有规律地检查销售额变化的情况。好处：提高工作意愿和参与责任。此外下属们共同追求要达到的目标，促进了团体精神。五、例外管理领导只对例外的情况才亲自进行决策。例如一个下属有权决定以下的价格折扣。当一个顾客要求的折扣时，就属于例外情况了：这必须由上司决定。职工有独立处理工作的可能减轻了上司的负担。此方法的实际困难在于：什么是“正常”业务，什么是例外？因此经常要检验决策范围。六'参与管理下级参与有些问题，尤其是与他本人有关的问题

4、的决策，可以提高对企业目标的“认同”。当对重要问题有共同发言权时，职工不会感到被“傲慢”地对待了。七、系统管理对确定的企业流程进行管理。把企业作为一个大系统,这个系统就像一个电流调节系统似地运行。对那些不断重复的活动有许多规定和指令（例如机器的开和关、更换和维修）。许多的规定是为了保证“整个系统的运行”。将所有工作过程组织成通畅的流程。领导要注意的是，不要使企业内太“官僚主义”。