旅游管理专业人才培养

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1、2015级旅游管理专业人才培养方案一、专业代码、招生对象与学制（―）专业代码：640101c（二）招生对象：经全国普通高等学校招牛考试，符合条件的普通高中毕业牛。（三）学制：三年。二、培养目标木专业培养具有较高职业素养，熟悉旅游市场，掌握旅行社经营管理、导游讲解、接待服务、线路策划等职业技能，能够从事导游、计调、外联、旅行社管理、景区讲解、星级酒丿占服务与管理等工作的高端技术技能型人才。三、人才培养规格（―）素质结构1.基本素质（1）思想政治素质热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要

2、思想以及科学发展观的基本原理，具冇良好的思想品质。（2）人文素质对文学、哲学、丿力史、艺术等人文社会科淫冇一定了解，具冇一定的文化品味、审美情趣和人文素养。（3）心理索质能正确面对困难、压力和挫折，具有积极进取、乐观向上和健康平和的心态。（4）身体素质具冇一定的体育运动和卫生保健知识，养成锻炼身体的习惯，掌握一定的运动技能，达到国家颁布的《学生体质健康标准》要求。2.职业索质（1）具有诚实守信、爱岗敬业的职业道德素质；（2）掌握旅游管理、导游服务、景区讲解和管理的基本知识和技能；（3）能胜任导游、旅游社管理、景区服务与管理工作，取得导游

3、员资格证书。（-）知识结构1.基础知识（1）掌握较扎实的科学文化基础知识；（2）掌握马克思主义的基本理论和基本知识；（3）掌握人文、道德和法律基木理论和基木知识。2.专业知识（1）掌握计算机操作、管理信息系统的知识；（2）掌握经济学、管理学、市场营销等方面的知识；（3）常握旅游法规方面的知识；（4）拿握旅行社经营管理的知识；（5）掌握导游接待和服务的知识。3.专业拓展知识（1）掌握酒店前台、客房、餐饮相关的基础知识；（2）常握必要的旅游策划知识；（3）拿握文物鉴赏、旅游美学等方面基础知识。（三）能力结构1.职业方法能力（1）口我学习能力

4、具有良好的学习习惯、一定的抽象思维能力、较强的形象思维能力和逻辑思维能力，能够快速查阅专业的相关资料和文献，自学专业领域的一些前沿知识和技能。（2）信息处理能力能根据专业领域的需要，运用多种媒介、多种方式采集、提炼、加工、整理信息，并对专业问题进行分析、预测和评价。（3）实践动手能力能综合运用所学专业知识，及时、正确地处理职业岗位工作中存在的各种问题。1.职业社会能力（1）与人交流能力具有良好的心态和换位思考的宽广胸怀，尊重他人，以诚待人，能够敏锐发现共同的话题和兴趣，运用巧妙的方式和对方沟通。（2）团队合作能力牢固树立团队利益高于个人

5、利益的观点，尊重并理解他人的观点与处境，能评价和约朿自己的行为，能综合地运用各种交流和沟通的方法进行合作。（3）解决问题能力具冇发现问题、捉出问题并运用所学的综合知识去努力思考、积极探索，并且创造性地解决问题的能力。（4）革新创新能力具有创新精神、自主创业能力和可持续发展能力。（5）外语应用能力能够运用所学知识阅读旅游相关英文资料，能规范书写英文简〃J、假条等应用文，能够进行日常旅游行业的英语交流。（6）适应能力对外部条件、环境的变化表现出较强的社会适应能力。2.职业核心能力（1）管理能力；（2）导游讲解、接待服务等综合技能和旅行社管理

6、；（3）旅游产品开发和旅游线路设计能力；（4）客源市场调查、分析、预测和开发能力；（5）旅行社I才I队报价、计调和会计核算能力；（6）景区景点的讲解、服务和基本管理能力。3.职业拓展能力（1）掌握较高的导游技能，能胜任地陪、全陪、景区讲解工作；（2）熟悉旅行社基木业务，能适应旅行社的大部分岗位；（3）具冇较强的独立工作能力和突发问题的处理能力，能分析和解决导游工作中实际发生的问题；（4）掌握旅游及酒店管理与服务技能，初步具备会展管理和策划能力，获得酒店相关的职业资格证书；（5）具冇较强的人际沟通、公关I■办调能力、语言表达能力、社交能力

7、、应变能力和创新能力；（6）具冇较强的审美鉴赏能力。旅游管理专业能力、素质分解与支撑课程设置表能力、素质分解支撑课程职业素质1、思想品德素质毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、思想道德修养与法律基础2、4bi麦庙休言、军训、3、职业素养现代服务礼仪、大学牛职业牛涯规划与就业指导4、且右计算和挫佐、管锂信良乏纺的英広知识计竄机hvl44^/illk族沸由辛商算年％5、具有旅游专业英语听、说、读、写基本能力大学英语、旅游英语职业核心能力1、具有导游讲解基木能力导游基础、陕西导游2、旅游产品开发和旅游线路设计的能力中国旅游地理、旅游产

8、品设计与策划3、旅疔社团队报价、计调和会计核算的能力旅行社运营实务、会计学基础4、客源市场调查、分析、预测和开发的能力旅游市场营销、旅行社运营实务5、导游讲解、接待服务等综合技能导游业务、旅游心理学6、运川