旅游管理专业人才培养方案

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1、级旅游管理（政务导游）专业人才培养方案一、培养目标本专业旨在培养能为客人提供高品质的导游讲解，包括地方的社会历史文化、城市规划、经济建设成就、城市定位及未来发展等相关知识，熟悉各项政策法规的高素质人才；培养具有地方特色、满足当地旅游经济的发展，立足潍坊，面向全省，辐射全国旅游行业的技能型导游。二、培养要求（一）思想道德与职业素质目标本专业毕业生是具有坚定正确政治思想觉悟，良好的道德素质和职业修养，扎实的专业基础理论和专业知识，过硬的职业能力与敬业精神，健康的体魄和良好的心理素质的复合型人才。（二）知识目标1.较广泛的掌握中外历史、地理、政治、人文知识。2.熟悉我国及本

2、省关于旅游业发展的方针、政策和法规，掌握旅游法律法规，用法律手段，依法依规旅游。3.掌握旅游企业经营与管理、旅游景点开发、旅游市场营销、导游、旅游饭店管理等专业基础知识。4.有关导游和饭店经营管理方面的基本知识。（三）能力目标1.能够熟练地进行微机操作，使用常用的办公软件；具备一定的英语听说读写能力，能查阅相关外文资料；熟悉潍坊乃至全省的概况风俗、旅游产品、方针政策等；2.能够熟练完成接团、带团、送团的全过程；3.掌握旅游产品的策划与营销技巧，掌握外联业务洽谈的流程和方法；4.能够设计旅游产品的主题形象，正确选择目标市场并能够撰写营销策略方案；5.掌握解读客人个性化需

3、求的方法、制定个性化服务方案、能够正确的管理客户档案；6.能够进行简单旅游项目的规划和设计，掌握旅游项目管理的方法和技巧；7.掌握旅游企业管理的基本理论和方法；8.具有较强的旅游工作创新精神、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。三、招生对象与基本修业年限招生对象：高中毕业生基本修业年限：三年四、主要职业面向面向与旅游相关企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区等第一线从事接待、导游、旅游服务与管理等相关工作。主要岗位如下：旅游专业（政务导游方向）职业面向序号就业岗位职业资格（名称、等级、颁发单位）1政务导游全国导游人员资格证书（外语）初级省、自治区、直辖市人民政府旅游行

4、政部门出境旅游领队证初级省级或经授权的地市级以上旅游行政管理部门2旅行社业务和管理工作旅行社计调员资格证书四级省级或经授权的地市级以上旅游行政管理部门3旅游行业行政部门旅游工作高级文秘国家职业资格证书四级国家劳动和社会保障部4景区景点讲解服务与管理工作景区讲解员证省级或经授权的地市级以上旅游行政管理部门五、主要专业课程序号课程名称主要教学内容与要求技能考核项目与要求参考学时1旅游学概论旅游管理专业基础课。是研究旅游者、旅游业以及双方活动对旅游接待地区社会文化、经济和环境之影响的科学。内容包括：社会经济活动和科学技术发展与旅游活动的关系、旅游者的界定、旅游活动的内容、种

5、类和表现形式，发展旅游业的基本要素以及可要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响以及政府的旅游政策等问题。通过对该门课程的学习，应使学生树立系统研究的思想，掌握旅游学理论的基本原理和基本知识，为学习其它相关的专业基础课和专业课打下牢固的基础。642导游基础知识本课程简要介绍了中国历史小常识、中国旅游地理、中国的民族民俗、中国四大宗教、中国的古代建筑、中国的古典园林、中国烹饪主要菜系、中国的风物特产、中国台、港、澳地区概况、对联和古诗词等方面的知识。要求学生熟悉常用的中国历史文化常识；熟悉中国山地自然景观、风景名胜区、历史文化名城、世界遗产的地理分布及主要景区景点；熟悉

6、中国各主要民族的民俗风情；掌握中国的古代建筑及各主要类型的特点和代表性景区景点。643导游业务本阐述的是旅游活动中的重要组成部分——导游服务，必须掌握导游服务的基本概念、工作性质，全面掌握运用导游服务的基本原则。熟悉导游服务的概念、服务范围和特点；掌握导游服务的基本原则；了解导游服务的发展趋势。644旅游政策与法规专业基础课程；主要讲授的内容有：旅游基本法、经济合同法、旅游交通运输的法律制度、旅行社法律制度、旅游业中的法律问题、旅游者合法权益保护的法律制度、旅游资源开发和保护的相关法律制度及税收的法律制度。了解我国旅游法规的基本内容；理解旅游法规的深刻内涵，找出规律；

7、提高分析问题和解决问题的能力。345旅行社经营与管理本课程让学生了解旅行社的历史、现状与发展趋势，行业特点与经营规则、旅行社的机构设置、基本管理制度、销售管理、促销管理、接待管理等。学生应掌握旅行社各部门的工作业务和标准，了解旅行社及旅游业的发展动态，掌握旅行社的先进管理方法。具备旅行社从业人员应有的服务技能，取得相应的等级证书。646齐鲁文化齐鲁文化，不是一种单一的文化，而是齐文化和鲁文化的融合。春秋时期的鲁国，产生了以孔子为代表的儒家思想学说，而东临滨海的齐国却吸收了当地土著文化（东夷文化）并加以发展。两种古老文化存在差异，相对来说，齐文化尚功利