qcydyf 0005 s-2014 山东朝能福瑞达生物科技有限公司 红豆(绿豆、核桃)饮料

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1、Q/SOM××××—××××Q/CYDYF山东朝能福瑞达生物科技有限公司企业标准Q/CYDYF0005S-2014红豆(绿豆、核桃)饮料2014-02-21发布2014-03-20实施山东朝能福瑞达生物科技有限公司发布1Q/CYDYF0005S-2014前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准代替Q/CYDYF0005S-2013红豆(绿豆、核桃)饮料》。本标准与Q/CYDYF0005S-2013相比较,变化如下:----将1范围里加入了新增的原辅料;----在2规范性引用文件中增加了

2、标准GB/T18104、GB1986、GB15044、GB25568;----在4.1中增加了魔芋精粉、单、双甘油脂肪酸酯、卡拉胶、柠檬酸钠、磷酸氢二钠的原辅料要求。本标准由山东朝能福瑞达生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人:李学国本标准自发布之日起有效期限3年,到期复审。委托单位:名称:徳御坊创新食品(北京)有限公司。地址:北京市朝阳区科荟前街1号院5号楼奥林佳泰大厦901室。生产单位:名称:山东朝能福瑞达生物科技有限公司。地址:山东省济南市天桥区堤口路17号。IIIQ/CYDYF0005S-2014红豆(绿豆、核桃)饮料1范围本标准规定了本企业红豆(绿豆、核桃)饮料的术语和定义

3、、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以水、红豆、绿豆、核桃酱、杏仁酱为主要原料,添加白砂糖、豆粉、魔芋精粉、冰糖辅料和食品添加剂:硬脂酰乳酸钠、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、单,双甘油脂肪酸酯、柠檬酸钠、磷酸氢二钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、微晶纤维素、食用香精,经原粮清洗、蒸煮、胶体磨粉碎、乳化剪切、调香定容、脱气均质、UHT杀菌、封装、装箱等工艺制成的红豆(绿豆、核桃)饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其

4、最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1887食品添加剂碳酸氢钠GB1890食品添加剂六偏磷酸钠GB1904食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1986食品添加剂单,双甘油脂肪酸酯GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志

5、贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB/T5009.183植物蛋白饮料中脲酶的定性测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB6782食品添加剂柠檬酸钠GB7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T10462绿豆GB12695饮料企业良好

6、卫生规范GB13886食品添加剂 黄原胶GB15044食品添加剂卡拉胶5Q/CYDYF0005S-2014GB16322植物蛋白饮料卫生标准GB/T18104魔芋精粉GB/T18192液体食品无菌包装用纸基复合材料GB/T18738速溶豆粉和豆奶粉GB25566食品添加剂三聚磷酸钠GB25568食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢二钠GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28403食品添加剂瓜尔胶QB/T1505食用香精QB/T1173单晶体冰糖SB/T10556熟制核桃和仁NY/T599红小豆JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定

7、量包装商品计量监督管理办法》2011年卫生部第8号公告食品添加剂指定标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠2011年卫生部第8号公告食品添加剂指定标准 食品添加剂微晶纤维素DB11/518半固体(酱)调味品的卫生要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1红豆饮料以红豆为原料经加工制得的浆液中加水,或加入其他食品配料制成的饮料,经过调配、均质、超高温灭菌和无菌灌装等工艺制成的饮料。3.2绿豆饮料以绿豆为原料经加工制得的浆液

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