qbs 0001 s-2015 济南百事可乐饮料有限公司 系列碳酸饮料现调浓浆

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1、Q/BS济南百事可乐饮料有限公司企业标准Q/BS0001S-2015代替Q/BS0001S-2014系列碳酸饮料现调浓浆2015-9-10发布2015-9-20实施济南百事可乐饮料有限公司发布Q/BS0001S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准是对Q/BS0001-2014的修订，企标名称、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法有部分改变。——更改产品名称，浓糖浆改为系列碳酸饮料现调浓浆——调整规范性

2、引用文件增加GB1890食品添加剂六偏磷酸钠增加GB4479.1食品添加剂苋菜红增加GB8821食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素增加GB13736食品添加剂山梨酸钾增加GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C——调整术语和定义百事系列、七喜系列及美年达系列碳酸饮料现调浓浆配方信息修改——对技术要求和检验方法有部分修改本标准代替Q/BS0001S-2014《浓糖浆》。本标准由济南百事可乐饮料有限公司提出并起草。本标准主要起草人：原璐。本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。IIIQ/BS0001S-2015系列碳

3、酸饮料现调浓浆1范围本标准规定了系列碳酸饮料现调浓浆的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、果葡糖浆、白砂糖为主要原料，辅以磷酸、柠檬酸、咖啡因、焦糖色、苯甲酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、安赛蜜、蔗糖素、麦芽糊精、山梨酸钾、维生素C、β-胡萝卜素、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、食用香精中的一种或多种，供配制各种口味碳酸饮料（汽水）现调饮料机专用的浓糖浆。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所

4、注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1890食品添加剂六偏磷酸钠GB1902食品添加剂苯甲酸钠GB1987食品添加剂柠檬酸GB2759.2碳酸饮料卫生标准GB2760食品添加剂使用标准GB3149食品添加剂磷酸GB4479.1食品添加剂苋菜红GB4481.1食品添加剂柠檬黄GB4480.1食品添加剂胭脂红GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB

5、/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品中铅的测定GB5009.139食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB6227.1食品添加剂日落黄GB6782食品添加剂柠檬

6、酸钠GB7655.1食品添加剂亮蓝GB7718预包装食品标签通则GB8817食品添加剂焦糖色GB8821食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素7Q/BS0001S-2015GB/T10792碳酸饮料(汽水)GB12695饮料企业良好生产规范GB13736食品添加剂山梨酸钾GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素CGB14758食品添加剂咖啡因GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB18454液体食品无菌包装用复合袋GB19741液体食品包装用塑料复合膜袋GB/T20882果葡糖浆GB/T20884中华人民

7、共和国国家标准麦芽糊精GB/T20885葡萄糖浆GB25531食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB25540食品添加剂乙酰磺胺酸钾GB26687复配食品添加剂通则GB28050预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB30616食品安全国家标准食品用香精JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1现调饮料机是在售卖现场，借助特定的设备，将现调饮料机专用浓糖浆和水按照规定的

8、体积比混合并加入食品添加剂而调制出饮料(汽水)的设备。3.2液体食品包装盒中袋(BIB)真空铝箔塑料袋，被内置于纸箱内的糖浆专用容器。3.3百事系列碳酸饮料现调浓浆是以果葡糖浆、水为主要原料，辅以焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精加工而成的碳酸饮料现调浓浆。3.4七喜系列碳酸饮料现调浓浆是以水