db21t 1859-2010 农产品质量安全 光棘球海胆增养殖技术规范

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1、ICS65.150B51DB21辽宁省地方标准DB21/T1859—2010农产品质量安全光棘球海胆增养殖技术规范2010-12-31发布2011-02-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1859—2010前言本规范依据GBT1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》而制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本规范由大连海洋大学提出。本规范由辽宁省海洋与渔业局归口。本规范起草单位：大连海洋大学，大连獐子岛渔业集团股份有限公司。本规范主要起草人：苏延明，常亚青，王诗欢，周

2、玮，孙丕海、梁忠德。3DB21/T1859—2010农产品质量安全光棘球海胆增养殖技术规范1　范围本规范规定了光棘球海胆筏式养殖、底播增殖、收获和运输等技术要点。本规范适用于规格为10mm以上的光棘球海胆增养殖。2　规范性引用文件下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。GB11607渔业水质标准NY5052无公害食品海水养殖用水水质3　筏式养殖3.1　场地选择依据GB/18407.4《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。3

3、.2　环境条件水质应符合NY5052的规定的无污染，无大量淡水注入，水流通畅，透明度3m以上，冬季不结冰的海域；水温2℃～27℃；盐度26～34；pH值7.5～8.5；DO值≥5mg/L；流速10cm/s～45cm/s。3.3　养殖设施由浮梗、浮漂、固定撅、撅缆、养殖笼等部分组成。严禁使用有毒材料。筏距6m～15m，笼间距为2m～2.5m3.4　苗种3.4.1　来源来自符合GB11607渔业水质标准自然海域的，人工养殖的。3.4.2　规格壳径≥10.0mm3.4.3　质量体质健壮，大小均匀，色泽鲜艳，无创伤，无畸形，管足活力强；规格合格率≥90

4、%；畸形率≤5%；伤残死亡率≤5%。3.5　养殖管理3DB21/T1859—20101.1.1　养殖水层养殖笼最上层距水面4m～12m。1.1.2　养殖密度520mm×520mm的鲍养殖笼，壳径10～15mm苗种100～120枚/层，壳径15～20mm苗种70～90枚/层，壳径20～30mm苗种40～50枚/层。扇贝养殖笼，10～15mm苗种60～70枚/层。1.1.3　饵料投喂以海带、裙带菜、石莼、马尾藻等大型海藻为主，投喂量每次每层1000g～1500g，4d～6d投喂1次，注意每次投饵前将上次残余饵料回收。1.1.4　清除敌害生物和附物每

5、次投饵时，应及时刷洗清养殖笼，并除有害生物。1.1.5　水层调节根据天气情况和生产需要，及时增减浮漂，调节水层。2　底播增殖2.1　场地选择依据GB/18407.4《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。2.2　基本环境条件潮流通畅，水质澄清，浮泥少，无大量淡水或其他污物注入，常年盐度在26以上；海底为岩礁或者有块石分布的砾石底质，海底生长有适合于海胆摄食的海藻类，并且，在各种藻类消长季节均能保证有足够的饵料藻类供光棘球海胆摄食。质应符合NY5052的规定，水深大潮期低潮时水深为5m～15m，水温2℃～27℃，pH值7.5～8.5，DO值≥

6、5mg/L。2.3　苗种2.3.1　来源来自符合GB11607渔业水质标准自然海域的，人工养殖的。2.3.2　规格壳径≥20mm。2.3.3　质量体质健壮，大小均匀，色泽鲜艳，无创伤，无畸形，管足活力强；规格合格率≥90%；畸形率≤5%；伤残死亡率≤5%。2.3.4　清除敌害可人工清除敌害生物（大型虾蟹、海星等），饵料竞争生物（蝾螺、锈凹螺等）。3DB21/T1859—20101.1.1　播苗播苗时间为每年的4月～6月，11月～12月，播苗方法为潜水员在水下播苗，播苗密度为4个/m2～5个/m2。1.1.2　日常管理——底播增殖区严禁捕捞渔船作

7、业，避免破坏底质和环境；——及时清楚敌害生物和饵料竞争生物，特别注意大型虾蟹和海星；——如藻类资源不足，采取种植、移殖或投放藻类等补充措施；——定期监测，掌握水质状况，密度、分布、生长速度、死亡率等。2　收获规格达到70mm时开始，潜水员潜水收获。3　运输方法3.1　干法运输用400mm×600mm×400mm的泡沫箱分装箱内放冰袋，运输温度5℃～15℃。3.2　湿法运输箱式活水车，充气，运输水体溶解氧均在5mg/L以上，温度3℃～8℃。_________________________________3