db21t 1857-2010 农产品质量安全 光棘球海胆人工育苗技术规范

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1、ICS65.150B51DB21辽宁省地方标准DB21/T1857—2010农产品质量安全光棘球海胆人工育苗技术规范2010-12-31发布2011-02-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1857—2010前言光棘球海胆（Strongylocentrotusnudus）也称大连紫海胆，其生殖腺营养丰富，味道鲜美，是一种营养价值和经济价值极高的海珍品，是中国经济海胆类中最主要的经济种之一。光棘球海胆增养殖产业已经开始在北方地区快速发展。为统一光棘球海胆苗种培育、中间育成技术，使其产品质量达到农产品质量安全之要求，特制定本规范。本规范依据GBT1.1-2009《标准化工作导则第

2、1部分：标准的结构和编写规则》而制定。请注意本规范的某些内容可能涉及专利。本规范的发布机构不承担识别这些专利的责任。本规范由大连海洋大学提出。本规范由辽宁省海洋与渔业厅归口。本规范起草单位：大连海洋大学，大连獐子岛渔业集团股份有限公司。本规范主要起草人：苏延明，常亚青，王诗欢，周玮，孙丕海，梁忠德。5DB21/T1857—2010农产品质量安全光棘球海胆人工育苗技术规范1　范围本规范规定了光棘球海胆(Strongylocentrotusnudus)的亲胆、幼体培育、幼胆培育等技术要点。本规范适用于北方海域光棘球海胆人工育苗及中间育成。2　规范性引用文件下列文件对于本规范的应用是必不可少

3、的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。GB11607渔业水质标准NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则3　术语和定义下列术语和定义适用于本规范。3.1　生殖腺指数生殖腺重量占全重的百分比。3.2　变态幼体腕消失，长出初生棘、棘钳，初级管足发达，由浮游转入底栖生活变为稚胆的生物学过程。4　亲胆4.1　亲胆的来源来源于人工增养殖或自然海域的性成熟的海胆做亲胆。4.2　规格胆径≥65mm,湿重≥100g。4.3　质量个体完整，大棘针形完整、短而尖锐，体质健壮，管足活力强

4、，生殖腺饱满。5DB21/T1857—20101.1　培育技术1.1.1　培育池水泥池或玻璃钢水槽。1.1.2　基本水条件水源水质符合GB11607的规定，培育用水水质符合NY5052的规定，盐度26～34，pH值7.5～8.5。1.1.3　水温入池后，逐步由产地水温调整至20℃～23℃，调温幅度≤2.0℃/d。1.1.4　光照强度200lx-1000lx1.1.5　培养密度为便于投喂饵料和清除残饵，培养器具可采用单层浮式网笼。培养密度15个/m3～25个/m3。1.1.6　投饵投喂新鲜海带、裙带菜、石莼、羊栖菜等大型藻类，1次/d，后期可增投贻贝肉等饵料。1.1.7　换水早期和中期每

5、天换水100%或流水培养，后期每天换水50%~70%。1.1.8　倒池早期和中期倒池清底1次/d;临近采卵前不倒池。1.1.9　吸底早期和中期不吸底;后期早晚各吸底1次。1.1.10　充气24h连续微量充气。2　幼体培育2.1　催产室温下阴干1.5h～2h，同温度水流动1h～1.5h；或在体腔中注入0.5mol/L的KCl溶液1.5ml～2.5ml。2.2　采卵将亲胆生殖孔向下，使其排出的卵和精子分别收集到盛水的容器内，采卵密度≤50粒/mL。2.3　受精与孵化5DB21/T1857—2010精卵排出后0.5小时以内，进行授精。每个卵子周围有3个～5个精子即可。受精完成后，利用虹吸的方

6、法在孵化槽内洗卵3次～5次。孵化密度30粒/ml～50粒/ml。1.1　幼体选优1.1.1　时间受精卵发育到原肠胚期时开始选优。1.1.2　方法使用200目筛绢网拖捞。1.2　培育技术1.2.1　培育池同4.4.1。1.2.2　光照强度500lx～1500lx。1.2.3　密度0.2个/ml～0.6个/ml。1.2.4　日常管理1.2.4.1　水环境水质同4.4.2，水温同5.4.2，盐度同4.4.2，pH值同4.4.2，DO值≥5mg/L。1.2.4.2　投饵角毛（角刺）藻，或角毛（角刺）藻、硅藻、金藻和盐藻混合投喂，投饵频次为4次/d或6次/d，日投饵量为4腕期之前1.0万cell

7、/ml～2.0万cell/ml，6腕期增至4万cell/ml，8腕期增至5万cell/ml～8万cell/ml。1.2.4.3　换水四腕期和六腕期换水2次/d，每次换水量1/3～1/2；八腕期换水3次/d，每次换水量1/3～1/2。连续微量充气，可加入人工搅拌1次/2h。1.2.4.4　倒池倒池1次/5d。1.2.4.5　吸底1次/2d。1.2.5　采苗1.2.5.1　采苗时间5DB21/T1857—2010幼体发育到八腕后期，出现海胆原基的2