服务员岗位职责

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1、学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里服务员岗位职责　　接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。　　负责开餐前的准备工作.　　爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。　　搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。　　保证各种用品、调料的清洁和充足.　　了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务　　严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。　　熟悉菜单上所有品种的名

2、称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。　　热情接待每一位客人。　　接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。　　随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。　　将客人的要求传递给厨房。　　通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。　　能迅速有效地处理各类突发事件。时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，

3、他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里服务员岗位职责　　接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。　　负责开餐前的准备工作.　　爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。　　搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。　　保证各种用品、调料的清洁和充足.　　了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务　　严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。　　熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操

4、作技巧。　　热情接待每一位客人。　　接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。　　随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。　　将客人的要求传递给厨房。　　通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。　　能迅速有效地处理各类突发事件。时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我

5、们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。　　负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。　　主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.　　保持个人身体健康和清洁卫生。　　做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。　　发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。　　了解和执行餐厅的规章制度.　　1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。　　2、做好开餐前的准备工

6、作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。　　3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。　　4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。　　5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们

7、慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。　　7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。　　8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。　　9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

8、　　10、完成领导交办的其它任务。　　1、学历及培训要求：初中以上学历，经过入店培训和业务技能培训　　2、工作经验：经过1-3个月试用期，且通过考评合格。　　3、自然条件：身体健康年龄在18-30之间，相貌