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《超声辅助提油茶皂甙的初步研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、本科毕业论文(设计)文献综述超声辅助提油茶皂甙的初步研究摘要油茶(Camelliaoleifera)是我国南方丘陵地区的一种重要油料植物。我国是世界上油茶籽产量最高、分布最广、品种最多的国家，年产油茶籽约54．98万吨，油茶籽副产品——油茶饼粕的年平均产量约为39．71万吨。经检测分析，油茶饼粕中富含蛋白质、脂肪、淀粉、茶皂素、粗纤维和灰分等。茶籽蛋白质含有18种氨基酸成分，其中8种是人体必需的氨基酸。因此，油茶饼粕是一种营养价值较高的潜在饲料来源。然而，由于油茶饼粕中含有10％～15％左右的溶血性茶皂素(Theasaponin)，对鱼类等水生生物毒害
2、性很强，茶皂素的存在又使饲料味苦且辛辣，因而限制了茶籽饼粕在饲料工业中的应用，造成巨大的资源浪费。鉴于油茶资源的巨大浪费，本文从油茶饼粕中茶皂素的提取纯化着手，旨在实现茶皂素提取方法的改进和新方法的探索。1.经过测定，试验用油茶种子的含水量为6.5%、出仁率为70.57%、出油率为25.05%，基本符合理论值。2.通过正交试验得出利用超声波提取皂甙的最佳优化方法为：提取温度60℃，提取时间1h，料液比1：10，超声波功率60w，利用该工艺油茶皂素的提取量为7.9565g。此试验结果降低了提取温度、减少了提取时间和试剂的耗费，初步解决了皂甙大规模生产的问
3、题。关键词：油茶，超声波，皂甙Ultrasonicsupporttotea-oiltreesoapNetworkpreliminarystudyBiotechnology02-1LiuSupervisorAbstractSouthHillsisoneofourimportantoilplants.Chinaisthehighestintheworldapplypainttogrowingproductionanddistributionofthebroadest,mostvarieties,growingoiloutputofabout549,800t
4、ons,growingby-productofoil--tea-oiltreeBingpotheannualaverageoutputofabout397,100tons.Upondetectionanalysis,tea-oiltreeBingpoprotein,protein,fat,starch,teaZaosu,crudefibreandashcontent.Growingproteincontaining18typesofaminoacidcomposition,whichiseightessentialaminoacidsthehumanb
5、ody.Therefore,thehigherthenutritionalvalueofatea-oiltreeBingpopotentialfeedsources.However,thetea-oiltreeBingpocontains10%~15%hemolysisofteaZaosu(Theasaponin),thefishandotheraquaticnoxiousstrong,andtheexistenceofteaZaosufeedandspicytaste,thuslimitinggrowingBingpofeedindustryinth
6、eapplication,resultingintremendouswasteofresources.Giventhetea-oiltreeenormouswasteofresources,thisarticlefromthetea-oiltreeBingpoChineseteaZaosuextractiontorefiningandextractionmethodstoachieveteaZaosuimprovementsandnewmethodstoexplore.1.Aftermeasuring,testingthewatercontentint
7、ea-oiltreeseedsto6.5%,arateof70.57%Yan,arateof25.05%oil,consistentwiththebasictheoryofvalue.2.DerivedfromtheuseofultrasoundtestsbyorthogonalbestsoapNetworkoptimizationmethods:extractiontemperatureof60degrees,fromtime1h,Liufluidthan1:10,ultrasoundpower60w,usingthetechniquesofextr
8、actionforthetea-oiltreeZaosu7.9565gThisresultsf
