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《（河南专版）2019年中考化学复习专题十二化学与生活（试卷部分）课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、专题十二 化学与生活中考化学(河南专用)A组 2014—2018年河南中考题组五年中考1.(2018河南,2,1分)开封小笼包是地方特色美食,其主要食材瘦肉中富含的营养素为( )A.糖类 B.油脂C.维生素 D.蛋白质答案 D瘦肉中富含蛋白质。知识归纳六大营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐。瘦肉、鱼、蛋、奶等富含蛋白质;大米、植物的块茎(如土豆、红薯等)、甜菜等富含糖类;植物油、动物油、肥肉、黄油、奶油等富含油脂;蔬菜、水果中富含维生素。2.(2017河南,3,1分)“河南味道”声名远播。下列食品或食材中富含维生素的是( )A.原阳大米 B.叶县岩盐C.西峡猕
2、猴桃 D.道口烧鸡答案 C原阳大米中富含糖类;叶县岩盐中富含无机盐;西峡猕猴桃中富含维生素;道口烧鸡中富含蛋白质。故本题选C。解题关键了解六大营养素的食物来源是解题的关键。3.(2016河南,1,1分)河南烩面营养美味,下列用到的食材中富含蛋白质的是( )A.羊肉 B.青菜C.小麦粉 D.花生油答案 A羊肉中富含蛋白质,青菜中富含维生素,小麦粉中富含糖类,花生油中富含油脂,故选A。知识归纳人类为了维持生命和健康,需要从食物里获取的营养成分有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,它们通常被称为六大基本营养素。鱼类、蛋类、奶类及许多植物种子(花生、大豆)里均含有丰富的蛋白
3、质。知识拓展蛋白质的特殊性质:(1)灼烧后有烧焦羽毛的气味;(2)部分蛋白质遇浓硝酸变黄。4.(2016河南,3,1分)下列物品废弃后可能会带来“白色污染”的是( )A.塑料袋 B.报纸C.玻璃瓶 D.铝质饮料罐答案 A“白色污染”主要是由废弃的塑料制品引起的污染,报纸、玻璃瓶、铝质饮料罐废弃后不会产生“白色污染”。故本题选A。知识归纳“白色污染”是对废塑料污染环境现象的一种形象称谓,是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的包装袋、农用地膜、一次性餐具、塑料瓶等塑料制品使用后被弃置成为固体废物,由于随意乱丢乱扔,难于降解处理,给生态环境和景观造成的污染。易错警示“白
4、色污染”是废弃塑料引起的污染,不是白色废弃物引起的污染。5.(2014河南,4,1分)河南名吃胡辣汤营养美味,下列用到的食材中富含蛋白质的是( )A.小麦粉 B.大葱C.牛肉 D.红薯粉条答案 C小麦粉中富含淀粉,淀粉属于糖类;大葱中富含维生素;牛肉属于瘦肉,富含蛋白质;红薯粉条的原料是淀粉,淀粉属于糖类。6.(2017河南,17,3分)“共享单车”(自行车)的构件有:橡胶轮胎、铁车架、塑料把手、不锈钢钢圈等。其制作材料中属于有机合成材料的是橡胶和;铁车架的表面刷油漆能防止锈蚀,其原因是;用硫酸除铁锈(Fe2O3)的化学方程式为。答案塑料 能够隔绝空气(或氧气)和水 Fe2O3
5、+3H2SO4Fe2(SO4)3+3H2O解析有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶,故“共享单车”制作材料中属于有机合成材料的是橡胶和塑料;铁车架表面刷油漆可形成保护层,隔绝氧气和水,避免生锈;硫酸与氧化铁的反应属于复分解反应,生成物是硫酸铁(不能写成FeSO4)和水。7.(2015河南,13,2分)“鲤鱼焙面”是豫菜名品。鱼肉中富含的营养素是;面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生反应,最终变成(化学式为C6H12O6)。答案蛋白质 葡萄糖解析鱼肉中富含蛋白质;面粉中的淀粉经酶的催化作用发生水解,最终变成了葡萄糖。B组 2014—2018年全国中考题组考点一 化学与健康1.(2
6、018河北,1,2分)鸡蛋中富含的营养素是( )A.蛋白质 B.维生素C.油脂 D.糖类答案 A鸡蛋中富含蛋白质,故选A。2.(2018云南昆明,6,2分)下列人体所必需的元素中,缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是()A.钙 B.铁 C.碘 D.硒答案 C幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人缺钙会发生骨质疏松,故A不符合题意;缺铁会引起贫血,故B不符合题意;缺碘会引起甲状腺肿大,过量也会引起甲状腺肿大,故C符合题意;缺硒可能引起表皮角质化和癌症,如摄入量过高,会使人中毒,故D不符合题意。3.(2018重庆A,7,2分)某品牌的小食品贴有如图所示的标签,从营养均
7、衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是( )A.维生素 B.蛋白质C.油脂 D.糖类答案 A人体必需的六大基本营养素是:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。牛肉中富含蛋白质,面粉、白砂糖中富含糖类,食用油中富含油脂,碳酸氢钠、氯化钠均属于无机盐,故选A。主材和辅材精制面粉 牛肉碳酸氢钠 氯化钠白砂糖 食用油4.(2018江苏苏州,9,2分)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是( )A.缺铁会引起
