专业技能型职业农民培训规范—蔬菜园艺工

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1、专业技能型职业农民培i丿11规范一蔬菜园艺工为进一步加强农民培训工作规范化、标准化、制度化建设,切实提高农民培训的针对性、实效性和科学化水平,根据中央和农业部关于大力培育新型职业农民的部署要求、专业技能型职业农民的内涵特征和现代蔬菜产业发展实际,制定本规范。一、培训对象重点面向专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等新型生产经营主体中稳定从事现代蔬菜生产的农业工人或农业雇员，以及有志从事蔬菜生产的农业劳动力等。二培训目标培训适应现代农业发展要求，熟练掌握现代蔬菜产业的基本专业知识和生产技能,能够适应现代蔬菜产业专业化、标准化、

2、规模化和集约化生产要求的专业技能型职业农民。三■培训内容培训模块培训内容1・蔬菜种类与识别(1)按农业生物学分类识别(2)按食用器官分类识别(3)按植物学分类识别2.蔬菜生产设施、设备(1)简易生产设施建造与应用(2)大棚的结构、性能及应用(3)温室的结构、性能及应用(4)智能温室的结构、性能及应用(5)蔬菜生产中常用设备四.培训要求1•蔬菜种类与识别(1)按农业生物学分类识别认识当地主要蔬菜植物的幼苗、植株及产品；知道其属于农业生物学分类(根菜类、白菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜及多年生蔬菜)中的

3、类别。(1)按食用器官分类识别认识当地主要蔬菜植物的幼苗、植株及产品；知道其食用部分属于植物的根、茎、叶、花及果实的器官(2)按植物学分类识别认识当地主要蔬菜植物的幼苗、植株及产品；知道其属于单子叶植物还是双子叶植物。2.蔬菜生产设施、设备(1)简易生产设施建造与应用知道当地主要的蔬菜生产简易设施(地膜覆盖、风障畦、阳畦、改良阳畦、遮阳棚、防雨棚)的场地选择及建造要求、建造方法及在蔬菜生产上的应用；会根据当地种植蔬菜种类及季节选择适当的材料简易设施建造并进行适宜蔬菜种类进行生产。(2)大棚的结构、性能及应用知道当地主要的大棚的建

4、造方位、建造材料、建造规格的基本知识；了解大棚的小气候特点、在蔬菜生产上的主要应用(春提前、秋延后)；知道当地大棚种植的主要蔬菜种类及适宜时期；会正确选择大棚所需要的塑料薄膜、会正确进行大棚棚膜的焊接、覆盖；会根据大棚所种植的蔬菜种类进行温湿度调控及田间管理。(3)单屋面温室的结构、性能及应用知道当地主要的单屋面温室的建造方位、建造材料、建造规格的基本知识；了解单屋面温室的小气候特点、在蔬菜生产上的主要应用；会正确进行单屋面温室塑料薄膜的覆盖；知道当地单屋面温室种植的主要蔬菜种类及种植茬口；会根据一面坡温室所种植的蔬菜种类进行温

5、湿度调控及田间管理。(4)联栋温室的结构、性能及应用知道联栋温室的基本结构；了解联栋温室的通风、灌溉、施肥、加温、遮阴等系统的基本工作原理；了解联栋温室的小气候特点；知道联栋温室种植的常见蔬菜种类及种植茬口；会根据联栋温室所种植的蔬菜种类进行温湿度、水肥调控及田间管理；会进行常用蔬菜生产营养液的配置及使用。(5)蔬菜生产中常用设备知道安全用电常识；会正确操作温室的卷帘系统、灌溉施肥系统；会正确使用常用农业机械(土壤耕作机械、作畦机、覆膜机、打药机等)；会对以上机械进行常用的维修保养。3.蔬菜育苗(1)蔬菜育苗方式知道当地不同季节

6、、不同蔬菜生产场所进行蔬菜育苗所采用的传统育苗方式(露地育苗、设施育苗、嫁接育苗)及集约化育苗方式；知道当地进行不同种类蔬菜育苗时使用的育苗方法(苗床、穴盘、营养钵)。(1)种子识别及质量检测能够正确识别当地常见蔬菜的种子，会用千粒重、发芽率等常规方法检测种子质且•/(3)苗床准备会进行最热温床的铺设；能够按照正确比例配制营养土,制做育苗用的苗床或采用容器进行育苗前准备；(1)种子处理会根据蔬菜种子种类进行种子消毒(或晒种)、物理处理、温汤浸种(或开水烫种)、常温浸种；催芽。(2)播种会根据蔬菜种类采用正确的点播、条播或撒播方法

7、进行播种；能够根据种子大小采用正确的覆土厚度。(6)苗期管理了解常见蔬菜的壮苗标准；会根据蔬菜种类进行苗期的温度管理、水分管理；能识别苗期常见的病虫害，会进行常规防治方法；会分苗、炼苗；会对不同蔬菜幼苗进行分级。(7)嫁接育苗技术知道主要进行嫁接育苗的蔬菜种类(西瓜、茄子等)及嫁接方法；能够采用当地主要的嫁接方法进行当地主要进行嫁接育苗的蔬菜植物；会进行嫁接苗的田间管理。(8)工厂化育苗技术了解工厂化育苗的工作流程，知道工厂化育苗的田间管理技术。4定植(播种)⑴整地了解菜园主要土壤类型及其特点；会根据所要定植(播种)蔬菜种类进行

8、土壤基本耕作；(2)施基肥了解不同肥料的特性，会根据所要种植蔬菜种类确定施用基肥的种类及数量；会进行基肥的铺施、沟施等方法。(3)作畦知道不同蔬菜种植畦的基本做法；会根据种植蔬菜种类、季节做出适合种植蔬菜的种植畦(平畦、小高畦或高畦)。(4)定植(或播种)知道当