作文教学案例苏教版六年级语文上册《习作3》教学设计及实施过程

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1、作文教学案例苏教版六年级语文上册《习作3》教学设计及实施过程教学目标：1、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味形。2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。3、通过互动，培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。教学重难点介绍一种美味，突出其特色。教学过程一、情景导入1.人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，扬州的拉面等，是否让你有垂涎三尺的感觉？1.这些好吃的东西让你想到了什么词语？这节课我们就来谈谈美食根据你的经验，美食美在哪儿？二、创设情境，介绍美食1、在海南逢年过节每家每

2、户的餐桌上必定有一道菜，大家猜，那是什么菜？白斩鸡作为海南家喻户晓的名菜，你是被白斩鸡的什么勾起食欲？指名介绍自己喜欢的白斩鸡的色、香、味、形。评价：听了他的介绍，我看见有人的口水直流三千尺，有人目瞪口呆，你觉得他的介绍哪些地方吸引你？你有哪些合理的建议？2、这道菜的味道真不错！我也想自己试着做一做，行吗？口头练说：制作说明书小组讨论__代表发言__集体评议三、范例引路1.刚才大家试着介绍了白斩鸡的形、色、香、味，你们知道吗，这难忘的味之中，除了大家谈到的吃到口中的滋味，其实还有一味，是什么味呢？习作三中有一篇范文《鸭血粉丝汤》，请迅速地浏览，看看小作者分别给我们介绍了鸭血粉丝

3、汤的什么？你们觉得哪一部分最有趣？这两段话中哪儿使你最感兴趣？2.你们品出这道美食中还有什么味？这趣就趣在吃的过程，吃的独特方法。看来表现自己对美味的喜欢不仅可以引人入胜地描绘它的形色香味，还可以通过自己吃的趣味来表达。描写鸭血粉丝汤的“看相”好，运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其“看相”，令人垂涎三尺。1.写鸭血粉丝汤的做法，“按顺序，配料清”。2.品尝鸭血粉丝汤，动作描写十分细致，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真。四、明确习作要求1、选择自己喜欢的美食写下来，突出它的色、香、味、形。2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。五、个人习作，表达体验我想你

4、们所热爱的美食一定有它独特的地方吸引你，下面咱们就来回忆回忆你最喜欢吃的美食是什么，你有什么有趣的独特的吃法，用文字把它写出来，让大家与你一起分享美食。实施过程：苏教版六年级语文上册习作3的要求是让学生介绍自己喜欢的一种美食，重点突出介绍这种美食的形、色、香、味，再把整个过程记下来与老师同学分享。习作课上，我从学生们常吃的河南烩面入手，引导学生回忆自己吃过的河南烩面的制作过程及注意事项，再让学生重点介绍河南烩面的形、色、香、味。学生在介绍的过程中兴致盎然，有的学生说烩面的汤特别鲜美，还没吃到面已先闻到诱人的香味，有的学生说烩面里的面特别劲道，羊肉特别鲜嫩。有的学生还介绍在吃烩面

5、的过程中配上辣椒更好吃，还介绍了各种小配菜和佐料：有香菜、糖蒜、陈醋、辣椒。“夹上一根又白又宽的面，再喝上一口香浓的汤那滋味那真是一个‘妙’。”一位学生边说边配上陶醉于吃烩面的动作，使大家也与他一同沉醉在享受美味的烩面中。通过学生的回忆、讲述，烩面的形、色、香、味在课堂上淋漓尽致地展现出来，例文的引路也为学生本次写作梳通了条理，特别给写作有困难的学生提供很大的帮助。因为本次习作是写自己喜欢的美食，学生品尝过，也都有自己的体验和感受。我手写我心，因此在后面的个人习作过程中学生很快就把本次习作完成。