全媒体时代交通广播中美食节目如何创新

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1、节目女狮仓噺2018-02-0918:53:42科技传播2018年3期陈言+冯天博+杨晓瑜摘要民以食为天，随着社会生活水平不断提卨，人们对于“吃”的需求也越来越多。在公民不断需求下，广播美食节n也在不断增加。但在广播美食节R发展屮也出现了一些问题，木文对全媒体时代交通广播中美食如何创新做出分析。关键词交通广播；美食节B;创新中图分类号G2文献标识码A文章编号1674-6708(2018)204-0029-02如今广播中美食节目在日益墦长，在发展中不断推出新的思路，竞争非常激烈的冋时背P也存在一些问题，在很大程

2、度上阻碍着美食节n的发展。所以广播美食节r策划人员需要了解各地美食文化，找山在播放屮存在的闷题，引荐成功方案分析解决难题，创新岀更多芡食类节R。1广播美贪节目的特点1.1实用性广播美食节目的实用性主要體现在听众以此来选择美食指引、菜肴的制作步骤的讲解。在媒体广播凋査屮显示，绝大部分听众对荧食节n冇兴趣，是因为节n可以教给她们做平时饭店才能吃到的菜肴，节w提供的美含信息具有很大的参考价值。1.2互动性在发广播美食节目屮互动环节足必不可少的，在互动屮表现出广播美食节目服务性强、如《吃香喝辣》《好吃佬》等广播节目中

3、都带有互动形式；通过电话链接、短信编辑等方式，帮助听众解决约会饮食上的问题，因此也深受听众的总爱。1.3多元化广播美食节B在发展屮，不断推翻思路歼发新的创新。节B不仅在广播屮播出还走进了美贪街，在一些广播美食节目当屮偶尔会开设美食现场的栏目。如今随着新媒体不断发展应用下，广播美食节目也开始了微陴、微信公众号等，将每期的节目放到其中，可以让观众重S收听，实现丫全媒体节目状态。2全媒体时代交通广播中美食节U的发展现状2.1传播渠道受到一定的限制民众对美食的苒爱一直都足如此，以前的《满汉全席》到现在的《舌尖上的屮国

4、》，都让各国人民了解到屮国文化饮食，电视上美食类的节目更让人跃跃欲试，如今广播美食节目足否可以分享这一资源。通过凋査发展年轻人喜欢用广播或者软件平台來了解焚食，广播美食节n并不是首耍选择；在调査中发现公民认为广播美食节u主要是通过声音进行传播，相对于画面表示来说缺少了画面的可观性，所以在很大程度上并不能让听众感到特別想吃的欲塑［1］。因此广播在固定的条件下只有少部分人会选择收听，那么如何冰能发挥广播的优势和价值所在，就体现的更为電要。这就耑要主持人拥有出色的语言表达能力，更为具体的描述，让听众们"听”出美食的

5、讨口。2.2实际收听节鬥的受众比例偏低广播美食节B—般以直播力主，主持人一边聊天一边录音，制作的周期短，相对于电视画面追求美感的耑求，广播就没有办法相比拟。通过广播节口现状来看，以前有些广播推出过广播美食节口，如今己经有的广播电台把广播美食节目撤销了，竹㈧竹外的美食节目己经降低到三四档。在调查屮还发现，很多人对于广播美食节目名字并不熟知，有的人会听上一两次，经常听的才占30%，因此0前广播美食节目收视率并不乐观。2.3稍纵即逝，不如报纸媒体可以重S看广播美食节鬥都是以直播为主，在收听上受到了限制。广播美食节鬥

6、在固定的时间点进行直播,观众朋友在时间上就有冲突，在收听在有些地方没有及清楚，想要重复收听都闲难。如今很多电台节目都己经将播出的节B发布到平台上，供给人民群众重复收听的机会，补充了不足之处［2】。除此之外，节目的风格形式，广播美食类节目也在相似之处，模仿等等；没有向我去进行创新，这回让听众在收听中缺乏兴趣。3如何创新更多广播美食类节R3.1出色的主持让听众听出大餐的美味广播美食节B耍在精心策划和制作屮，把屮国的美贪或者当地美贪用通俗易懂的语言介绍给听众，在一些广播美食节目屮设立了美食现场、美食地图等环节，在每

7、个环节屮都贴近人们生活成为了现如今广播美食节目理念。广播是用声音进行传播的，去少丫画面感官，在这样的情况下就需要通过主持人丰富的语言，将美食的色香味全部体现出來，这必须耍求主持人有过硬的表达能力。如《美食双星》中的两位主持人，互相补充不足的同时，在充分了解所要介绍的美食背误下用比较犀利的言语进行表示，让听众在听觉上得到r满足：两位主持人通过专业的美食知识用通俗易愤的言语表达出來,达到了非常不错的传播效果3.2重视资源，运用新媒体做好工作不断扩大受众群众如今的美食节n在发展屮推旧岀新，对丁节鬥内界进行调整，让内

8、祚和形式互相结合。把你听我说的节U形式变化力热线互动、微信平台等形式，通过和听众互动的形式提高听众的参与态度，把广播美贪节目的影响力不断扩大。推翻以往稍纵即逝的广播特点，利用新媒体打造立体广播形式。美食节目通过新媒体进行补充性的宣传活动，把相关的照片、制作方法发布不到平台上，让广大听众可以重复收听和查阅。3.3增加以受众为主导的满足个人专属需求的节n元素通过媒体不断发展山现了很多的新词汇，把“广播”