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1、松茸多糖提取工艺及质量测定姓名，2014年6月25日松茸多糖提取工艺及质量测定作者：廖丽娟，李英姬,金光洙【摘要】［目的］探讨松茸多糖的提取工艺.［方法］采用20g/LNa2CO3溶液在90°C条件下提取松茸多糖，采用苯酚硫酸比色法测定松茸多糖质量.［结果］每kg松茸中可测得的松茸多糖质量为33.1g.［结论］最佳提取条件为90°C，20g/L的Na2CO3.【关键词】多糖类;植物提取物;植物，药用ABSTRACT:OBJECTIVETostudythemethodsofextractionandde
2、terminationofpolysaccharidesinthetricholomamatsutake.METHODSCrudepolysaccharideswereobtainedfromthetricholomamatsutakethrouth20g/LNa2CO3extractionin90°C,boilingwaterextraction.ThenPhenolsulphatecolorimetrywasusedtodeterminethecontentofpolysaccharidesoft
3、hetricholomamatsutake.RESULTSThecontentofpolysaccharidesofthetricholomamatsutakeis33.1g.CONCLUSIONTheconditionofextractionofpolysaccharidesinthetricholomamatsutakeis20g/LNa2CO3extractionin90°C.Keywords:polysacharides;plantextracts;plants，medicinal松鸾［Tri
4、cholomamatsutake(S.ItoetImai)Sing］屈担子菌门(Basidiomycota)担了菌纲(Basidiomycetes)伞菌A(Agaricales)I1蘑科(Tricholomataceae)丨丨蘑属(Tricholoma)，它的菌沟肥厚，打香气味道鲜美，是名贵的野生食药用菌［1］.临床试验结果表明，松茸具有治疗糖尿病，抑制癌细胞增植及抗应激反应等功效，主要药理活性成分为多糖类物质［2,3］.因此，松茸多糖的提取和含量测定对松茸的开发及应用冇重耍意义.1材料1.1试药与试
5、剂松茸采自吉林省龙井市三合松茸野生基地，用清水洗净，榨汁后切片放置3h，在60°C条件下干燥90min，准确称取质量，加入10倍量的二氯中烷回流2次海次3h，过滤，滤渣用10倍量的帀醇回流2次，侮次4h,过滤,滤渣去除甲醇至无醇味，备用.葡萄糖对照品溶液的配制：精密称取105°C干燥至恒质量的葡萄糖25mg，用蒸馏水溶解并定容至100mL，各用.苯酚溶液的配制：取苯酚100g，加入铝片O.lg及NaHCO350mg，蒸溜，收集182°C馏分，称取馏分，配制质量浓度为50g/L的水溶液，置于棕色瓶内放入
6、冰箱备用.其他试剂均为国产分析纯.1.2仪器所用仪器宥UV2201型紫外分光光度仪（口本津岛）、RE52A型旋转蒸发仪（上海亚荣仪器冇限公司）、HHW恒温水浴箱（金坛市恒丰仪器厂）及202型电热鼓风干燥箱（金坛市恒丰仪器厂）.2方法与结果2.1测定条件的选择2.1.1反应温度精密吸取葡萄糖对照品溶液1.OmL,置于2个具塞试管屮，加入蒸馏水l.OmL，苯酚液l.OmL，迅速滴加浓硫酸5.0mL.另取2个试管分别滴加蒸馏水2.0mL,同上操作，为空白液.1份在40°C水筘中恒温放置30min，余1份在沸
7、水箱中放置30min,取出冷却至室温,15minP在490nm处测定吸光度值，分别为1.445，1.530,最终确定选择温度及吋间为在沸水箱屮放置30min.2.1.2浓硫酸用量精密吸取l.OmL葡萄糖对照品溶液5份，分别加入苯酚液l.OmL,再分别滴加浓硫酸4.0,5.0,6.0,7.0,8.011^,加入蒸馈水稀释至lO.OmL，所测得的吸光度值分别为1.110，1.115，1.210,1.312，1.552，1.553.最终确定浓硫酸用量为7.0mL以上，即体积分数为0.625以上.2.1.3反
8、放时间精密吸取l.OmL葡萄糖对照品溶液3份，分别滴加蒸馏水l.OmL，再分别滴加浓硫酸7.0mL，分别于沸水浴
9、Aj恒温反应20,30,40min,所测得的吸光度值分别为1.412，1.552，1.553，最终选择的反应吋间为30min.2.2标准曲线的绘制精密吸取葡萄糖标准溶液0.1,0.2,0.3,0.4,0.5,0.6,0.7,0.8mL,置入具塞试管中，分别加入蒸馏水至2.0mL，再分别加入苯酚溶液l.OmL,摇匀，加入浓硫酸7.0mL，充分摇
