药学毕业论文花椒多酚类化合物抗自由基抗氧化损伤的研究

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1、XX大学毕业论文花椒多酚类化合物抗自由基抗氧化损伤的研究2014年6月25日作者：凌智群，万杰，胡苗苗，岑娇，魏萍【摘要】目的观察花椒多酚类化合物总提取物（ZPPC）对活性氧自由基・0H、02—•和肝脂质过氧化损伤的作用。方法分别利用化学发光法、体外肝匀浆温育Fe2+和H2O2诱导及CC14肝损伤实验探讨ZPPC对・0H和02—•的清除作用及检测肝和血浆中超氧化物歧化酶（S0D）活性以及脂质过氧化物丙二醛（MDA）含量。结果ZPPC能有效地清除活性氧自由基；口服低剂量ZPPC能显著降低CC14屮毒小鼠血浆MDA,提高SOD活性。结论适量ZP

2、PC具有抗活性氧自由基和脂质过氧化的作用。【关键词】花椒多酚类化合物自由基抗氧化损伤Abstract:ObjectiveTostudytheeffectsofprocyanidinsextractfromZanthoxylumbungeanumMaxim.(ZPPC)onactiveoxygenradicalsandlipidperoxidation.Methods(1)ThescavengingeffectsofZPPConOH,and02—wereinvestigatedbychemiluminescencemethod;(2)Thec

3、ontentsofmalondialdehyde(MDA)inliverhomogenatesincubatedwithFe2+andH2O2invitrowasdetermined;(3)Themiceweretreatedwithasingleintragastricfeedingof5%CC14soyabeanoilsolution(10ml/kgbw)aftersevendayssupplementationofZPPC[200,400,800mg/(kgbwd)]•Theactivityofsuperoxidedismutase(

4、SOD)andthecontentofMDAinliverandplasmaofCC14toxicmiceweredetennined.ResultsInvitro,ZPPC388.9mg/Land431.22mg/Lhasmarkedactivityon-OHinFentonsystemsandO2-.producedinxanthine/xanthineoxidaserespectively,andcouldsignificantlydecreasethecontentsofliverMDA.Invivo,ZPPC[200,400mg/

5、(kgbwd)]evidentlyreducedthecontentofMDAandincreasedtheactivityofSOD.ConclusionltsuggeststhatZPPCmaybeusedasanantioxidantandmighteflectivelyprotectliverfromtheinjuryduetolipidperoxidation.Keywords:ZanthoxylumbungeanumMaxim.;Polyphenols;Freeradicals花椒为芸香科植物青椒Zanthoxylumschin

6、ifoliumSieb.EtZucc.或花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果皮，味辛，性温，小毒，具有“温中止痛，驱虫，外用燥湿，杀虫止痒叩勺功效[1],其主要化学成分有生物碱、酰胺、木脂素、香豆素、挥发油和脂肪酸等，而花椒多酚类化合物的相关研究报道较少。多酚类化合物是广泛存在于植物界的一类具有多种生理功能的活性物质，它不仅具有很强的清除自由基能力，还可以通过抑制氧化酶和络合过渡金属离子等方式起到抗氧化作用。本文以四川汉源花椒为研究对象，研究花椒总多酚类化合物的抗氧化活性，旨在充分挖掘利用该资源。1材料1.1

7、动物SD大鼠，雄性180〜200g；昆明种小鼠,雄性18-20g,成都屮医药大学实验动物屮心提供。1.2样品制备花椒购自四川九襄。粉碎，丙酮■水溶液（7:3）浸提，减压除去浸提液中丙酮，然后过滤残留水液，将滤液经醋酸乙酯萃取分离，脱水干燥，得到花椒多酚类化合物总粗提取物（ZPPC），得率为0.033%。ZPPC为黄棕色粉末，实验前用生理盐水配成所需浓度。1.3药品黄瞟吟、黄瞟吟氧化酶、3■氨基邻苯二甲酰月井购于Sigma公司,其余化学试剂均为AR级。超氧化物歧化酶（SOD）、脂质过氧化产物（MDA）测试盒：南京建成生物工程研究所提供。2方法

8、采用Folin-Ciocalteu法测定。准确吸取100卩1的提取物，加入200pl稀释1倍的酚试剂，混匀，再加入10%2mlNa2CO3溶液，用蒸憾水定容至5ml,摇匀，室温避