[理学]第九章 糖代谢

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1、第九章糖代谢动态生物化学之二9.0概述糖代谢为生物体提供能量和C源，1gG彻底氧化可以产生16.74kJ能量。中间产物可以为其他代谢途径提供C源和C骨架。糖的代谢包括合成（光合、异生）和分解。9.1多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖不能透过CM，因此在利用之前必须水解为单糖，此反应由水解酶催化。淀粉的水解：α与β-淀粉酶—水解α-1,4糖苷键，产物为麦芽糖；水解α-1,6糖苷键的是α-1,6糖苷键酶。产物：糊精、寡糖、少量麦芽糖产物：麦芽糖、极限糊精α-淀粉酶非还原端还原端极限糊精β-淀粉酶糖原（glycogen）的降解由许多葡萄糖缩合成的支链多糖。是动

2、物体内糖的贮存形式,摄入的糖类大部分转变成甘油三酯贮存在脂肪组织中，只有小部分以糖原形式贮存。有“动物淀粉”之称。由磷酸化酶磷酸解α-1，4糖苷键；脱支酶（α-1，6糖苷酶）水解1—6糖苷键；纤维素的水解：人没有水解纤维素的酶，但许多微生物可以将其最终水解为G。双糖的水解：麦芽糖酶、纤维二糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等。血糖：70-110mg/DL。1DL＝100ml。9.2糖的分解代谢糖分解代谢的三条途径：（1）无氧情况下G经酵解产生乳酸；（2）有氧情况下G经三羧酸（TCA）循环彻底氧化成水和CO2；（3）G经戊糖磷酸途径氧化为水和CO2。糖的分解代谢葡萄糖酵

3、解丙酮酸OX乙酰CoA三羧酸循环CO2+H2O无氧分解（有氧、无氧）有氧分解（有氧）一、糖酵解1.糖酵解（glycosis）：通过一系列酶促反应将G转变为丙酮酸并伴有ATP生成的过程。酵解在细胞质中进行，无需氧的参与。乳酸无氧酵解G→丙酮酸乙酰辅酶A（CoA）进入TCA循环乙醇生醇发酵(酵母菌作用）分四阶段，10步反应实现！在细胞液中进行，是动物植物和微生物细胞中葡萄糖分解的共同代谢途径！第一阶段：葡萄糖1，6-二磷酸果糖①②③第二阶段：1，6-二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛3-磷酸甘油醛的不断下降，磷酸二羟丙酮不断转化第三阶段：3-磷酸甘油醛→2-磷酸甘油

4、酸H3PO4第四阶段：2-磷酸甘油酸→丙酮酸快速+ADP+ATP无氧或缺氧情况下收尾工作糖酵解与生醇发酵葡萄糖1，6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛2-磷酸甘油酸丙酮酸乳酸ATP酶酶ADPADPATP酶酶糖酵解的能量葡萄糖在分解代谢过程中产生的能量有两种形式：直接产生ATP；生成高能分子NADH或FADH2，后者在线粒体呼吸链氧化并产生ATP。糖酵解：1分子葡萄糖2分子丙酮酸，共消耗了2个ATP，产生了4个ATP，实际上净生成了2个ATP，同时产生2个NADH。糖酵解总反应糖酵解反应的中间产物全部是磷酸化合物，从而可以保证全部反应在细胞质中进行（高极性分子

5、不能透过CM）。糖酵解的反应类型（1）磷酸转移（2）磷酸移位（3）异构化（4）脱水（5）醇醛断裂糖酵解的生理意义（1）供能（2）提供生物合成所需的物质（3）糖酵解不仅是葡萄糖的降解途径，也是其它一些单糖的分解代谢途径（4）为糖的彻底降解作了准备二、糖的有氧分解从已糖到丙酮酸（pyruvicacid,Py）或乳酸仅产生有限的能量。有氧氧化和无氧酵解在丙酮酸处发生分岐。糖的有氧氧化即丙酮酸继续被氧化的过程，这一过程发生在线粒体上。葡萄糖经过糖酵解、柠檬酸循环和氧化磷酸化，并最终转化成CO2和H2O的过程为糖的有氧分解。有氧氧化的全过程PyCH3COSCoAC

6、O2＋H2O氧化脱羧TCAcycle已糖酵解第二阶段：丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA地点：线粒体基质不可逆反应，ΔG=-33.5KJ/mol，分5步完成第三阶段三羧酸循环循环起点：柠檬酸（由丙酮酸氧化脱羧产物乙酰CoA与草酰乙酸结合）；终点：草酰乙酸三羧酸循环的来历:循环反应的第一个中间产物柠檬酸含有三个羧基！又称为柠檬酸循环！反应从乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的柠檬酸为开始，通过一系列反应，最终以生成草酰乙酸而为循环。HO—C—COOHCH2COOHCH2COOH草酰乙酸OC—COOHHO-CH-COOH柠檬酸概念E1E2E3乙酰CoA（2C）

7、草酰乙酸（4C）柠檬酸（6C）-酮戊二酸（5C）琥珀酰CoA（4C）琥珀酸（4C）异柠檬酸（6C）2H（NADH）CoA2H（FADH）延胡索酸CO22H（NADH）CO22H（NADH）CoAGDP+PiGTP苹果酸H2OE1柠檬酸合成酶E2异柠檬酸脱氢酶E3-酮戊二酸脱氢酶(ATP)三羧酸循环过程总结(一次循环)10步反应8种酶催化反应类型缩合1、脱水1、氧化4、底物水平磷酸化1、水化1生成3分子还原型CoⅠ生成1分子FADH2生成1分子ATP三羧酸循环总反应式葡萄糖分解代谢产生能量总结①无氧分解(2个ATP，2个NADH）C6H6O6+2ADP

8、+2Pi+2NAD+→2CH3COCOO+2ATP+2H2O+2NADH+H+②