第九章 糖代谢ppt课件.ppt

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1、FOODwithCarbohydratesChapter9carbohydratemetabolism1Majorcontents☆Anaerobiccatabolism无氧代谢☆Aerobiccatabolism有氧代谢☆PhosphatepentosePathway(PPP)磷酸戊糖途径☆Biosynthesisofsucroseandpolysaccharide☆Glyoxylatecycle(乙醛酸循环)☆Bloodsugarandregulation2怎样学习？每一代谢途径细胞定位、限速酶、代谢起始物质、中间产物、终产物、能量变化3Section1Digestionand

2、assimilationDigestionorhydrolysisPlace：SmallIntestineCourse：Mouth→Stomach→SmallIntestine（Pancreasα-Amylase胰α－淀粉酶）肠粘膜细胞还存在有双糖酶（Lactase,Sucrase,Maltaseetc）4Assimilation,AbsorptionHexose(Glc)：Activetransport（吸收），伴有Na+的转运，称为Na+依赖型葡萄糖转运体，主要存在于小肠粘膜和肾小管上皮细胞。Pentose(戊糖)：Passivetransport5麦芽糖+麦芽三糖（40%

3、）（25%）α-临界糊精+异麦芽糖（30%）（5%）GlcSalivaα-Amylase消化过程(略)肠粘膜上皮细胞刷状缘StomachMouthIntestinePancreasα-Amylaseα-葡萄糖苷酶（包括麦芽糖酶）α-临界糊精酶（包括异麦芽糖酶）Starch(Main)6Na+GNa+GNa+Na+Na+GGK+K+Na+泵刷状缘小肠粘膜细胞和肾小管上皮细胞细胞内膜门静脉肠腔Na+推动的Glc载体蛋白吸收过程(略)Na+依赖型Glc转运体7糖代谢的概况葡萄糖酵解途径丙酮酸有氧无氧H2O及CO2乳酸糖异生途径乳酸、氨基酸、甘油糖原糖原分解糖原合成磷酸戊糖途径核糖+NAD

4、PH+H+食物消化与吸收8Underanaerobicconditions◆Glc→Pyr[丙酮酸]→Lac[乳酸],EthanoletcUnderaerobicconditions◆Glc→CO2+H2Oincitratecycle(TCAcycle）◆G→CO2+H2OinPPP(HMS,磷酸戊糖途径）生物体内葡萄糖（糖原）的分解主要有3条途径：9Section2AnaerobiccatabolismofcarbohydrateGlcPyruvateLactateFermentation(Anaerobic)Ethanoletc酵解(GlycolysisorEMP)：Glc→

5、Pyruvate[无氧代谢途径]动植微分解G产生能量的共同途径GlycolysisAnaerobiccondition糖酵解途径(glycolyticpathway):由葡萄糖分解成丙酮酸(pyruvate)并生成ATP的过程,也称Embden-Meyethof-Parnas(EMP)途径10C6H12O62CH3COCOOH2CH3CH(OH)COOH+2(2H)-2CO22CH3CHO2CH3CH2OHEthanolFermentationLactate-2(2H)+2(2H)11动物细胞植物细胞细胞膜细胞质线粒体高尔基体细胞核内质网溶酶体细胞壁叶绿体有色体白色体液体晶体分泌物

6、吞噬中心体胞饮细胞膜丙酮酸氧化三羧酸循环磷酸戊糖途径糖酵解糖异生12一、糖酵解途径(glycolyticpathway)Subcellularsite：CytosolReactioncourse：TwostagesGlc2Triosephosphate[磷酸丙糖]TriosephosphatePyruvate[丙酮酸]Regulationofglycolysispathway13EMP的化学历程糖原（或淀粉）1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖1，6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮21，3-二磷酸甘油酸23-磷酸甘油酸22-磷酸甘油酸2磷酸烯醇丙

7、酮酸2丙酮酸第一阶段第二阶段第三阶段葡萄糖葡萄糖的磷酸化磷酸己糖的裂解丙酮酸和ATP的生成14在细胞质中进行！！！葡萄糖6-磷酸果糖6-磷酸葡萄糖1，6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛磷酸二羟基丙酮1,3-二磷酸甘油酸丙酮酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸烯醇式丙酮酸反应历程（10）：ATPADPEEATPADPEEENADNADHPiEEATPADPEH2OEATPADPE15糖酵解，EMPpathway（Embden，Mayerholf和Parnas）