第九章糖代谢ppt课件.ppt

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1、第九章糖代谢本章提要了解双糖和多糖的分解代谢掌握糖酵解、三羧酸循环和磷酸戊糖途径掌握物质代谢过程中的能量代谢掌握糖代谢的调节熟悉乙醛酸循环等其它代谢途径代谢总论新陈代谢的概念及内涵小分子大分子合成代谢（同化作用）需要能量释放能量分解代谢（异化作用）大分子小分子物质代谢能量代谢新陈代谢代谢的概念：有广义与狭义之分，而我们的主要内容围绕中间代谢过程，即物质在细胞中的合成和分解过程。代谢的途径：合成和分解过程是一个动态平衡的过程，代谢途径按照严格的顺序进行。中间代谢的研究方法1、一般方法（1）体内：利用异常代谢物利用代谢障碍病患者（2）体外：组织切片、组织溶浆、组织抽提2、同位素法糖代谢的生物

2、学意义（1）提供能量。（2）是机体重要的碳源。（3）组成人体组织结构的重要成分。如糖蛋白、糖脂是细胞膜的组成成分。（4）特殊生理功能的糖蛋白，如激素、酶、免疫球蛋白等等。第一节糖的酶水解一、糖的酶水解多糖的酶水解（1）淀粉的水解：α-淀粉酶和β-淀粉酶、脱支酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶。（2）淀粉的磷酸解：淀粉磷酸化酶、脱支酶。糖原的酶水解（1）糖原的水解（同淀粉）（2）糖原的磷酸解：糖原磷酸化酶a、寡聚葡萄糖转移酶、脱支酶。淀粉α-淀粉酶、β-淀粉酶、脱支酶麦芽糖+麦芽三糖α-临界糊精+异麦芽糖α-葡萄糖苷酶（包括麦芽糖酶）葡萄糖α-临界糊精酶（包括异麦芽糖酶）葡萄糖淀粉的分解淀粉磷酸化酶

3、脱支酶淀粉+nH3PO4nG-1-p+少量葡萄糖淀粉的磷酸解淀粉的酶促水解解α－淀粉酶：在淀粉分子内部任意水解α-1.4糖苷键。（内切酶）β－淀粉酶:从非还原端开始，水解α－１.4糖苷键，依次水解下一个β－麦芽糖单位（外切酶）脱支酶（R酶）:水解α－淀粉酶和β－淀粉酶作用后留下的极限糊精中的1.6－糖苷键。α－淀粉酶β－淀粉酶糖原磷酸解的步骤非还原端还原端磷酸化酶（释放8个1-P-G）转移酶脱枝酶（释放1个葡萄糖）双糖的酶促降解蔗糖+H2O葡萄糖+果糖蔗糖酶麦芽糖+H2O2葡萄糖麦芽糖酶乳糖+H2O葡萄糖+半乳糖--β-半乳糖苷酶单糖的吸收与小肠粘膜上的专一性运载蛋白和Na＋有关Na

4、+GNa+GNa+Na+Na+GGK+K+Na+泵第二节糖的中间代谢一、糖的合成代谢1、光合作用2、糖原的生物合成3、淀粉的生物合成4、蔗糖的生物合成5、乳糖的生物合成6、葡萄糖的生物合成1、光合作用概念：植物利用光能将CO2和H2O转变成可以贮存能量的有机物，同时释放氧气的过程。反应式：6CO2+12H2OC6H12O6+6H2O+O2意义：将无机物转变成有机物蓄积太阳能保护环境：CO2和O2平衡2、糖原的生物合成合成的原料：葡萄糖反应部位：细胞质中合成过程中参与的酶：己糖激酶、葡萄糖磷酸变位酶、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶、糖原合成酶、分支酶合成过程消耗ATP和UTP糖原的合成过程（1

5、）葡萄糖＋ATP葡萄糖激酶6-磷酸葡萄糖＋ADP（2）6-磷酸葡萄糖葡萄糖变位酶1-磷酸葡萄糖（3）1-磷酸葡萄糖＋UTPUDPG焦磷酸化酶UDPG+PPi（4）UDPG＋糖原引物糖原合成酶糖原(n+1)（5）延长中的糖原分支酶糖原注：由非糖物质转变为糖原的作用称糖原异生作用3、淀粉的生物合成基本过程与糖原的生物合成相似比较与糖原生物合成的异同点（主要是催化的酶类），合成直链淀粉的是淀粉磷酸化酶（葡萄糖-1-磷酸），在Q酶的作用下生成支链淀粉。4、蔗糖的生物合成葡萄糖-1-磷酸经蔗糖磷酸化酶作用可以与果糖结合生成蔗糖。5、乳糖的生物合成与糖原生物合成相似有UTP参与6、葡萄糖的生物合成糖

6、异生：非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生(gluconeogenesis)。糖异生的反应式：2丙酮酸+4ATP+2GTP+2NADH+2H++6H2O→葡萄糖+2NAD++4ADP+2GDP+6Pi+6H+己糖互变（见下图）二、糖的分解代谢1、糖原的分解注意：不是糖原合成的逆反应，具体过程如下2、葡萄糖的主要分解代谢途径葡萄糖丙酮酸乳酸乙醇乙酰CoA6-磷酸葡萄糖磷酸戊糖途径糖酵解（有氧）（无氧）三羧酸循环（有氧或无氧）*糖酵解（EMP途径）概念：葡萄糖到形成丙酮酸的一系列反应。Pasteur效应：在许多环境条件下，酵解速率因氧存在而降低，表现为低糖消耗和低乳酸生成。进行场所：胞

7、浆反应的三个阶段EMP的化学历程糖原（或淀粉）1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖1，6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮21，3-二磷酸甘油酸23-磷酸甘油酸22-磷酸甘油酸2磷酸烯醇丙酮酸2丙酮酸第一阶段第二阶段第三阶段葡萄糖葡萄糖的磷酸化磷酸己糖的裂解丙酮酸和ATP的生成第一阶段：葡萄糖的磷酸化ATPADPATPADP葡萄糖激酶磷酸果糖激酶异构酶己糖激酶同工酶的异同比较：同工酶类型Ⅰ、Ⅱ、ⅢⅣ名称己糖激酶葡