2019年 第九章 糖代谢ppt课件.ppt

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1、第九章糖代谢推荐课外书目第一节概述糖的有氧氧化指在机体氧供应充足时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。是机体主要供能方式。*部位：胞液及线粒体*概念有氧氧化的反应过程第一阶段：酵解途径第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧第三阶段：三羧酸循环葡萄糖第四阶段：氧化磷酸化丙酮酸乙酰CoACO2NADH+H+FADH2H2O[O]ATPADPTCA循环胞液线粒体糖原三酯酰甘油蛋白质葡萄糖脂肪酸+甘油氨基酸乙酰CoATCA2H呼吸链H2OADP+PiATPCO2生物氧化的一般过程一、糖代谢的概况葡萄糖酵解途径丙酮酸有氧无氧H2O及CO2乳酸糖异生途径乳酸、氨基酸

2、、甘油糖原肝糖原分解糖原合成磷酸戊糖途径核糖+NADPH+H+淀粉消化与吸收ATP二、糖的消化与吸收（一）糖的消化人类食物中的糖主要有植物淀粉、动物糖原以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖等，其中以淀粉为主。消化部位：主要在小肠，少量在口腔淀粉麦芽糖+麦芽三糖（40%）（25%）α-临界糊精+异麦芽糖（30%）（5%）葡萄糖唾液中的α-淀粉酶α-葡萄糖苷酶α-临界糊精酶消化过程肠粘膜上皮细胞刷状缘胃口腔肠腔胰液中的α-淀粉酶糖原磷酸化酶1-磷酸葡萄糖纤维素酶食物中含有的大量纤维素，因人体内无-糖苷酶而不能对其分解利用，但却具有刺激肠蠕动等作用，也是维持健康所必需。

3、（二）糖的吸收1.吸收部位：小肠上段2.吸收形式：单糖3.协同运输高浓度Na＋高浓度葡萄糖血糖各种组织氧化分解为CO2,H2O,ATP糖原氨基酸,脂肪糖尿>160mg/ml三、糖的主要生理功能1.供给能量:60%(动物、植物)2.机体的重要碳源：糖代谢中间产物（氨基酸、脂肪酸、类固醇、核苷）3.机体结构的重要组分：蛋白聚糖和糖蛋白（结缔组织、软骨和骨的基质），糖蛋白和糖脂（细胞膜）4.细胞间的信息传递：膜糖蛋白（与细胞的免疫、识别作用有关）5.特殊生理功能的物质：糖蛋白（激素、酶、血型物质等）6.保护与润滑：蛋白聚糖（粘膜与分泌物）总结：能源和碳源1、需氧分解

4、、有氧氧化、有氧呼吸Glucose+O2→CO2+H2O特点：需要氧气，CO2是分解产物，产生大量能量糖代谢过程占主导地位，产生的能量最多。2、不需氧分解、无氧氧化、无氧呼吸、酵解Glucose→丙酮酸→乳酸+能量特点：分解产物是乳酸，放出少量能量四、糖的分解代谢的主要途径糖的分解代谢1.有氧呼吸(有氧氧化)C6H12O6+6O26CO2+6H2O1摩尔葡萄糖完全分解为H2O和CO2,可释放2870干焦的自由能C6H12O6C6H12O62.无氧呼吸(无氧氧化)第二节糖酵解一、糖酵解的反应过程*糖酵解的定义*糖酵解的反应部位：胞浆（胞液）是将葡萄糖降解为丙酮酸

5、并伴随着ATP生成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。该途径也称作Embden-Meyethof-Parnas途径，简称ＥＭＰ途径EMP的化学历程糖原（或淀粉）1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖1，6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮21，3-二磷酸甘油酸23-磷酸甘油酸22-磷酸甘油酸2磷酸烯醇丙酮酸2丙酮酸第一阶段第二阶段第三阶段葡萄糖葡萄糖的磷酸化磷酸己糖的裂解丙酮酸和ATP的生成第一阶段：葡萄糖的磷酸化ATPADPATPADP葡萄糖激酶磷酸果糖激酶异构酶⑴葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖GluG-6-PF-6-PF-1

6、,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸烯醇式丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖丙酮酸ATPADPMg2+己糖磷酸激酶葡萄糖磷酸化是葡萄糖活化的一种形式,有利于它进一步参加合成和分解代谢；使进入细胞的葡萄糖不再逸出胞外。⑵6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖磷酸己糖异构酶GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPA

7、TPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖⑶6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖ATPADPMg2+磷酸果糖激酶GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸6-磷酸果糖1,6-二磷酸果糖第二阶段：磷酸己糖的裂解醛缩酶异构酶1,6-双磷酸果糖⑷磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖醛缩酶GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘

8、油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛N