单因素实验初步提取苦丁茶中总黄酮

《单因素实验初步提取苦丁茶中总黄酮》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、单因素实验初步提取苦丁茶中总黄酮吴蕊伶蒋省炎(中国药科大学药学院南京210000)【摘要】目的：通过单因素实验探究初步提取苦丁荼中总黄酮的最佳实验条件。方法：以纤维素酶-微波联合法提取黄酮，并通过单因素试验探宄最佳工艺提取工艺。结果：最佳工艺条件为酶解温度45°C,PH5.0,酶解时间0.5h,酶用量0.02%,乙醇体积分数40%,乙醇用量30ml.微波时间50s。在此条件下，黄酮初步提取率比酶法提取和微波法提取有所提高。结论：该实验方法可作为提取苦丁茶中总黄酮参考，欲得出精确的总黄酮提取率还需进一步对提取物分离纯化。【关键词】总黄酮；纤维素

2、酶；微波提取；单因素实验【中图分类号】R2【文献标号】A【文章编号】2095-7165(2015)16-0140-010ptimalextractingconditionsforflavonoidsinLeavesofLlexlatifoliaandthevalueofitshealthcareresearchWURui-ling(ChinapharmaceuticaluniversitycollegeofpharmacyNanjing210000China)[Abstract]Objective:Toobtaintheoptimalcond

3、itionsforextactingflavonoidsinKudingteabysingle-factorexperiment.Methods:ExtractingtheflavonoidsinKudingteausingcellulose-microwavemethod,singlefactorandsingle-factorexperimentswereappliedtoobtainthebestextractiontechnology.Results:Theoptimumextractionconditionwasbasedon0.5

4、hcellulosehydrolysisat45°CandPH5.0withanenzymedoseof0.02%followedbyextractionwith40%ethanol30mlundertheassistantofmicrowavetreatmentfor50s.Theaverageyieldofflavonoidsismorethanenzymemethodandmicrowavemethod.Conclusion:ThemethodscanbereferencetoextractflavonoidsinKudingtea.I

5、tisnecessarytoseparateandpurifyextractiontogetaccurateextractionyieldofflavonoids.[Keywords]Totalflavonoids;cellulase;microwaveextraction;single-factorexperiment苦丁茶富含皂苻类、萜类、黄酮类、多酚类、氨基酸类、生物碱类和挥发油等活性物质，具有降血压、降血脂、降血糖、抗肝毒、抗炎、抗病毒、改善心脑血管循环等功效［1】。苦丁茶中黄酮类含量远高于其他茶叶［2］,而黄酮类化合物有抗菌抗炎、氧

6、化、抑制脂肪酶等作用，有些还可作为CYP1A1和CYP1B1的底物或抑制剂，从而抑制肿瘤细胞的增长和潜在致癌作用的发生［3】，因此，苦丁茶中黄酮类物质有很好的保健开发前景和研究价值。0前，苦丁茶中总黄酮的提取方法主要是有机溶剂萃取法，微波或声波提取法，纤维素酶解法等［4-5］，与传统工艺相比。纤维素酶能破坏苦丁茶细胞壁纤维素的苷键，使细胞壁疏松破裂，减少提取过程中的传质阻力，从而提高提取效率［6】，无毒性，反应条件温和易控。微波可直接作用于分子，使其热运动加剧从而破坏细胞壁，使奋效成分提出［7-8］o本实验参考孙俊［9］，曾柏全［10］的纤维

7、素酶-微波联合提取法，借鉴前人分别用纤维素酶法与微波法提取苦丁茶中总黄酮的工艺，尝试联合这两种方法，最大限度的提高黄酮提取率，以探索一种简便有效的黄酮提取新工艺。材料与方法1材料与仪器苦丁茶为市售的炒制成品，粉碎后过80S筛，存于广口瓶中备用。芦丁试剂（中国药品生物制品检定所）；硝酸铝、亚硝酸钠、无水乙醇、氢氧化钠（南京化学试剂奋限公司）；纤维素酶（南京都莱生物技术奋限公司）。所奋试剂均为分析纯，溶液均为蒸馏水配置。主要仪器：UV-722S紫外可见分光光度计（上海菁华科技仪器有限公司电热恒温水浴锅（W-201B数显恒温水浴锅）；分析天平（塞多

8、利斯科学仪器北京有限公司）；超声波清洗器（昆山禾创超声仪器有限公司）；SHB-3A循环多用真空泵（杭州天立大卫科教仪器有限公司）；PH计（上海精密科学仪器有限公司）