试论我国“粮食自给自足”

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1、试论我国“粮食自给自足”　　摘要：本文认为，我国粮食自足提法不科学，因为农业技术的发展，使粮食的增速远高于人口增速。在中国，粮食自足观念之所以被人们接受，主要原因是：低估了工业革命带来的农业技术进步;小农自给自足思想作怪和冷战思维的路径依赖。　　关键词：中国;自给自足;冷战思维;粮食问题　　中国人口众多，民以食为天，保证国人的吃饭问题，就成了天大的事。因此政府为保证粮食安全，明令守住18亿亩农田的红线。我们不仅守住了，还达到了粮食的自足。上世纪九十年代中期以来，中国粮食平均自给率达100.5%。近几年有所下降，2009

2、年、2010年、2011年和2012年分别达99.6%、99.1%、99.2%、97.7%，但也远超国际公认的标准，即粮食自给率维持在90%以上通常被认为是安全的。为此全国人民自豪了一把：我们用7%的耕地，养活了22%的人口。不过，细想起来，粮食自足实质上完全是杞人忧天的伪命题。伪命题之所以被人接受，主要有以下几个原因。　　一、低估工业革命带来的农业技术进步　　这个伪命题和1994年莱斯特・布朗出版的《谁来养活中国》一书有点关系。世界人民一看此书，无不表示惊慌。2011年统计，我国耕地面积约为18.26亿

3、亩，比1997年的19.49亿亩减少1.23亿亩。人均耕地面积由10多年前的1.58亩减少到1.38亩，为世界平均水平的40%。没有耕地，哪来粮食?耕地那么少，谁来养活那么多中国人?我们自己也乱了阵脚，勒令18亿亩为农田的底线，谁也碰不得。不过中国粮食产量从2003年至今，已经十连增，完全能自给自足。根本就没出现谁养活谁的问题。　　这种错误的观念和感情，最早来自于1789年马尔萨斯发表的《人口论》。马尔萨斯认为，人口以几何级数增长，而土地的粮食产量，即便是增长，也是以数学级量增长的，所以不控制人口，最后大家都得饿肚子。

4、马尔萨斯人口增长的说法的确没错。1804年左右世界人口突破10亿，1927年突破20亿，1945年二战结束时在23亿左右，此后加速增长。1960年为30亿，1970年为37亿，1980年44亿，1990年53亿，每十年增加8亿左右。1999年突破60亿，2011年突破70亿，2014年达到71.9亿。　　不过马尔萨斯去逝后，工业革命爆发了。工业革命提供的技术进步，不仅提高了粮食产量，而且使粮食增速超过了人口的增速。根据1998年经济学诺奖得主阿马蒂亚・森的研究，发生饥荒时，粮食总量往往是够的，出问题的是粮

5、食分配机制。二战结束以来，粮食总产量从1961年6.7亿吨增加到2013年的27.5亿吨，大约翻了两番。而1961年到2013年，人口只翻了一番多一点。平摊下来，人均粮食产量也迅速提高，从1961年的216公斤增加到2013年的387公斤，增长了80%。也就是说，不管人口怎么增加，来个均贫富的话，世界人民放开肚皮，可以比以前多吃80%的饭。在农业技术方面，我们并不输给别人，尤其是我们的袁隆平教授，在杂交水稻上处于领先地位。随着杂交水稻的推广，亩产不断提高，粮食自足率就更不成问题。　　我们的问题，不在于种植技术，而在于规

6、模化率比较低，农村的现代化远远落后于发达国家。比如美国的农业在七十年代后，规模化和机械化程度相当高，每年每英亩投入机器人150吨，汽油22吨，化肥203磅，除虫剂2磅。我们有不少地方的农业，用的还是牛耕。即便这样，我们依然能解决近十四亿的人吃饭问题，在2015年以后，我国的人口可能会进入下降通道，就目前的技术和耕地面积，粮食自足根本就不是问题。我们不能被美国人一忽悠，自己就慌了手脚。　　二、小农自给自足思想作怪　　问题是，我们有必要做到粮食自足么?改革开放以后，中国正在融入世界，世界经济也迅速一体化，在工业方面、城市化

7、方面，我们动不动就提与世界接轨，可在农业方面，尤其是粮食方面，我们却固守着自给自足的小农思想不放。我们的耕地确实不多，根据未完全公布的第二次全国土地调查的数据，中国耕地面积大约20.3亿亩，人口按13.5人计算，人均1.5亩。相对于一些发达国家的土地人均，澳大利亚32亩，加拿大20亩，美国8亩，法国4.2亩，德国2.3亩，我们的确显得可怜。尤其让我们惊慌的是，和我们一样的金砖国家人均都比我们多：俄罗斯13亩，巴西4.8亩，南非4.4亩，印度2亩。　　不过别忘了，与我们同样人均耕地只有1.5亩的英国，和比我们少得多的日本

8、(人均0.45亩)，作为发达国家，他们并没有提出要粮食自给自足。我们抓住粮食自足不放，其实和长期的小农经济有关。　　中国拥有非常好的季节性季风条件。春夏来自太平洋、印度洋的湿热季风便会从西南、东南向北运动，丰沛的降雨能够覆盖中国50%左右的国土。中国西高东低，夏季季风来临时，随着地势的提高，必然导致降雨。如此的地理条件，是雨林农业