【酒店管理培训】酒店《队接待》培训活动纲要

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时间:2018-11-26

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1、天马行空官方博客:http://t.qq.com/tmxk_docin;QQ:1318241189;QQ群:175569632AHOTELXXX大酒店TRAININGACTIVITYOUTLINE培训活动纲要Task:GroupHandling题目:团队接待Code序号:OH-SM-RM-D101Objectives:Attheendofthissession,eachtraineewillbeabletoensureahighlyFocusedapproachtohandlethegroupandachievethema

2、rkettarget.目的:课程结束后,每个学员将能够学到高度集中接待团队的方法,确保目标市场的实现。Standard:Thesalesassociatewillhandleandprocessallgroupandco-ordinatewithotherdepartments.Groupbookingwillbehandledefficientlyandaccuratelytoensuresmoothoperationforalldepartmentsconceded.Specialbenefitsaretobecons

3、ideredtobegiventothetourguideifnecessary.Thesalesassociatewillinformalldepartmentsconcernedofrevisionongroupbookings.标准:每一位销售部员工将能够处理和协调团队接待,团队的预订必须有效和准确,以确保各部门接待顺利,如果有必要团队的领队将给予特殊的关照,关系到团队预订修改问题销售部员工必须及时通知有关部门。Resources:LCD,GroupBookingForm,HeadProjector,WhiteBoa

4、rd培训器材:LCD,团队预订单,幻灯机,白板Method培训方式TrainingSteps培训步骤Time时间IceBreak打破僵局Introduction介绍Lecture讲解BuzzGroup集体讨论LectureF/C1Andexplanation讲解和解释Askonequestion:提问Howwillwehandlingthegroupreservation?我们如何处理团队预订?W.I.F.M我们将获得什么Thecorrectuseofgroupbookingformwillresultinhigheffi

5、ciencyandconvenientforgrouphandling.清楚填写团队预订单,高效快速接待团队。First,whenwereceivedagroupreservationfax,whatwillwedo?(asktrainees)首先,当我们收到一份团队预订单时,我们该如何去做?(提问学员)Dividedtraineesinseveralgroupstodiscussandthencritiqueafterdiscussion:Howdowefilloutagroupreservationformandsen

6、dconfirmationlettertothetravelagency?将学员分成几组讨论然后评估。我们如何填写团队预订单并给客人回复预订?AnswerinFlipchart1ØGroupname团队名称ØBookingtravelagencyname预订旅行社名单ØArrivaltimeanddeparturetime到达及离店时间ØTypeofroomrequired,i.e.single,doubleortwin.房间类型要求,单间或双人间ØArrival/departuretransportwithtime,i.

7、e.bytrain,byair,bybus,etc.到达及离开间(交通工具),火车,飞机或汽车。ØMealinformation饮食信息ØCompanyoragentresponsibleforgrouparrangementifapplicable公司及团队负责人ØExchangerate兑换率ØPayment付款方式ØSpecialrequest特殊要求ØAttachreservationfaxcopy附上预订传真Note:2minutes5minutes15minutesLecture讲解Roleplay角色扮演Le

8、cture讲解Summary总结Handouts学习资料24小时之内给旅行社回复确认信。Allstandard&Procedurebewrittenintheflipchartandshowingtotrainees:所有的标准和程序将在白板上写明并展示给学员。GroupArrival团队到达(usew

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