几种饲用抗生素替代品对广西金陵麻鸡生长性能及养分表观消化代谢率的影响

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1、几种饲用抗生素替代品对广西金陵麻鸡生长性能及养分表观消化代谢率的影响韦凤英周俊华何仁春﹡秦黎梅覃仕善吴亮文信旺黄丽(广西畜牧研究所，南宁530001)摘要：选择1d广西金陵麻鸡150只，随机分为5组，每组30只。对照组饲以基础日粮，试验I、II、III、IV组在基础日粮中分别添加抗生素、中药、益生素、酸化剂。进行为期40天饲养试验，观测试鸡生长性能及养分表观消化代谢率。结果表明：试验组料重比较对照组均显著降低(P＜0.05)，且益生素组最低；益生素组平均日增重显著高于对照组及其他试验组(P＜0.05)；益生素组粗蛋白、粗脂肪、能量表观消化代谢率均显著高于对照组及其他试验组(P＜0.

2、05)；抗生素组磷、粗脂肪、粗纤维、钙、粗蛋白表观消化代谢率均显著高于对照组(P＜0.05)；中药组粗蛋白、粗纤维、磷表观消化代谢率均显著高于对照组(P＜0.05)；酸化剂组所测养分表观消化代谢率均显著低于对照组及其他试验组(P＜0.5)。由此可见，益生素对试鸡生长性能及营养物质表观消化代谢率影响效果均较抗生素组理想，而中药组、酸化剂组效果不及抗生素组。关键词：金陵麻鸡益生素抗生素中药酸化剂生长性能表观消化代谢率当今饲料工业及养殖业中，添加人工合成的添加剂普遍存在，抗生素等一些添加剂在促进畜牧业发展的同时，也带来环境污染、耐药菌株及药品残留等问题，引起社会极大关注[1、2]。中草药

3、来源于天然动植物及矿物质，张丽云(2001)[3]研究报道银翘解毒合剂可提高10日龄鸡免疫力，张永英等(2000)[5]报道种鸡日粮中添加0.3%以黄芪、柴胡为主的中药添加剂可显著提高种蛋孵化率及产蛋率(P＜0.05)。益生素指进入动物消化道参与肠内微生物平衡，直接抑制肠道有害微生物菌群或通过增强非特异性免疫功能预防疾病间接促进动物生长及饲料转化率的活性微生物培养物[7]。益生素作为一种新型绿色饲料添加剂，在畜牧业生产中能否成为抗生素较理想的替代品有待进一步研究。酸化剂可降低胃液PH值，抑制肠道微生物活动，促进机体对营养物质消化吸收，提高生长性能及免疫力，也是目前添加剂研究热点之一

4、。本试验旨在研究相同条件下四种添加剂对试鸡生长性能及养分表观消化代谢率的影响，为筛选最佳抗生素替代品提供数据基础。1材料与方法1.1试验动物健康、活泼、体重相近的1日龄广西金陵麻鸡。1.2设计与分组试验鸡群随机分为5组，分别为对照组、抗生素组、中药组、益生素组、酸化剂组，每组30羽。对照组试验全期不使用任何添加剂，试验组分别添加抗生素绿诺平、中药保济止痢散、益生素合生源、酸化剂优酸净（添加量依使用说明）。——————————基金项目:广西科技攻关计划(NO.1123007-1)作者简介：韦凤英(1962-)，女，研究员*通讯作者：何仁春(1975-)，男，高级畜牧师，研究方向：饲料

5、添加剂，E-Mail:hrc750810@126.com410.5饲养管理试验于2012年10月21日至2012年12月10日在广西畜牧研究所试验鸡场开展，严格按照育雏管理程序进行，其他管理参照试验鸡场管理程序执行。0.6试验日粮表1试验设计项目对照组试验I试验II试验III试验IV试验日粮基础日粮基础日粮+绿诺平基础日粮+保济止痢散基础日粮+合生源基础日粮+优酸净注：添加剂添加量及添加频率依照使用说明。0.7测定指标与方法1.1生长性能试验结束时，晨饲前测试验鸡空腹时体重，记录每组鸡平均体重及耗料量，计算平均日采食量、平均日增重、料重比，同时统计计算死亡率。1.2养分表观消化代谢

6、率采用内源指示剂法进行代谢试验，以组为单位收集粪样，清除落入羽毛、皮屑等，充分搅拌后以混合粪样鲜重10%取样，加入10%硫酸进行固氮。粪样先105℃1小时灭霉灭菌后65℃烘至恒重，粉碎过40目筛制成风干样本备用。同时采集饲料样本。采用酸性不溶解灰分(AIA)法测定饲粮养分的表观消化代谢率。饲粮养分表观消化率(%)=100%-(饲粮AIA含量/粪中AIA含量)×(粪中某养分含量/饲粮中某养分含量)。0.8数据统计与分析试验数据应用ExcelXP及DPSv6.55数据处理软件中方差分析程序进行单因素数据统计，并对均数作LSD多重比较，数据以平均数±标准差表示。2试验结果与分析2.1不同

7、添加剂对试鸡生长性能的影响表2不同添加剂对试鸡生长性能的影响项目对照组抗生素组中药组益生素组酸化剂组平均日增重(g/d)17.74±0.01d18.35±0.04b18.03±0.01c18.59±0.14a17.48±0.03e平均日采食量((g/d)40.35±0.04ab40.35±0.01ab39.95±0.06c40.25±0.01b40.40±0.07a料重比2.77±0.01a2.20±0.07c2.22±0.01c2.17±0.01c2.31±0.01