餐饮酒店大堂经理工作职责

《餐饮酒店大堂经理工作职责 》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、餐饮酒店大堂经理工作职责[餐饮酒店大堂经理工作职责]酒店大堂经理岗位职责一1、接待和迎送客人，检查接待重要客人的工作，餐饮酒店大堂经理工作职责。处理客人投诉，并将重要投诉写成案例存档。2、协助酒店领导和有关职能部门，处理在酒店内发生的各种突发事件。3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。4、熟悉了解客人特点，主动向客人征求意见，积极融洽酒店和客人之间的关系。5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。6、协调各部门之间的关系。7、接受客人预订，负责预订的落实并通知有关部门，做好预订资料的管理。

2、8、督导员工按规范操作，礼貌服务，检查前厅工作人员的工作状况。9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题，处理客人损坏饭店财产的索赔工作。10、维护大堂秩序和客人安全，经常保持大堂肃静、优雅和文明。11、认真填写《大堂副理日志》，定期汇总有关信息，并附上见解和建议，上报上级或能报社管理层人员。12、负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。酒店大堂经理岗位职责二1、代表酒店迎送VIP客人，处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事2、迎接及带领VIP客人到指定的房间，并介绍房间设施和酒店情况;3、做VIP

3、客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节;4、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理;5、记录和处理换锁、换钥匙的工作;6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间;7、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题;8、了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作;9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端;10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施;11、与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告;12、与保安人员及

4、工程部人员一起查视发出警报的房间;13、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;14、发生紧急时间时，必须作正确的指示;15、遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人;16、为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜;17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;18、检查大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;19、做好本组范围内的防火防盗工作;20、向领导反映有关员工的表现和客人意见;21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报;

5、酒店大堂经理岗位职责三1、监督检查前台、服务员的工作质量2、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务4、每天做巡视工作，监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况5、监督酒店工作质量的“法眼”6、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜8、大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;9、做好本组范围内的防火防盗工作;10、向领导反映有关员工的表现和客人

6、意见;11、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报;12、做好领导指派的其它工作，管理制度《餐饮酒店大堂经理工作职责》(..)。上一篇：生产车间厂长岗位职责下一篇：没有了餐饮酒店大堂经理工作职责2　　第2篇酒店前厅领班工作职责　　〖预览〗酒店前台接待管理每日工作细则1.检查并处理前一天的工作情况(08：30～09：00)(1)查看交-班记录，了解未完成的工作事项，酒店前台领班工作职责。(2)检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言

7、信件。(3)分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。2.了解并处理当天的主要工作(08：00～09：00)(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。(2)当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。(3)当天客房销售余缺情况等。3.布置工作任务(09：00)(1)向领班布置当天的主要工作。(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。4.检查日常工作(09：00～14：00)。(1)内宾登记表和外宾登记表。(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、

8、留言传递及发送。(3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。(4)权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列，管理制度《酒店前台领班工作职责》(..)。(5)资料存档。5.主持例会。(1)评价当天工作，布置工作任务，公布新的规定，通报有关情况。(2)传达有效通知等。6.检查工作完成情况(1……餐饮酒店大堂经理工作职责3　　第3篇餐饮组长工作职责　　〖预览〗餐厅主管岗位职责范文1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任