烟酸铬与氯化钾对热应激肉牛生理指标及血液生化指标的影响

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1、烟酸铬与氯化钾对热应激肉牛生理指标及血液生化指标的影响摘要为研究烟酸铬与氯化钾对热应激肉牛生理指标及血液生化指标的影响，选用40头体重、月龄、平均日增重相近的西门塔尔杂交二代肉牛，随机分为4组，进行67d的饲养试验（预试期7d，正试期60d）。于每日14：00测定畜舍的温度、湿度和供试牛的基本生理指标。在试验第0、30、60d对试验牛只颈静脉采血制备血清，测定血清中谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）、乳酸脱氢酶（LDH）、血糖（GLU）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白

2、（GLO）、Na+、K+、Cl-、皮质醇（Cor）、三碘甲状腺原氨酸（T3）和甲状腺素（T4）含量。结果表明：与对照组相比，烟酸铬显著提高了热应激肉牛的呼吸频率（P<0.05），而对直肠温度没有影响（P>0.05）。氯化钾显著降低了热应激肉牛的呼吸频率和直肠温度（P<0.05）。同时饲喂二者时，试验牛只的呼吸频率和直肠温度都没有显著变化（P>0.05）。烟酸铬和氯化钾及二者的混合物对热应激肉牛血清ALT、AST、LDH、ALP、Cor、GLU和ALB含量没有显著影响（P>0.0

3、5），但有提高热应激肉牛血清K+含量的趋势。氯化钾降低了热应激肉牛血液中T4的含量，而烟酸铬提高了热应激肉牛血清ALP、T3水平。关键词烟酸铬；氯化钾；呼吸频率；直肠温度；血液生化指标EffectsofChromiumNicotinateandPotassiumChlorideonPhysiologicalandSerumBiochemicalIndicesofHeat-stressedBeefCattleSUNKai-jia1GAOTeng-yun1*LVChao1HANZhi-guo1HANPing-f

4、u2ZHOUTao2（1CollegeofAnimalScienceandVeterinaryMedicine，HenanAgriculturalUniversity，ZhengzhouHenan450002；2XuchangRongshengBeefCattleFarm）AbstractThestudyinetheeffectsofchromiumnicotinateandpotassiumchlorideonphysiologicalandserumbiochemicalindicesofheat-st

5、ressedbeefcattle.Fortycrossbredbeefcattleilarbodyperature-humidityindexofcoperatureofbeefcattleeasuredat14：00pmeverydayfor67days（pre-experiment7days，experiment60days）.Inthetestperiod，thebloodofeachcattlees（respectivelyon0、30、60d）tomeasuretheconcentrationof

6、ALT，AST，ALP，LDH，GLU，TP，ALB，GLO，Na+，K+，Cl-，CorRIA，T3andT4inserum.Theresultsindicatedthattherespiratoryrateprovedbyfeedingchromiumnicotinateparingperaturehadnodifferences（p>0.05）.Therespiratoryrateandrectaltemperaturechlorideparingchlorideandchromiumnicot

7、inatetodietofbeefcattledidnotshoperature（P>0.05）.paringiumnicotinateandpatassiumchlorideteatmentgroup（P>0.05），buttheK+concentrationhadincreasing.T4concentrationchloride.ALPandT3concentrationiumnicotinate.Keyiumnicotinate；potassiumchloride；respiratory

8、rate；rectaltemperature；Serumbiochemicalindices肉牛属耐寒怕热型动物。夏季时节，我国长城以南的北亚热带和北温带地区的育肥肉牛生产普遍受到高温环境的影响，肉牛生长速度减缓，使肉牛生产蒙受巨大经济损失。缓解热应激的途径有很多，其中通过饲喂添加剂缓解热应激受到生产者的推崇。三价铬离子和钾离子是动物机体重要的组成元素，动物发生热应激期时，以上2种离子的损失量增加。因此，将氯化钾