甜菜碱对脂肪组织释放游离脂肪酸和抗氧化能力的影响

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1、甜菜碱对脂肪组织释放游离脂肪酸和抗氧化能力的影响作者：张林，刘雨娟，陈红梅，李伟，郑天珍【摘要】目的观察甜菜碱对大鼠离体脂肪组织释放游离脂肪酸（Freefattyacid，FFA）和抗氧化能力的影响，并探讨其作用机制。方法将大鼠离体脂肪组织置于37℃Krebs液中温育，分别加入不同浓度的甜菜碱及各阻断剂，观察其对FFA和丙二醛（MDA）、总抗氧化能力（TAOC）的影响。结果甜菜碱可促进脂肪组织释放FFA（P=0.000），并存在剂量相关效应（r=0.909，P=0.000）；甜菜碱可降低脂肪组织MDA含

2、量，提高TAOC；心得安、异搏定和SQ22，536（腺苷酸环化酶抑制剂）可不同程度的阻断上述作用。结论甜菜碱可促进离体脂肪组织释放FFA，提高其抗氧化能力。此作用可能部分经由脂肪细胞的肾上腺素能β受体、L型Ca2+通道和腺苷酸环化酶所介导。【关键词】甜菜碱;游离脂肪酸;离体脂肪组织；心得安；异搏定　　Abstract：ObjectiveTheeffectofbetaineonfreefattyacid(FFA)releaseandantioxidantcapacityfromisolatedadipo

3、setissueinratsanditsmechanismalondialdehyde(MDA)andtatalantioxidantcapacity(TAOC)contentfromisolatedadiposetissueotetheFFArelease(P=0.001；r=0.909，P=0.000)dosedependently.ItcouldreduceMDAandraiseTAOCfromisolatedadiposetissueilorSQ22，536(adenylylcyclase

4、inhibitor).ConclusionBetainecanenhancethecatabolismofadiposetissueinvitrobyincreasingthereleaseofFFAandimprovingitsantioxidantcapacity.Theeffectmaybemediatedpartlybyβ3adrenergicreceptor，varapamilsensitiveCa2+channelLandadenylylcyclase(AC).　　Keyil甜菜碱(bet

5、aine)存在于多种植物中，作为饲料添加剂，可抑制猪、鸡的脂肪合成,提高瘦肉率［1］。还可调节渗透压，降低脂肪组织的比率，防止脂肪肝，减轻乙醇所致的肝损伤，确保动物正常生长而无毒性［2］。甜菜碱作为一种甲基供体，有3个活性甲基，通过蛋氨酸循环,参与蛋白质、脂肪代谢［3］。本室前期的研究工作发现甜菜碱对高脂性肥胖大鼠体质量有明显的抑制作用，同时可降低高脂饮食大鼠血清MDA，提高TAOC。但甜菜碱对离体大鼠的脂肪组织是否有直接作用，国内外尚未见　　3结果　　3.1甜菜碱及阻断剂加甜菜碱对大鼠离体脂肪组织释放

6、FFA的影响　　见表1。与正常对照组相比，盐酸肾上腺素明显促进大鼠离体脂肪组织释放FFA（P=0.000）；低剂量的甜菜碱对FFA的释放无明显的促进作用（P=0.367）；而中，高剂量的甜菜碱可明显促进FFA释放（均为P=0.000）。与中剂量的甜菜碱组相比，用心得安阻断β受体，异搏定阻断L型Ca2+通道和抑制腺苷酸环化酶后，均部分降低了甜菜碱促进离体脂肪组织释放FFA的作用，分别降低了19.03%，18.38%，15.47%（分别为P=0.000，P=0.000，P=0.001）。表1甜菜碱及阻断剂加甜

7、菜碱对大鼠离体脂肪组织释放FFA的影响(略)　　3.2甜菜碱对大鼠离体脂肪组织MDA和TAOC的影响　　见表2。与正常对照组相比，盐酸肾上腺素明显降低了MDA，升高了TAOC（均为P=0.001）；甜菜碱组的MDA降低了41.87%（P=0.000），而TAOC升高了40.54%(P=0.039)。加心得安，异搏定和SQ22，536后，MDA与甜菜碱组相比却分别升高了25%，33.66%和21.53%（均为P=0.000），而TAOC却分别降低了46.15%，51.92%，44.23%(分别为P=

8、0.001，P=0.000，P=0.003)。这说明阻断剂明显抑制了甜菜碱降低MDA，升高TAOC的作用。表2甜菜碱对大鼠离体脂肪组织MDA和FAOC的影响(略)　　4讨论贮存在脂肪细胞中的脂肪，被激素敏感性脂肪酶（HSL）逐步水解为FFA及甘油并释放入血液以供其他组织氧化利用，该过程称为脂肪动员。在脂肪动员中，脂肪细胞内HSL起决定性作用，它是脂肪分解的限速酶。脂肪细胞膜上存在多种受体，如α2，β1，β2。β肾上腺素能受体