电饭煲食谱 哈哈

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1、目录36饭稀饭+洋葱豌豆火腿饭黄金饭羊肉闷饭粟米油盐饭红薯饭沙丁鱼饭腊肉香肠煲仔饭电饭煲牛肉鸡蛋饭粥八宝粥（早饭）煮稀饭做各种粥排骨红烧排骨蒸瘦肉或排骨蒜味排骨土豆炖排骨汤豌豆炖排骨煮排骨鱼清蒸鱼奶汤鲫鱼鸡翅鸡腿鸡可乐鸡翅手撕盐焗鸡鸡腿炖蘑菇鸡腿汤可乐鸡翅客家盐焗鸡腿珍菇莲子炖乌鸡甜汤甜点蛋糕”奶茶水果羹绿豆薏仁汤、红枣银耳汤猪肉黄豆猪脚汤红烧肉2红烧肉22笋干菜扣肉海鲜白煮河虾蒜蓉虾仁素菜蒸茄子蒸菜凉拌菜花生青豆蛋水蒸蛋其他火锅面青菜蘑菇肉丝面煮面条3636红烧肉做法：用到了五花肉、茴香、老姜、葱、冰糖。 我的做法：361、

2、五花肉整块放入开水中焯一下，姜切丝。2、锅里放少许油，先将姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止。3、倒入料酒，大火炒几下，倒入电饭煲。4、放入水，盖过肉的量，倒入酱油，根据咸淡放些盐，葱打结，一并放入锅内，按下煮饭键，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再继续煮，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅了，这个时候发现锅底有很多油，而肉本身的肥肉就一点也不油腻了！笋干菜扣肉绝对的厨房好帮手-----电饭煲！   电饭煲好，电饭煲妙，电饭煲呱呱叫！（别误会，我不是卖电饭煲的哈~~~）36做法简单：36用到了肥鸭半只（我

3、用了半只的一半）、笋干菜（用霉干菜也一样）、李锦记秘制红烧汁、姜、料酒。1、鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）2、笋干菜用水泡软。3、清水烧开，将鸭子放入，放上姜切，焯一下。36 4、将笋干菜铺在电饭煲内。（不用放油！）5、将鸭整块皮面朝下，放于干菜上面。6、放上姜片，倒入料酒、红烧汁，少许盐。367、加清水，没过鸭肉，电饭煲按煮饭键，水烧到剩三分之一的时候放少许糖，继续盖上，煮到收汁（如果嫌麻烦，就在放清水的时候就放好糖，等到电饭煲跳至完成保温即可），将煮好的鸭子取出切块放在干菜上。 一

4、、鸡腿炖蘑菇买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，然后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了，等鸡腿渗出油后，倒上开水，稍微淹没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。二、腊肉香肠煲仔饭361、材料：米2勺腊肉/香肠若干香菇/青菜若干葱4棵2、配料：油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电

5、饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用；打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。36最后，打开，吃超级美味，又香又好吃哦！三、客家盐焗鸡腿1、材料：鸡腿2个姜几片葱4根2、配料：盐/

6、油/鸡精3、做法：首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。36在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。防入葱，闷5分钟。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.这个鸡腿吃起来鲜

7、嫩可口,油而不腻四、电饭煲牛肉鸡蛋饭1、材料：牛肉若干鸡蛋1或2个葱3根胡罗卜半根包菜或者青菜若干2、配料：36油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）好了，跳到保温了，把葱

8、和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。最后，打开，吃超级美味，又香又好吃哦！PS：有没有发现和（一）的做法有点相似，其实可以把其中的主料换换，就可以尝到新东西了，如鸡肉、排骨、猪肝等等，JMS动动手，动动脑吧，想想还可以放什么，回家去试试吧！五、水蒸蛋361、材料：2个