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《n道寝室必备电饭煲食谱》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、在家里吃的饭才叫吃饭，在学校和单位吃饭纯粹就是为了生存。。。有这样的感觉吗？现在为你准备了N道懒人食谱，用电饭煲就可以做噢~从早餐到晚餐，从粥到汤。。应有尽有，特别是不愿意在外面吃的童鞋，赶紧收藏着学吧~！火锅：【填饱肚子的利器】烧锅水，底料扔进去，然后看见什么扔什么红烧肉：锅内放油，下切好的肉，插好电源开始煸炒（可能需等待一段时间，因为电饭锅加热没一般的锅子快），炒香，加水（稍微多点）、盐、酱油、胡椒粉（最好倒点儿酒，去腥），烧开，放入配料（土豆、胡萝卜……）炖熟软就可以了（最好能有点汤汁，以免焦糊）冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：【记得电饭锅有
2、两层的哦~~】排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。放在主锅上面一起加热。白灼虾：【随便什么虾，新鲜就好】大虾一斤六两生姜片、料酒（啤酒更好吃）、精盐、醋、蒜沫。在350W电饭锅中放入热水到2/3处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾的1/3，煮5－10分钟。同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀。捞出河虾，蘸着准备好的调料开吃，同时准备下
3、一个1/3。（就当是个小火锅，哈哈）蒸瘦肉或排骨：切好加油，盐，生粉，酱油，大蒜，姜，豆豉(再放点咸鱼会更好~)，煮饭时放进去~东北乱炖：【一锅乱炖容易出美味啊~】就是把粉条，猪肉，土豆，白菜，豆角，花椒，大料全放进去的说，先后顺序自己掌握，自己领会。然后放作料，如鸡精，盐，少量辣椒，胡椒，酱油，等等。请依照个人口味，本菜就是方便，味美，有营养，下饭。电饭锅猪蹄：猪蹄洗干净滤干水，在电饭煲里倒一点点的油，放猪蹄，八角，盐小许，酱油多一点。最好放一点老抽，上色好看。放一两个话梅，鸡精，（最好放一点李锦记的煲仔酱，这是个好东西啊。没有就算）
4、搞均就按键行了。途中得搅一搅，以免糊底了，在差不多行的时候，放点白糖。这样就行了，最特别一点就是不放水，做出来的猪蹄很Q。鸡腿汤：【其实鸡胸肉鸡翅膀都行，推荐买把厨房多用剪，这样可以少动刀，因为像鸡这样的用剪刀剪剪就OK了，方便，安全】材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成；此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起
5、煮蒜蓉虾仁：【出国的童鞋--可以考虑国内带瓶美极鲜去（国外的调味品不好买啊--），这样把虾蒸熟蘸着美极鲜就能吃了==】去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。
6、完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了可乐鸡翅：【这个简单且好吃】鸡翅选用翅中（这玩意儿国外便宜的很--）,也可以适当有一些翅根（推荐，肉多，烧的时候剪开来，容易入味，同理翅中的中间可以划一刀--）,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭
7、"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的（其实酒也行，不用可乐的话用啤酒就好了，去腥，肉又嫩，比例同可乐）。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。奶汤鲫鱼：【超市里鱼还是有的吧……买处理好的那种，回来洗……麻烦--】主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精
8、,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档
