黄曲霉毒素b1与杂色曲霉素对hepg2细胞的联合毒性

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1、黄曲霉毒素B1与杂色曲霉素对HepG2细胞的联合毒性#刘洋，张根义，杜明**51015（江南大学食品学院）摘要：目的本文研究了自然界中常见的两种真菌毒素黄曲霉毒素B1(AFB1)和杂色曲霉素(ST)，测定其对HepG2的细胞毒性及其联合毒性。方法体外培养人肝癌细胞HepG2，用不同浓度梯度的AFB1(1μM、5μM、10μM、50μM、100μM)和ST(0.1μM、1μM、5μM、10μM、14μM)单独和联合作用于HepG2细胞24h或48h，通过分别测量细胞活性、ATP含量、DNA受损程度、线粒体膜电位以及活性氧含量的变化，来分析这两种毒素对HepG2细胞的联合毒

2、性作用。结果AFB1和ST对HepG2细胞的IC50分别为16.989μM和7.258μM，两种毒素的相互作用指数K=2.24,ATP、DNA、线粒体膜电位、活性氧等指标的理论加和值与实际值相比，无显著性差异（P>0.05），同时，2种毒素及其混合物对HepG2细胞的作用终点均可分为两类：第一类包括ATP含量、DNA含量变化；第二类为活性氧含量变化和线粒体膜通透性变化。结论AFB1和ST对HepG2细胞的联合毒性作用为加和作用。关键词：细胞毒理学；黄曲霉毒素B1；杂色曲霉素；细胞增殖力；毒性作用终点；联合作用中图分类号：TS207.320CombinativeToxicit

3、yofAflatoxinB1andSterigmatocystintoHepG2LIUYang,ZHANGGenyi,DUMing(Schooloffoodscience&technology,JiangnanUniversity,Wuxi.214000)253035Abstract:Inthispaper,AflatoxinB1(AFB1)andSterigmatocystin(ST)aretwocommonfungaltoxinsinnature,andwechoosethemtodetecttheirjointcytotoxicitytoHepG2.Humanhep

4、atomacelllineHepG2wastreatedwithdifferentconcentrationofAFB1(1μM,5μM,10μM,50μM,100μM)和ST(0.1μM,1μM,5μM,10μM,14μM)for24hor48htoanalyzethecombinativetoxiceffectofthetwotoxinsonHepG2cellsthroughmeasuringthechangeofcellactivity,ATPcontent,degreeofDNAdamage,changeofmitochondrialmembranepotentia

5、landactiveoxygencontent.Wefoundthat,theIC50ofAFB1andSTis16.989μMand7.258μM,theinteractionindexis2.24;therewasnosignificantdifference(P>0.05)betweenthetheoreticalvaluecomparedwiththeactualvalueoftheindexesincludingATP,DNA,mitochondrialmembranepotentialandactiveoxygen；atthesametime,thefivefi

6、nalpointsofcytotoxicitycanbedividedintotwocategories:thefirstcategoryincludescellproliferation,ATPcontent,DNAcontent;thesecondclassistheactiveoxygencontentandthemitochondrialpermeabilitytransition.TheresultsindicatethatinteractiontypebetweenAFB1andSTisadditivejointeffect.Keywords:Celltoxic

7、ology;AflatoxinB1;Sterigmatocystin;cellproliferation;cytotoxicityendpoints;jointinteraction40基金项目：基金项目：农业部公益项目(201203069)作者简介：刘洋（1989-），女，硕士研究生，主要研究方向为食品安全方向通信联系人：张根义（1965-），男，教授，主要研究方向为食品科学.E-mail:genyiz@gmail.com-1-0引言HepG2细胞来源于人肝胚细胞瘤，其所含的生物转化代谢酶与人正常肝实质细胞具有