植物生长与环境理论大纲

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1、《植物生长与环境》理论教学大纲 　　《植物生长与环境》是园艺专业的一门重要专业基础课。根据《教育　　　　　　　　　　部关于以就业为导向　深化高等职业教育改革的若干意见》和《教育部等　　　　　　　　　　七部门关于进一步加强职业教育工作的若干意见》精神，按照教育部高职　　　　　　　　　　高专教材建设要求，教材内容体现以培养应用性高技术技能型专门人才为根本任务，以“应用”为主旨和特征构建教学内容，讲究针对性和实用性。修完本课使学生能够掌握植物生长发育的基本理论、基础知识和技术技能，学会结合当地生产实际，运用所学知识和技术技能解决生产上存在的问题，并根据本地区的实际情况，为专业课学习

2、和农业、农村、农民服务。　　高职教育注重的是实践技能（专业岗位能力）的培养，教学内容也应该以实践技能为单位组合，结合农业生产特点，内容安排上以农时季节为主线。按照专业课的内容要求确定专业基础课内容，种植类的主要专业基础课《植物学》、《植物生理学》、《土壤学》、《肥料学》和《农业气象学》合为一体，新编成《植物生长与环境》。为了减少重复，适当压缩理论部分，增加实践应用内容。　　本课程参考学时总计120学时（理论教学90学时，实验教学30学时），实践实训1.5-2.0周，学时分配参考表见下表。“第十一章　植物的环境胁迫生理”以学生自学为主。序号内　　　　　　容总学时理论授课实验实训

3、1植物细胞12842植物组织和器官8803光合作用6424呼吸作用6425植物有机物代谢和运输2206植物生长与土壤环境2210127植物生长与水分101008植物生长与温度2209植物生长与养分3224810植物生长与气候环境86211植物的环境胁迫生理00012植物的生长发育66013植物的生殖、衰老和脱落660合　　　　　　计1209030            　　使用本教学大纲应注意的若干问题：　　一、在教学过程中，应以基本理论、基本知识和基本技能为主，重在实践，并不断吸收相关行业（果树、蔬菜、花卉、农学、种子、园林）生产、科研等方面的新技术，充实教学内容。　　二、

4、要注意与有关基础课、专业基础课的前后衔接和分工，避免遗漏和不必要的重复。　　三、教学过程中应贯彻理论联系实际原则，努力采用现场教学，使教学结合生产实际，解决具体问题。　　四、教学过程要体现学生的主体地位，运用灵活多样的教学方式，引导学生独立思考，培养学生分析问题、解决问题的能力，增强感性认识，提高教学效果。　　五、课堂讲授和实验实习，一般应随农时季节进行，最好能结合专业课内容进行。　　六、植物生长与环境是一门种植类专业基础课，讲授时必须结合各专业特点对教学内容作相应取舍，本门课的教学内容与本专业相关专业课的教学内容紧密连接。　　七、随着农业产业结构的调整，各专业课程教学内容都

5、要进行相应变动，特别是加入WTO后对农业的影响，植物生长与环境教学内容更要适应相关专业课程教学内容的调整。　　八、教学大纲作为一部教学指导性文件，旨在说明本门课程所要完成的内容（理论、实验、实践）和要达到的目标，不与具体的授课时数和内容分配挂钩，这两部分的详细材料请见本门课程的《学年学期授课计划》和《实践教学指导书》。第一篇　植物生长发育的物质基础第一章　植物细胞　　一、目的要求　　了解植物细胞的基本结构特点和原生质的基本组成，掌握蛋白质的结构特征和酶的组成、分类特点，重点掌握酶促反应的影响因素和作用规律。　　二、教学内容　　1．一般了解　　细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，后

6、含物。核酸，脂质，糖类。酶的作用特点，酶的作用机理。　　2．一般掌握　　原生质的胶体性质。酶的分类，酶的化学组成，酶浓度、激活剂、抑制剂对酶促反应速度的影响。　　3．重点掌握　　蛋白质的组成、结构和性质。酶和同功酶的定义，底物浓度、温度、pH对酶促反应速度的影响。　　三、实验实训　　1．显微镜的使用及细胞组织器官观察（细胞部分）　　2．小麦萌发前后淀粉酶活性比较第二章　植物组织和器官　　一、目的要求　　了解植物各种组织和根、茎、叶、花、果实和种子六大器官的结构组成特点，能够区分植物组织和器官结构上的异同点。掌握各器官组织的功能特点及生理作用。　　二、教学内容　　1．一般了解　

7、　分生组织和各种成熟组织的种类、特点、功能和分布，植物六大器官的结构组成和功用。　　2．一般掌握　　维管束、维管组织和维管系统的结构、种类和功能。植物根、茎、叶的变态，根尖及其分区特点，茎的形态特征，芽的类型、结构，茎的分枝和分蘖，幼苗的类型和特点。　　3．重点掌握　　表皮的基本结构和特点，植物根、茎的初生结构和植物叶子的结构特点，植物根内皮层的结构和功能。　　三、实验实训　　1．显微镜的使用及细胞组织器官观察（组织器官部分）第三章　光合作用　　一、目的要求　　了解光合作用的原理，掌握光合色素的种类、作