浅论白酒行业发展趋势

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1、浅论白酒行业发展趋势戴建辉孙振宇王云英张亮臣李瑞平河北省沧州市制酒厂061000摘要笔者阐述了我国白酒业的发展及经济运行态势。关键词白酒行业经济运行2008年1〜12月，我国累计生产白酒569.34万吨，同比增长15.79%,增幅比上年同期下降了6.41个百分点。2008年白酒行业上市公司股价随着大盘波动，但由于微观和宏观利好消息，白酒板块将来仍有较好的投资机会。2008年1〜11月，我国白酒制造业累计工业总产值为1463.38亿元，同比增长29.82%,增速比上年同期下降了2.01个百分点；累计工业销售产值为1389.

2、94亿元，同比增长28.40%,增速比上年同期下降了2.95个百分点；产销率为94.98%，比上年同期减少了-1.06个百分点。我国白酒制造业累计实现产品销售收入1411.90亿元，同比增长29.94%,增速比上年同期下降了4.09个百分点。去年11月末，我国白酒制造业资产总计为1492.03亿元，同比增K:19.63%,增速比上年同期上升了5.36个百分点。我国白酒制造业累计利润总额为186.43亿元，比上年同期增加了50.15亿元；亏损企业累计亏损额为4.40亿元，同比增长49.72%,增速比上年同期上升了106.1

3、5个百分点。一、白酒制造业运行情况（一）行业规模2008年我国白酒制造业行业规模不断扩大，发展速度较上年有所加快。去年1〜11月，我国白酒制造业累计实现产品销售收入1411.90亿元，同比增长29.94%,增速比上年同期下降了4.09个百分点。11月末，我国白酒制造业资产总计为1492.03亿元，同比增长19.63%,增速比上年同期上升了5.36个百分点;企业数为1228个，比上年同期增加了111个;从业人员年均人数为32.79万人，比上年同期增加了4.59万人。（二）资本/劳动密集度2008年我国白酒制造业人均产品销售

4、收入、人均资产总额、单位产品销售收入、单位资产总额较上年有较大的提高。去年11月末，我国白酒制造业人均产品销售收入为43.06万元/人，比上年冋期增加了8.37万元/人；人均资产总额为45.51万元/人，比上年同期增加了5.23万元/人;单位产品销售收入为11497.58万元/单位，比上年同期增加了1739.77万元/单位；单位资产总额为12150.09万元/单位，比上年冋期增加了821.62万元/单位。（三）产销情况2008年我国白洒制造业产销情况良好，产销率总体较高。去年1〜11月，我国白洒制造业累计工业总产值为14

5、63.38亿元，同比增长29.82%,增速比上年同期下降了2.01个百分点；累计工业销售产值为1389.94亿元，同比增长28.40%,增速比上年同期下降了2.95个百分点;产销率为94.98%，比上年同期减少了1.06个百分点。去年11月末，产成品资金占用为109.35亿元，同比增长31.48%，增速比上年同期上升了20.40个百分点。二、主要产品生产情况（一）累计生产情况2008年我国白酒产量保持了较为迅速的增长。去年1〜12月，我国累计生产白洒569.34万吨，同比增长15.79%,增幅比上年冋期下降了6.41个百

6、分点。（二）月度生产情况2008年10月，我国生产白酒51.29万吨，同比增长12.95%，增幅比上年同期下降了15.85个百分点。去年11月，我国生产白酒56.17万吨，同比增长16.73%,增幅比上年同期下降了2.27个百分点。12月，我国生产白洒68.75万吨，同比增长14.20%,增幅比上年同期下降了2.00个百分点。三、白洒制造行业热点（一）部分洒类生产技术被限制出U为规范我国技术出口管理，引导企业的技术出口行为，商务部、科技部发布了修订后的《中国禁止出U限制出1_1技术0录》，其中限制出U技术内容包括茅台洒生

7、产工艺等洒类生产技术，于2008年11月1日正式施行。该《0录》是在2001年12月发布的《中国禁止出口限制出口技术0录》的基础上，综合了国务院各部委、各行业协会和地方商务主管部门的修订建议，经百余位技术和贸易专家多次评审，并经中国工程院专家审定后确定的。《0录》共列入技术150项，涵盖了农、林、畜牧、渔业、纺织、化学原料及饮料制造业、化学制品制造、医药制造等34个行业。其中，禁止出口技术33项，限制出口技术117项。根据《对外贸易法》和《技术进出口管理条例》，列入《0录》的禁止类技术不允许出口，限制类技术实行许可证管理

8、。《目录》实施，对规范技术出口管理、引导企业技术出U行为将起到积极推动作用。而饮料生产技术在最新公布的《0录》中被列入限制出U部分，苏控制要点包括：非洒精饮料生产技术，酒精饮料生产技术两部分。被限制的酒精饮料生产技术主要包括：运用计算机勾兑调味川酒技术、茅台洒的生产工艺、黄洒生产制曲、洒药生产工艺技术等内容。（二）浓