餐饮菜式中英文翻译

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1、瓦罐香狗肉Juggeddogmeat　　豌豆炒鸡蛋Greenpeasomelette　　豌豆黄Sweetpeapurée　　豌豆烩鸭丁Steamedduckcubeswithpeas　　豌豆龙须菜Greenpeaswithasparagus　　丸子火锅Meatballsinhotpot　　丸子蔬菜汤Meatballsandvegetablesoup　　丸子汤Meatballssoup　　晚霞映牛舌Sunsetoxtongue（tongueintomatosauce）　　网油灯笼鸡Lanternchi

2、ckenwithlard　　网油虾卷Prawnfollsinlard　　威化炸鸽Deep-friedpigeonwithwafers　　煨蕃茄Stewedtomato　　煨火鸡Stewedturkey　　煨鸡Stewedchicken　　煨鸡丸Stewedchickenballs　　煨鱼卷Stewedfishroll　　维夫饼干Wafer　　窝蛋牛肉饭Steamedricewithbeefandpoachedegg　　窝夫面饼Waffle　　窝贴大明虾Friedprawnsontoast　　窝头St

3、eamedcornbread　　乌鱼汤Cuttlefishsoup　　无骨鸡Chickenfillets　　无锡脆鳝Crispyfriedeesl，Wuxistyle　　吴抄手Wonton（meatdumplings）　　五彩大鸭丝“Fivecoloured”breastofduck　　五彩拼冷盘“Fivecoloured”horsd′oeuvres　　五加皮酒Wujiapiwine　　五柳鱼Fishwithfiveshrededingredients　　五末羹Fiveingredientsjell

4、y　　五仁糕烧芋Friedsweettarowithmixednuts　　五仁糖包Steameddumplingswithmixednuts　　五色拼盘Assortedhorsd′oeuvres　　五丝王瓜Fivekindsofslicedcucumber　　五香鹌鹑Spicyquail　　五香白鸽Spicypigeon　　五香蚕豆Spicybroadbeans　　五香茶蛋Spicyteaboiledeggs　　五香豆腐干Spiceddriedbeancurd　　五香鹅Spicedgoose　　五香

5、禾花雀Spicedricebirds　　五香花生仁Spicedpeanuts　　五香酱鸭Spicedduck　　五香牛肉Spicedbeef　　五香水鸭Spicedteal　　五香兔肉Spicedhare　　五香熏牛肉Spicedsmokedbeef　　五香熏鱼Shanghaismokedfish　　五香鱼Spicedfish　　五香樟茶鸭SmokedteaducK　　五滋汤“Fiveflavoured”muttonsoup　　X　　西班牙式鸡饭Chickenrice，Spanishstyle　　西

6、法大虾PrawnscookedinWesternstyle　　西瓜酪Watermelonjelly　　西瓜沙拉Watermelonsalad　　西红柿炒鸡蛋Tomatoomelette　　西红柿炒鸡饭Friedchickenandtomatowithrice　　西红柿蛋汤Tomatoandeggsoup　　西红柿鸡丁炒饭Friedricewithtomatoandchicken　　西红柿蘑菇汁蒸鱼Steamedfishwithtomatoandmushroomsauce　　西红柿沙拉Tomatosa

7、lad　　西红柿通心粉汤Tomatoandmacaronisoup　　西红柿汁Tomatojuice　　西红柿汁煎鱼Friedfishwithtomatosauce　　西红柿汁奶油口蘑牛肉丝Slicedbeefwithmushroom，tomatojuiceandcream　　西红柿汁通心粉Macaroniintomatosauce　　西红柿汁蒸鱼Steamedfishwithtomatosauce　　西湖活鱼“Westlake”livefish　　西湖莼菜汤“WestLake”watershiel

8、dsoup　　西湖牛肉羹“WestLake”thickbeefsoup　　西湖炸鸭条“Westlake”deep-friedduckslices　　西焗千层虾Layeredfriedprawnswithliverpate　　西卤鲍鱼Spicyabalone，Xi‘anstyle　　西卤凤腰SpicyKidney，Xi‘anstyle　　西卤干贝Spicyscallop，Xi‘anstyle　　西卤鸭掌Spicyduck′sweb，Xi‘anstyle　　西米布丁Sag