浅谈园艺学生专业技能水平的教学探索

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1、浅谈园艺学生专业技能水平的教学探索李杰（涿州市职业教育中心河北涿州072750）1.要提高学生学习专业技能的兴趣，必须注重思想教育要想提高园艺专业学牛.的专业技能水平，就需要经常性地带学生去校内外的实习基地进行生产实习劳动教学，但有些学生在生产实习基地学习、实践和劳动过程中，懒于动手，拈轻怕重；个别学生甚至在思想上产生消极情绪，对于技能训练，不以为然。为此，对于这些学生，应注意加强对他们的思想教育，否则会影响到其他学生的学习情绪。当然，思想教育的内容是多方面的：括思想观念、职业道德和理想前途教育等诸方面，但根据我校园艺班

2、的特定培养目标，首先，必须针对性地讲述崇明跨越式大发展的宏伟蓝图。在21世纪的今天，崇明传统的生产供给型农业向生态农业、休闲农业、旅游农业等转型，而他们正处于这场巨大的变革中，对他们来说，既是机遇，又是挑战。要教育学生，必须面对现实，转变陈旧的轻视农业的思想观念，要树立“农业是国民经济的基础”“民以食为天”“三百六十行，行行出状元”的新观念；其次，把教学实际和传统农业的转型相结合起来，让他们明确自己所肩负的责任，只有努力提高自己学习专业技能的学习兴趣，熟练掌握专业基础知识和专业技能，毕业后才能为上海的后花园一崇明绿色生态

3、农业服务，才能立足于千变万化的“农业大世界”。2.要提高学生学习专业理论的认识，必须突出演示教学学牛.专业技能水平的提高，需要依赖于专业基础理论知识的指导，而演示教学是让学牛.掌握专业基础理论知识的最直观的一种教学方法和手段。例如，在讲述如何对葡萄进行冬剪时，先在课堂上，把葡萄枝干的生讼、结果的习性、树形及修剪的吋间、0的等让学生了解，并在挂图上，用不冋的颜色标示要进行短截、疏剪、冋缩的枝条，先让学生从直观的挂图上进行书本知识的理解。明确葡萄进行冬剪的部位和方法。然后，把学生带到实习实践的场所，进行现场的演示教学。教师把

4、原来准备好的各种不同的树型选出来进行边示范修剪，边理论讲解。教师采用这种“慢速分解示范”，使学生看得真切，易于感知。对操作中的关键部分进行多次反复演示，以加深学生的理解和记忆，通过多次示范，让学生在观察、揣摩的基础上，真正能“心领神会”。从而完整地掌握专业基础理论知识，为提高专业技能水平奠定良好的基础。1.要提高学生专、11＜操作技巧，必须强化专业技能训练教师的课前精心准备、课堂详实讲解、操作示范之后，就可让学生自己动手操作训练了。这-环节以学生操作为主，教师指导为辅。在训练中，本着由浅到深，由简到繁，由易到难的认识过程

5、来操作。例如，在练习插花吋，先让学生练3简单的三角型、L型等，然后再逐步练A）复杂的组合型，并注意颜色、花型等搭配。通过反复练习，让学生逐步了解插花的技巧。学生在操作训练时，教师要巡冋观察、检査、指导。着重检查学生的操作姿势是否正确、操作要领是否得当，及吋发现和纠正不规范和不符合要求的操作方法，发现共性问题，要及吋进行集中、统-的示范指导。同时针对学生的个性差异，进行个别指导，让每个学生的专业技能特长在各自原有的基础上有所提高。学生在操作吋，教师对每个学生的操作训练效果要进行一定的评价。冋吋要不断的启发，引导学生进行相互

6、学习、相互评价操作训练技能效果。让学生相互指出在操作训练中的成功和不足之处，相互取长补短，精益求精。这样，既能使学生巩固己有的基础知识，又能不断提高自己的操作技能水平。2.要巩固学生专业技能训练成果，必须指导学生写好专项实报告每次技能训练结束时，教师要进行检査、验收、评定和总结。然后，要求学生根据本次技能训练的0的要求、操作要领和关键，以及在训练过程中碰到的问题、采取解决的方法等方面各自书写一份专项实习报告。教师要认真阅读每位学生交来的书面专项实＞』报告，然后冇重点地选择几篇报告，组织全班学生进行学习、交流、评价。要善于

7、把操作训练中的感性认识引导到专业基础知识的理性认识中去，以理论指导实践，让学生的专业技能水平推向一个新的水平。多年对园艺专业学生教学实践证明：思想教育是提高学生专业技能水平的必要前提，演示教学是提高学生专业技能水平的坚实基础，技能训练是提高学生专业技能水平的根本保证，实4总结是提高学生专业技能水平的必要条件，只冇抓住以上几个教学环节，园艺专业学生的专业技能水平才能有真正意义上的提高。收稿日期：2010-06-11