基于跨文化交际能力创新培养的高职旅游人才供给侧改革

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1、基于跨文化交际能力创新培养的高职旅游人才供给侧改革【摘要】本文分析在高职旅游专业学生跨文化交际能力培养中存在的问题，并提出创新跨文化交际能力培养途径的建议，推动旅游人才供给侧改革。【关键词】创新跨文化交际培养途径人才供给侧改革【中图分类号】G【文献标识码】A【文章编号】0450-9889(2016)11C-0183-02在“一带一路”大背景下，旅游业发展有了新视角和新重点。丝绸之路是世界旅游资源的汇集之路，汇集了80%的世界文化遗产；丝绸之路也是世界最具活力和潜力的黄金旅游之路，涉及60多个国家，44亿人口。据国家旅游局预计，“十三五”时期，中国将为“一

2、带一路”沿线国家输送1.5亿人次中国游客、2000亿美元中国游客旅游消费，同时我们还将吸引沿线国家8500万人次游客来华旅游，拉动旅游消费约1100亿美元。因此，高职院校的旅游类专业人才培养要顺应市场需求，进行人才供给侧结构性改革，注重学生的跨文化交际能力培养，寻求高质的培养途径。一、跨文化交际能力的定义跨文化交际能力即有一定的外语基础，有相关的职业素养，熟悉对象国的文化和具备交流沟通的能力。学者胡文仲在《跨文化交际能力在外语教学中如何定位》中强调，我国各级外语教学大纲中都有涉及跨文化交际能力的论述和规定，但提法各不同，也没有明确教学中如何定位跨文化交际

3、能力的培养。笔者赞同这一观点，在实践教学中老师们只是通过语言的教学来培养学生交际能力，但跨文化交际能力不仅仅是语言，它应该涵盖更广的内容。确定好培养学生交际能力的标准，寻找什么途径来提高跨文化交际能力是我们要继续研宄的内容。赵芳在《渗透式跨文化交际能力的培养模式应用研宄》中指出，跨文化交际能力的培养以外语学习为主要途径。外语教育工作者应从教学理念、教学目标、教学手段和课外指导方面下工夫，将跨文化交际的意识贯穿于教学中。二、跨文化交际能力培养存在的问题（一）高职学生外语基础薄弱具体表现在：高职学生普遍不喜欢学习语音，导致难以突破语言关；课堂上跟不上老师节奏

4、，容易恶性循环；课后不积极复习，容易遗忘知识。（二）教学内容与市场动态脱节跨文化交际能力培养是基于语言的文化交际能力培养，也就是说学习外国文化和了解跟外国人打交道的技巧更为重要。特别是高职教育，尤为强调技能在工作过程中的应用。一方面选用的教材没有跟上文化动态发展，知识依然陈旧，模拟的工作场景依然落后。笔者的学生去香格里拉大酒店前厅实训，当学生按照课本所写内容与外国友人攀谈，可外国友人表示听不懂。原因是有些单词他们现在已不用，有些事他们不再感兴趣。时代在变化，语言也在动态发展。另一方面教师知识结构与时代脱节。很多教师没有在语言对象国的生活经历，对语言对象国

5、的文化理解不深。有的教师去过语言对象国，可时代久远而自身知识结构没有更新。与人打交道不能是理论层面，更多的是经验体会。外语老师如果不能跟学生分享与外国人打交道的亲身体会，又如何告诉学生跨文化交际呢？笔者对广西某高职院校做实证研宄调查发现：该校有外语老师32名。其中有过留学或国外生活经历的外语老师7名，占总人数的21.9%;其中参加过国外培训考察的外语教师3名，占9.3%;其中在近2年参加国外培训考察的外语教师0人。（三）实践没能与企业工作“零接触”学生没有在工作环境的实践，学习兴趣减弱甚至失去目标。根据笔者调查发现，高职院校的学生进行语言实践有以下方式：

6、外语角交流；课堂模拟对话，视听演练；有条件的实行“2+1”或“2.5+0.5”模式，即与国外院校合作送学生出去就读。高职学生的语言实践还应放在工作环境中。学生没能到企业去实践跨文化交际能力，很快就会失去学习的兴趣，甚至会质疑学外语的作用，导致失去学习目标。在“一带一路”大背景下，旅游行业需要一大批会“丝绸之路”国家语言及文化交际的人才，也就意味着会外语的旅游人才是有很多工作实践机会的，然而事实却相反。究其原因有二，一是学生有畏难情绪，认为无法胜任外语领队；二是学校没有给学生创造去企业实践的平台。三、创新培养途径，推动人才供给侧改革（一）创新教学方法1.说

7、话间学语音。以前的语言教学都是先学语音然后是语法，最后才开始读句子。其实完全可以直接叫学生开口读句子，在练习读句子的时候强化发音同时学习语音，当句子积累足够多时，语法自然没问题。很多老师都误解，高职学生外语功底差学不好，还是按部就班地教稳妥些。其实，让高职学生从语音语法再到句子不仅教不好，连学生仅存的兴趣也会抹杀。高职学生培养的方向就是要与企业需求无缝对接，那就让学生反复练习工作中需要用的外语。说话间学语音是最直接有效的突破语言关的方法。1.不间断发言的教学法。解决学生跟不上节奏的问题，可以采取学生轮流不间断发言的教学法。笔者选取旅游管理专业大二学生做实

8、验教学，教师引导学生进入工作情景，抛出问题，学生无需举手无需点名轮流不间断作答。