南极菌psychrobacter+sp.b-3胞外低聚糖的结构及其抗氧化活性研究

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1、青岛科技大学研究生学位论文5．1材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯355．1．1原料⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯355．1．2试剂⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．355．1．3仪器⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯j⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯365．1．4羟基自由基清除能力测定方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．365．1．5DPPH自由基清除能力测定方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．365．1．6超氧阴离子自由基清除能力测定方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

2、⋯．365．1．7抗脂质过氧化能力测定方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．375．2实验结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯385．2．1羟基自由基清除能力测定结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．385．2．2DPPH自由基清除能力测定结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．385．2．3超氧阴离子自由基清除能力测定结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．395．2．4抗脂质过氧化能力测定结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．405．3讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯415．4硝、结⋯⋯⋯⋯

3、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯42总结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯431．结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。432．创新点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．443．展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。44致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．：⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯o⋯⋯⋯⋯⋯．54攻读硕士期间发表的文章⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯厶⋯_．．：。55独创性声明

4、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯56关于论文使用授权的说明⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯56南极菌Psychrobactersp．B．3胞外低聚糖的结构及其抗氧化活性研究青岛科技大学研究生学位论文第一章前言弟一早月lJ苗南极蕴藏着丰富的矿产资源和海洋生物资源。这些资源已经引起许多国家广泛的注意和重视。南极独特的地理及气候特征形成了干燥、酷寒、强辐射的自然环境，同时赋予了南极微生物独特的分子生物学机制和生理生化特性【l】。南极是世界第七大陆，这里储藏着地球上70％的淡水资源。南极大陆的冰盖是一座巨大的宝库，这里记录了几十年来气候变化的踪迹。是一座古气候的档案库

5、，更是研究冰川的极佳场所。南极大陆的冰盖、海水、海冰和天气四者相互作用的结果既决定着南极地区的气候又调节和影响着南半球及全球的气候，是全球气候变化的敏感区和关键区。南极在大气和海洋生物间的碳循环中起着至关重要的作用。南极洲的食物链与南大洋的食物网关系密切，南极磷虾又是世界上最大的蛋白库，更是南极食物链中重要的一环。南极是一个潜在的重要微生物资源库，它不仅是微生物新物种的生存和繁衍地，还是具有独特生态系统特性的微生物生存和繁衍地，更是潜在的产新型生物活性物质的重要种源地【21。由此可见对于南极微生物研究的意义之重大。微生物在当今被普遍认为是一些生物活性物质和新化合物的高效生产者【31。糖

6、类广泛存在于自然界中，糖是生物赖以生存的主要能量来源。而生存于极地的微生物由于气候极其苛刻、恶劣，这就意味着来自于极地微生物的生物活性物质对于人类可能具有特殊的意义【41。极地微生物(海冰微藻和细菌)分泌产生大量的胞外糖(EPS)，这些物质聚集在冰藻和细菌生存的海冰通道中，提供了海冰和冰水界面的有机碳，是能源传输的主要物质【51。糖既是植物的架构材料，也是很多动物外壳的重要成分。根据糖分子聚合度的大小可将其分为单糖、二糖、寡糖和多糖。寡糖也叫低聚糖，其与许多重要生理过程紧密相关并具有许多重要的生理功能。目前已知的特殊功能性糖蛋白的低聚糖组分可以影响多肽链的正确折叠、防止蛋白水解、提高蛋

7、白的稳定性及溶解性和在细胞中作为信息分子调节它们的分泌等【61。许多低聚糖还具有很多种生物学活性。例如增强免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗感染等⋯01。低聚糖具有无比广阔的应用前景，因此对于南极微生物低聚糖的研究就显得尤为重要。1．1南极微生物多样性研究南极洲的自然环境条件极为恶劣，非常不适宜人类居住生存，南极洲上的动物种类也较少，比如企鹅、海豹及磷虾等，植物也只能在南极洲边缘裸露的陆地上看见极少量的苔藓、地衣等。虽然南极地区的气候及环境极为苛刻，但它