饭店职业生涯管理测量维度开发及实证研究

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1、饭店职业生涯管理测量维度开发及实证研究【摘要】文章旨在开发中国饭店职业生涯管理测量维度，同时验证职业生涯管理对职业满意度的影响作用。在研究方法方面，综合运用了定性和定量两种方法。并在全国范围内收集具有代表性的数据。探索性因子分析提取了饭店职业生涯管理的3个维度，即职业考评、职业培训及职业发展；检验性因子分析证实提取的维度具有有效的信度和效度；随后，基于新开发的测量维度，文章又运用结构方程验证了饭店职业生涯管理与职业满意度的关系。结果表明，有效的职业生涯管理能提高员工的职业满意度。在3个维度中，职业考评

2、时职业满意度的贡献率最大，其次为职业发展及职业培训。最后，文章讨论了其学术和实践贡献，以期为理论研究和实践管理提供有益借鉴。【关键词】饭店职业生涯管理；测量维度；职业满意度；因子分析；结构方程分析【中图分类号】F59【文献标识码】A【文章编号】1002-5006(2011)10-0058-05中国饭店业的快速发展需要大量合格人才，而职业生涯管理是饭店吸引和留住大量合格人才的有效措施，因此，中国饭店业应把支持员工的职业生涯发/PC提上日程但是，饭店职业生涯管理在我国还没有得到充分的重视和研究。理论方面，

3、目前关于饭店业职业生涯管理的研究非常有限，因为缺乏系统的研宄，很难为实践提供理论指导；实践方面，职业生涯管理还没有引起饭店管理者的充分重视，缺少系统的实施和评价方法。尽管海外学者已经就组织职业生涯管理进行了深入研究，也总结了具体的职业生涯管理实施策略，如巴鲁克等人(Barueh，etal.)的研宄。但是这些措施多是在西方国家实施，未必符合中国国情。因此，有必要探索职业生涯管理在中国饭店业的具体实施情况，开发出适合中国国情的测量维度，同时也为饭店管理实践提供科学的资料和指导。本研究旨在通过定性和定量研究

4、方法来调查中国饭店实施的具体的职业生涯管理策略，建立一个可信、有效的组织职业生涯活动的测量方法，同时检验饭店职业生涯管理对员工职业满意度的影响效果、确定建构范围在完善和开发测量维度的过程中，研宄者应严格按照科学的程序和方法进行。根据专家的建议，开发测量维度主要包括以下5个主要步骤：（1）确定建构范围，⑵开发初步测量项目，（3）提炼测量值，（4）收集数据，以及（5）检验信度和效度。开发建构量表的第一步是确定建构范围，即研究者必须清楚“哪些应包含在定义内，哪些应排除在外”。西方学者认为，组织职业生涯管理，

5、也被称为“组织对职业生涯发展的支持”或“组织赞助”，是指组织为支持和提高员工职业成功所提供的一系列计划、程序和帮助。我国学者认为，组织职业生涯管理是指组织为了达成组织和个人的目标而采取的一系列旨在开发人的潜力的措施。以往研宄结果适合大范围的人力资源管理，而对中国饭店业的职业生涯管理研宄非常有限。本研究不同于以往研究，将主要集中在以下两方面：①探索中国饭店业的职业生涯管理活动；②界定明确的与职业生涯相关的实践活动，而不仅仅是罗列泛泛的人力资源管理活动。、开发初步测量项目开发初步测量项目分两个阶段进行：文

6、献回顾和个人访谈。在进行个人访谈之前，进行了大量的文献分析以确定相关的职业生涯管理实践活动。如前文所述，关于职业生涯管理(OCM)活动的很多研宄都是在西方国家的背景下进行的，而职业生涯管理在中国还是一个比较新的现象，还没有引起业界和学者的充分重视，相关方面的研究也非常有限。因此，全面调查饭店职业生涯管理实施情况，并开发一个科学的测量量表，具有非常重要的实践和理论意义。(一)文献分析由于有关饭店业的职业生涯管理研究非常少，难以提供有效的理论借鉴，因此，本文扩大了文献回顾的范围，从广泛的管理学文献中梳理对

7、本研究有益的资料。文献分析整理了大量学者关于职业生涯管理的前期研究。通过系统的文献分析，最后确定巴鲁克等所提出的20项职业生涯管理作为本研究的文献参考。之所以选择巴鲁克整理的职业生涯管理活动做参考，是因为这些活动是在对254个公司的调查和对25位权威学者访问的基础上开发出来的。参与调查的公司组织具有合理的广泛性和代表性，这些公司涉及服务业(17°%)、制造业(39%)和公共机构(44%)。其综合研究结果基本包含了所有范围内可能的职业生涯管理活动作者在做访谈时，也对每一个作为参考的职业生涯活动做了详细的

8、解释，这些也将为本研宄开展深度访谈提供资料。（二）个人访谈在进行文献分析之后，展开个人访谈。个人访谈从两方面收集资料：一是从高层管理者处搜集资料，确定饭店职业生涯管理的具体措施；二是调查中层经理和主管，采集饭店职业生涯管理的实施情况及效果。两轮访谈的结果互为补充，能充分反映目前组织职业生涯管理在饭店行业的实施情况。第一轮访谈共访问了22位饭店中层经理，为了使样本具有代表性，邀请来自不同地区、不同星级饭店的经理们参与访谈，以便收集关于职业生涯管理的初步信息