优选人参的提取工艺研究

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1、优选人参的提取工艺研宄福建省立医院药学部350001【摘要】目的研究优选人参多糖最佳提取工艺。方法以多糖提取率、糖醛酸提取率和相对分子质量作为指标，对比三种提取方法的下的提取效率，最终选出最佳的提取工艺。结果最好的人参多糖提取工艺是加入15倍的水量，在100°C水浴下提取3次，一次提取时间为3h。结论这一工艺的操作比较简便，具有一定的稳定性，能够被运用在产业化生产过程中。【关键词】优选人参；提取工艺；相对分子量；人参多糖；糖醛酸；正交试验人参是五加科植物人参干燥的根以及根茎，其具备良好的补元气，复脉固脱、补脾益肺等功效【1】。人参富含皂苷类、蛋白质、

2、糖类、黄酮类、维牛.素、挥发性成木和多种微量元素。当前的药理研究显示，人参多糖具有提高人体免疫力、抵抗肿瘤、延缓衰老和抵抗辐射等多种显著功效，且其中的酸性多糖存在很好的增强免疫及抵抗肿瘤的效果【2】。当前植物多样的提取方法主要为有水提取法、酸提取法、酶提取等，其中最经常使用的是水提法、酸提法和碱提法【3】。木次研究中就以上方法来对人参多糖进行提取，以多糖、糖醛酸提取率、多糖相对分子质量为指标，将提取结果和提取率作出对比，通过正交试验来选取最佳提取工艺，找出最可靠的人参多糖提取方法。1.使用仪器及材料木次研究中所使用的仪器和材料情况见下表1:2.提取方

3、法及结果2.1三种提取方法介绍2.1.1水提法精密称得10g人参药材，平行分为3份，放置在圆底烧瓶的底部，在其中加入20倍的水后，浸泡2小时，放置在90°C的水浴内提取3小吋，提取1次，滤过，滤液经500r/min,lOmin离心，获取上清液，在其中加入95%的乙醇，实现乙醇体积分数调剂到75%，醇沉过夜、抽滤，沉淀分别运用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤，干燥并称定质量。2.1.2酸提法人参取药及分类方式同水提法，加入20倍量的O.3mol/L盐酸，浸泡2小吋，在90°C水浴内提取3小吋，1次提取后，滤过，滤液在5000r/min,lOmin条件下离心，得

4、到上清液，在l.Omol/LnaOH溶液将试剂的pH值调整至6〜7，离心，在上清液中加入95%乙醇并且达到75%体积分数后，醇沉过夜、抽滤、随妇称足质量。2.1.3碱提法精密称取试验材料10g,平分为3份，置于圆底烧瓶底部，加20倍量0.3mol/LNaOH溶液，浸泡2h,随后在于水浴90°C提取3h，经过提取和过滤后滤液于lOmin，5000r/min离心获取上清液，采用1.0mol/LHcL溶液将pH值到6~7,离心后得到上清液，加95%乙醇至体积分数为75%,醇沉过夜、抽滤后，分别使用无水乙醇、丙酮、乙醚进行洗涤，干燥后称定质量。2.2测定多糖

5、2.2.1对照溶液取干燥10mg的D-无水葡萄糖当做对照，用100mL量瓶盛装定容，配置成100μg/mL储备液备用。2.2.2制备供试品溶液精密称得10mg干燥粗多糖，放于100mL量瓶中定容，配制出100μg/mL供试品溶液备用。2.2.3标准曲线取对照溶液，分别将其剂量分配为0.1、······0.8、l.OmL,并分别放置于具塞试管中，加入蒸馆水补足l.OmL后，在其中加入6%的l.OmL苯酪溶液，以及5.0mL的浓硫酸，摇匀后放置在沸水中水浴15

6、min，放置于冰水浴内lOmin后在室温下放置15min，并且在490nm处对吸光度A值进行测定，将A值当做纵坐标，质量浓度为横坐标，实行线性冋归，获得对应冋归方程，基于D-无水葡萄糖10.023〜100.25μg/mL区间具有良好的线性关系2.2.4精密度取0.8mL对照品溶液，用具塞试管盛装，依据2.2.3中的方法对A值进行测定，重复测定的次数共为6次，最终测得的A值RSD是0.093%。2.2.5稳定性试验取l.OmL供试品溶液用具塞试管盛装，依据2.2.3中的方法来对A值进行测定，且测定一次的间隔吋间是半小吋，最终测定出的A值RSD是0

7、.807%,这一结果显示了供试品溶液在3h内是比较稳定的。2.3糖醛酸测定法2.3.1对照溶液取10mg干燥恒定质量D-半乳糖醛酸作对照，称取后放置在lOOmL的量瓶中定容，配置为100μg/mL的储备液，作为备用液。2.3.2制备供试品溶液取10mg干燥粗多糖，置于lOOmL量瓶定容，随后配置100μg/mL储备液备用。2.3.3标准曲线分别量取0.1······0.8、l.OmL对照溶液置于具塞试管中，加入蒸馏水至l.OmL,在冰水浴内加入四硼酸钠-浓

8、硫酸溶液6.0mL，摇匀后放置半小吋，在525nm位置测定A值，将A值作为纵坐标，质量浓度作为横坐标进行线性