[作物栽培学课件5烟草

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1、烟草各论第一节概述起源:南美，属于茄科烟属栽培种类:黄花烟草和普通烟草(主栽)种植分布:北纬60—南纬45;亚洲占世界栽培面积的2/3;中国占世界栽培面积的1/3;西南地区占世界栽培面积的1/6。意义:上缴税利居各行业之首,是国民经济支柱之一。四川烟草发展目标：2005---上缴税利65亿2010---上缴税利85亿20015---上缴税利100亿第二节烟草栽培的生物学基础一、烟草分类1．烤烟烤烟主要是用火管传导热力来调制烟叶。2．晒烟晒烟的烟叶主要利用阳光调制。3．晾烟阴凉通风场所晾制而成的烟叶。4．白肋烟起源于美国俄亥俄洲，由马里兰阔叶烟突变而来。为低

2、焦油、混合型卷烟的原料之一。5．香料烟主产区在地中海东部沿海地带，所以又称东方型烟或土耳其型烟。6．黄花烟黄花烟与上述几种类型的区别是在植物分类学上属于不同的种。二、烟草对环境的要求一、温度10℃-------25℃—28℃----35℃最低最适最高二、光照喜光，但强烈光照对品质不利。三、水分叶面积大、蒸腾作用强、生长过程需水量大四、土壤除重盐碱地外都可以种植，以pH5.5—6.5最好；烟草是忌氯作物，要求土壤含氯低于30ppm，大于45ppm不宜种植。三、烟草生育时期出苗期：播种到子叶平展十字期：出苗到第3片真叶出生，此期1、2真叶与子时交叉呈十字形，土

3、壤水70-80%为宜生根期：第3真叶到第7真叶出生，土壤水60%为宜成苗期：第7真叶出生到移栽还苗期：移栽到成活，5—10d伸根期：还苗到团棵，25—40d旺长期：团棵到现蕾，25—30d成熟期：现蕾到采收，100--120d苗床期大田期十字期出苗第三节烟草质量与产量一、烟叶质量（一）外观质量指人们的感观直接能感触和识别的烟叶外观特征。比如烤烟，以中部、橘黄色、成熟度好、叶片结构疏松、身份中等、油分多、色度浓、达到一定长度、残伤少的烟叶质量最好。（二）内在质量指烟支或烟丝通过燃烧所产生的烟气的特征特性。鉴定烟叶内在质量，主要还是通过评吸。（三）化学成分烟叶

4、的主要化学成分可分为9类。①碳水化合物及其有关物质②氨基酸﹑蛋白质及其他含氮化合物③生物碱和其他含氮杂环化合物④酶类⑤有机酸⑥酚类化合物⑦色素⑧石油醚提取物⑨矿物质（四）物理特性烟叶的物理特性有燃烧性、吸湿性、弹性、填充性、单位面积重量、含梗率等，是与卷烟加工有关的一些因素。（五）烟叶安全性首要的问题是烟叶本身所含的焦油和烟碱量。农药残毒和霉菌污染是烟叶安全性的又一重要问题。烟草生产要尽量使用高效低毒、安全的农药；烟叶贮存要防止霉烂变质。二、烟草产量烟草产量构成因素是单位面积上株数、单株叶数和单叶重。三、影响烟草产量与质量的主要因素1．品种2．栽培密度3．

5、水肥条件4．调制技术一、漂浮育苗1、在温室内，以塑料泡沫格盘为载体，装填用草炭70%、15%蛭石和15%珍珠岩混合而成的基质。2、播入2粒包衣种子，播后覆盖2毫米厚的过筛草炭3、苗盘漂浮在营养液池中完成种苗的萌发、生长和成苗。壮苗技术：化控、剪叶、炼苗、防病特点：苗长势均匀，根系发达，病害少，还苗期短。第四节生产技术漂浮苗旱育苗二、田间管理1、施足底肥(占总量70%),大田保苗，早施追肥(占30%)2、中耕、除草、培土3、调控水分供应：移栽前期土壤持水量65-70%伸根期土壤持水量50-60%旺长期土壤持水量80%成熟期土壤持水量60-65%4、打顶抹芽：

6、可增加叶片内物质积累提高品质5、适时收获：茎叶角增大、叶色黄绿、腺毛脱落、主脉亮白易折、断面整齐三、烟叶调制一）原理：在烤房中通过调控温度和湿度,控制细胞的生化反应，使叶片在失水干燥的同时完成叶内同化物的分解转化，从而形成有利于品质的物质。二）阶段划分1、变黄阶段：细胞呼吸作用最旺，内含物质大量分解转化的时期。从32℃升温到42℃，相对湿度95-100%使叶片由黄绿变成黄色2、定色阶段：从43℃升温到52℃，相对湿度下降到70%左右，以较高温度和较低湿度渐渐终止酶的活性，使对品质有利的物质不再变化。3、干筋阶段：从52℃快速升温到67℃相对湿度下降到30%

7、左右，并加速排湿，将主脉烤干。三)烤房—烤烟调制调设备1、装烟系统：墙体、屋顶、门窗、挂烟设备2、通风排湿系统：进风地洞、排湿天窗3、供热系统：火炉、火管、烟囱四、烟叶分级一）原理：不同部位的烟叶品质特点不同，同一部位的烟叶调制后的颜色反应着内在品质二）分组1、部位分组：下部叶组，中部叶组，上部叶组2、颜色分组：柠檬黄色组，桔黄色组，红棕色组3、完熟叶组4、副组：光滑叶组、杂色组、青黄烟组、微带青组三）分级根据烟叶的成熟度、叶片结构、油份、色度，长度等将各组中烟叶分成一到四这4个级我国烤烟现实行42级划分制,分别归属于上,中,下三等。烟叶下部叶中部叶上部叶

8、未成熟叶成熟叶