养生文化的产业化路径与模式

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1、养生文化的产业化路径与模式　　一、养生文化产业将成为我国的支柱产业　　养生一词，曾出现于《管子》中，有保养生命以达长寿之意。在《论语季氏》中，孔子说过一段养生的名言：君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。孔子说的符合现代中医养生的理论，即顺应性情、节制欲望。两千多年来，经过医家、儒家、佛家、道家的不断阐释，养生文化逐渐成为中华民族传统文化的精髓，形成了一套系统的中医养生理论。　　传统的养生文化博大精深，包括以下几个方面：（1）中医养生：如中

2、药调理、针灸推拿、祖传药浴、中医灸疗、营养补充、足浴足疗等；（2）饮食养生：如膳食滋补、茶酒饮品、药膳食疗、保健食品等；（3）心理养生：如悦情志、戒私欲、远房室、适四时、顺性情等；（4）运动养生：经常运动增强身体抵抗力，如五禽戏；（5）休闲养生：重视旅游和宜居，在天人合一的环境中调节身心；（6）其他养生：如经络拍打、拨罐、刮痧、艾疗等等〔1〕。根据这些传统的养生文化，我们可建立一整套的现代养生产业化发展模式，重点发展以下产品：（1）养生中医药品：如药浴产品、排毒养颜中药、足浴足疗中药、美容中药；（2）

3、饮食养生产品：如养生茶、养生酒、养生饮品、养生食品、滋补品、保健食品、绿色食品等；（3）运动养生器材：如保健养生器材、按摩设备、理疗仪、按摩仪、康复治疗仪器等等。在发展养生休闲的中医药企业和美容企业的同时，还可以重点培育休闲养生的连锁机构会所和各种健康中心，老年中心、推拿馆以及教育培训机构、养生文化刊物机构〔2〕。　　目前，我国营养保健及相关企业年产值已超过3000亿元，仅次于美国和日本，位居世界第三位。养生健康行业已成为与汽车业、旅游业并列的最具发展潜力的行业之一，成为发达国家的支柱产业之一。养生文

4、化产业将成为我们国家支柱产业的有利条件是：（1）现代社会中，人们追求健康长寿的意识有了显着提高。生活产品的丰富，生活水平的提高，使人们更珍惜自己的生命，更加重视养生。于是，美食文化养生、温泉度假养生、绿色生态养生、中医中药养生等企业纷纷兴起，养生保健成为新一轮市场浪潮的热点；（2）中国老龄化的趋势更加突出。目前，中国老年人口总数已超过2亿，老有所依成为人们关注的焦点。巨大的老年人口数量，也就成为养老休闲产业的巨大潜力。　　面对着庞大的消费群体，养老休闲产业成为人们投资的热点；（3）养生文化产业无污染、

5、低能耗、绿色环保，属于现代服务产业。而传统的中医产业又具有中国传统的文化特色，各种中药药方具有自主的知识产权，在行业发展中没有专利壁垒，属于政府扶持的朝阳产业，是我国目前消费经济新的着陆点和增长点〔3〕。　　但是，我们也应该看到，如何适应现代市场经济的要求,建立相应的传统养生文化的市场化传播和产业化发展模式，是目前养生保健企业发展的当务之急。　　二、养生文化的产业化路径与模式　　养生文化产业化，应当因地制宜，在深入挖掘各地自身特色资源基础上，充分利用市场经济的舞台进行企业化经营〔4〕。为发展养生文化，

6、繁荣养生市场，增进民众健康，我们可以从因地制宜，政府扶植，立足特色，打造品牌，商业营销模式，培养高素质创新型人才等四个方面来建立养生文化的市场产业化发展路径。　　1、因地制宜，政府扶植　　传统养生文化的繁荣发展与产业化经营固然要适应现代市场经济的要求，建立市场化的运行机制，同时也绝对离不开当地政府的大力支持与扶植。政府不仅可以在品牌树立、宣传推广、营销路径方面给予帮助，还可在原料供给、资源调配、人力安排及资金投入方面发挥重要作用。因地制宜，政府扶植如同给养生文化产业插上一对金翅膀，而养生产业发展得好，

7、可以形成一个庞大的产业链，极大推动政府的经济工作和我国经济发展，同时也为人民群众提供更优质的健身养生服务及更高层次的精神文化享受。　　2、立足特色，打造品牌　　现以江西的养生文化产业化为例进行探讨。江西自古以来物产富饶、人文荟萃，素有物华天宝、人杰地灵之美誉。正是江西独特的自然地理条件、深厚的历史文化底蕴及历代劳动人民防病、健身与养心的众多方法，造就出江西博大精深的传统养生文化。比如江西樟树药文化历史悠久，樟树药业具有1800多年的历史，享有药不到樟树不齐，药不过樟树不灵的盛誉，为海内外药界同仁公认的

8、国药之都。近年，樟树立足自身药都特色，着力打造出以上市企业仁和集团为代表的樟树医药产业集群，拥有省级福城医药工业园和全国17家中药材专业市场之一。　　2008年，樟树医药产业集群获中国县域产业集群竞争力百强的殊荣。再如，强身健体、益寿延年的江西优质名茶之一江西婺源绿茶，它是中国十大绿茶之乡，所产制的茶叶具有颜色碧而天然、口味醇而浓郁、水叶清而润厚的特点。其品牌已多次荣获国际国内大奖，所产绿茶持续11年通过欧盟有机茶严格的检测标准，占据欧州绿茶市场70%以