春季饮食养生讲座课件

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1、春季饮食养生讲座“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保障。”饮食上需要注意的几个问题1.饮食要营养平衡2.春季饮食养肝为先3.饮食要养阳4.多食甜，少食酸5.饮食要清淡6.平时要多喝水7.多食蔬菜春季养生食谱【早春养生食谱】1）补血润肠-姜汁菠菜菠菜、姜末、麻油菠菜洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁（姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血补血，通利肠胃，适合春季。2）通便养颜-蜜蒸百合百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔

2、水蒸约1小时即成。3）滋补脾胃-蔗浆大米粥甘蔗500克，大米60克甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。【仲春养生食谱】1）明目降压-荠菜百叶卷荠菜、松仁、百叶荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百叶先切再用水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切装碟。2）润肠败火-莲藕腔骨汤莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）　　①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分

3、钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；③将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；④放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。3）润燥生津-蜜饯雪梨雪梨500克，蜂蜜250克。雪梨洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷却，放瓶罐中储存，每天饭后吃一点，春天都不会咳嗽。4）通便润肠-韭菜虾仁虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品)各适量。

4、先将虾仁洗净；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。除饮食外还应该注意什么?1.保持心情的舒畅2.注意防寒3.多做运动关于饮食与美容一、早晚各一杯白开水二、一个西红柿三、一杯醋四、一杯酸奶五、一瓶矿泉水六、一袋茶叶七、一整晚好的睡眠八大营养美食让女人永葆青春1、樱桃——樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白去皱清斑2、石榴——具有很强的抗氧化作用，带皮榨汁效果更佳3、胡萝卜——含

5、有丰富的果胶物质4、橄榄——橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗外界侵害5、黄瓜——可有效对抗皮肤老化，减少皱纹的产生6、葡萄——抗老保湿的佳品7、杏——杏肉中含有多种维生素8、柚子——含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域养生的几个常见误区1、饭后散步2、饭后吃水果3、饭后吸烟4、饭后饮浓茶5、饭后洗澡6、饭后放松裤带不当之处敬请批评指正。谢谢！