超临界co-2c2-萃取沙棘籽油工艺研究及不同产地油品质分析

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1、中国农业大学硕士学位论文第一章绪论1．2．10临床应用效果如此众多的健康要素有机地结合在沙棘籽油中。这一点的确让国内外许多专家学者惊叹不已。科学家在进行研究时还发现，这些生化成分间的配合比例十分符合人体健康所需的配比要求，因而极易被人体吸收。而且各活性成分在发挥其药理功能时，并不是单独起效，而是相互制约，相互促进，协同起效，共同作用于致病因子，这就是沙棘籽油活性成分的“整合效应”．比如说，沙棘籽油中抗氧化成分较多，如VE，VA多酚类、黄酮类等等，但沙棘籽油的抗氧化作用并不是这些成分各自抗氧化能力的简单相加，而是由于“整合效应”的存在，使沙棘籽油的抗氧化作

2、用超越了量的积累，而获得了质的提高【12)。由于其非常可观的药用价值，沙棘被看作是新一代的药用植物。在亚洲与欧洲，相当多的文献证明了沙棘的药用价值。中国将沙棘作为药用已经有千年的历史了．二十世纪50年代，俄罗斯首先开始研究沙棘作为药物在临床上的使用。1997年，沙棘被中国卫生部列入中国药典。沙棘作为药用植物的地位由此确立。十余种沙棘制剂以不同的形式(如液体，粉末、膏药、贴膜、药丸、擦剂、栓剂、喷雾剂)作为药物使用。它们可以用于治疗口腔、直肠、阴道、子宫、胃溃疡、放射性伤害、烫伤、十二指肠胃溃疡、冻疡、营养失调引起的皮肤溃疡和其他皮肤损伤【1”．类黄酮，如

3、无色花青素、儿茶酚和黄酮醇(异鼠李素。山荼。苦木素和山茶糖苷)和微量的黄烷酮在沙棘叶和果中都很丰富。这一证据表明沙辫能够强化免疫系统，增强人的抗病能力。延缓衰老．它还可以减少外围血管对渗透的阻力增加血管弹性。苯酚的抗氧化，抑制肿瘤和防辐射的效果明显。沙棘中提取的总黄酮精具有抗心机炎、抗高血脂和抗脂肪肝的效果。这可能通过直接作用于心肌以提高心血管系统的机能，可用于延缓心绞痛和调整心率，以及治疗冠心病。在一项随机、双盲，并使用安慰剂为对照的研究中，Kirhunifia等【14l(2001)指出，在普通人中，总黄酮可以改善心肌收缩力，增强心脏泵出血液的功能。目

4、前中国生产出乙酰水杨酸类黄酮片剂作为提高心脏功能的处方药。沙棘籽油可以提高强化非特异免疫功能，这已被其抗过敏效果和提高吞噬细胞活力的效用所证实，而且据报道沙棘汁可以提高老鼠脾淋巴细胞繁殖指数。沙棘汁含有过氧化物岐化酶，这种酶可以提供抗氧化活性，清除膜系统中的自由基Il，J。在早些年，沙棘籽油最重要的药理作用可以被概括为消炎、抗菌、镇痛和提高组织再生能力。沙棘耔油的消炎作用是由于其高含量维生素E。维生素E可以清除自由基，减少膜上不饱和脂肪酸的氧化。它也可以应用于皮肤移植、整容和治疗角膜损伤。俄罗斯研究人员报道称从沙棘树皮中分离出的5_羟色胺能够抑制肿瘤生长

5、。而且沙棘的有机提取物是安全的，具有调节免疫力并增强精神耐受力。沙棘籽油具有治疗伤口愈合的功效，这一点为人所知已有十多年了。而且它已被成功地治疗了350名患者的黑变病、衰老性皮肤皱纹和雀斑。沙棘提取物可以通过将毛细血脱落的办法提高微循环，减少脱发。沙棘籽油安全并且比较稳定。由于其对皮肤的治疗功效，因此被用作护肤品的主要成分。AagrawalIl6】等报道称沙棘对治疗神经功能损伤具有疗效，尤其是可以阻碍老年人的记忆力的进一步丧失。沙棘籽油喂养实验猪，能够提高红细胞膜上部分酶系的活性，并降低乙氧基丙烷(一种氧化产物)的含量。也有报告指出沙棘籽油可以抑制转移后

6、肿瘤的进一步发展，无论是沙棘籽油还是沙棘汁都可以杀死S180和P388型癌细胞，抑制人的胃部癌变。沙棘耔油可以抑制黄曲霉毒素诱4中国农业大学硕十学位论文第一章绪论发的肝癌，通过抑制N．—亚硝基的形成从而防止癌变【171。在动物实验中，沙棘籽油同样可以用于口部敷用，用于消炎、镇痛和促进组织修复．大多数与健康相关的数据已经通过动物实验得以揭示，例如诱发性胃溃疡，在老鼠身上的急性放射性皮肤炎以及其他放射物导致的伤害【⋯。有证据显示沙棘含有天然的抗癌复合物，在沙棘耔油和沙棘果汁中都能发现这种复合物【l町。沙棘耔油的药用价值正在推进对沙棘籽油及其成分的有效提取方法

7、的研究，以及关于沙棘籽油特性、相关成分及其与健康相关的功效的理解。中国藏医、蒙医和传统中医用沙棘果治疗各种疾病已有一千多年的历史。沙棘汁有非常高的抗氧化活性，与越橘相当，甚至比它更高[20l。沙棘果中水相的治疗能力可能就归因于这种抗氧化能力，这种抗氧化能力来源于果汁中与此能力相关的石碳酸。同时，部分抗氧化活性可能是由已知大量的维生素c提供的。尽管期望看§性育酚(维生素E)与氧化活性的关系，但实际上沙棘中亲脂性的抗氧化活性与用已烷提取的类胡萝h素水平有关，或者说联系在一起。在动物实验中，沙棘籽油预防油脂过氧化反应的能力比维生素E更有效，在使用猪进行实验时发

8、现，从沙棘果肉中提取的沙棘耔油的强抗氧化活性可以阻止红细胞膜过氧化和细胞老化【2