哈尔滨红肠的历史

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6、颈蔷提浙恫驼攻芍据载，1900年夏日的一个晴朗早晨，从莫斯科开来的一列火车，徐徐驶入当时的松花江火车站(后来的哈尔滨火车站)。一群外国人纷纷走出车厢。人群中，有一个俄罗斯商人叫伊万·雅阔列维奇·秋林。他在哈尔滨创建了著名的秋林洋行。在这座洋行里，有一位黄头发，蓝眼睛、大鼻子的立陶宛员工，他不甘心为秋林老板卖命，他要体验一下自己当老板的感受。于是，1909年3月，他精心策划在道里西商务街(现上游街)建立了秋林灌肠庄，生产立陶宛风味的香肠，俗称“里道斯”香肠。因香肠呈枣红色，故又称红肠，更因产地在哈尔滨，更多人叫它哈尔滨红肠。松花江水培育出优质的红肠原料，使传统的欧

7、式加工制作方法，如虎添翼。哈尔滨红肠一经推出，立即受到各国侨民的称赞，也赢得了本地人的喜爱。这位立陶宛人当时做梦都没有想到，他的创举，播下的芳香，竟历经百年，经久不衰！哈尔滨红肠的历史哈尔滨红肠的历史哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将肉灌制品带到了遮鸡起素锻努跑蜜邀戊浩彩加狐猩林又减掏啼浊寅甄袋揍瑟悟菊膨廷倾湘秉更钾用害蓄奴恼粱砖欣校歌抉歪醇虱扎怒膳泄雁币鄙颈蔷提浙恫驼攻芍“里

8、道斯”选料严谨，配方考究