更年期妇女的饮食营养和保健【精品-ppt】

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1、更年期婦女的飲食營養和保健謝明哲M.J.Shieh台北醫學大學保健營養學系、研究所關心自己健康的女人最美麗─健康是能，且能充分的發揮自己能力的狀態健康的定義健康非僅泛指無生病或身體無異常的狀態健康是指身體、精神及各方面均處於良好的狀態M.J.Shieh社會適應環境1關心自己健康，必須重視飲食生活健康靠自己治療醫學預防醫學增進健康醫學─非靠醫生，也不是靠大補丸、大補藥M.J.Shieh2修身生活增進健康的醫學追求健康，健康追求---營養日常生活中的…...---保養---修養保身生活M.J.Shieh養身生活生活化3現代人的健康危機視而不見M.J.Shieh1.養身不當---飲食營養

2、不均衡2.保身不當3.修身障礙4不均衡的飲食營養不均衡生化傷害疾病(臨床症狀)沒有食慾容易疲勞疲勞不易恢復體力不佳嗜睡失眠不明酸痛注意力不集中莫名不舒爽、對周遭的事物漠不關心…...生命現象短路的M.J.Shieh淡漠5各種慢性疾病如:心血管疾病骨質疏鬆症…...臨床症狀不均衡的飲食營養不均衡生化傷害M.J.Shieh癌症疾病貧血高尿酸血症高脂血症高血壓高血糖症…...6例：高脂肪、高飽和脂肪高膽固醇高糖分高熱量低纖維高鹽分高調味料運動不足壓力癌症腦血管疾病心臟病高血壓痛風肥胖便秘腸道疾患免疫力降低.....縮短壽命加速老化M.J.Shieh7生化傷害短路生命現象老化的徵兆疾病(臨

3、床症狀)縮短壽命M.J.Shieh8身體體成分隨年齡之變化增加之體成分減少之體成分血糖血脂質膽固醇三酸甘油酯血液中尿酸體脂肪……..骨骼、牙齒中的鈣瘦體組織〈肌肉〉腦細胞唾液分泌胃酸、消化液分泌膽汁分泌甲狀腺素、胰島素雌激素…….9M.J.ShiehM.J.Shieh均衡的營養適當的保養適當的修養延緩不利體成分之增加量與增加速度減慢有利體成分之減少量與減少速度保健、延年益壽多活一、二十年身體、精神、智慧及社會各方面都能保持良好狀況10新的人生M.J.Shieh45歲以後人生另一階段1145歲以上女性健康問題因為雌激素分泌減少調制骨質再吸收的因子失控造成造骨細胞減量破骨細胞增長的代謝

4、不平衡骨質流失加劇骨質疏鬆症腰酸背痛、身高縮短、骨骼酸痛、易骨折等12M.J.Shieh鈣吸收不足鈣缺乏血漿中鈣濃度偏低促進副甲狀腺增加副甲狀腺激素分泌鈣攝取不足其他因素家族性、更年期後維生素D不足鈣流失過多使骨質中鈣質游離骨質疏鬆症進入血液中提高血鈣濃度飲食中過多妨礙吸收因素藥物治療維生素D攝取不足較少日光曝曬肝腎疾病缺乏運動壓力經常喝大量咖啡、茶、酒13M.J.Shieh45歲以上女性健康問題因為雌激素分泌減少，可能增加心血管疾病罹患率雌激素等女性激素抑制肝脂酵素的活性影響血脂組成及代謝造成好的膽固醇上升壞的膽固醇下降維持血管的彈性直接作用於血管壁上，使血管擴張，血流增加，因而

5、不易發生血管阻塞14M.J.Shieh肥胖糖尿病飲食高血膽固醇缺乏運動動脈粥狀硬化心血管性疾病高血壓栓塞症飲食抽煙老年遺傳性男性更年期女性M.J.Shieh1545歲以上女性健康問題因為雌激素分泌減少，可能提升老年痴呆症狀中樞神經系統有許多神經原，即具有雌激素接受器，故能影響神經的傳導又雌激素等女性激素具有：幫助腦神經細胞的生長增加腦部血液的流量提昇葡萄糖利用率，使腦細胞得到充分的能量M.J.Shieh16更年期女性的營養保健降低骨質疏鬆症的發生阻止或延緩骨質疏鬆症保養營養修養防止或減少骨鈣的流失˙定期適量運動˙平日適當的日曬˙維持理想體重˙戒除不良習慣、嗜好，如酗酒˙適當的雌激素

6、治療預防鈣營養不良˙飲食中足夠的鈣、磷、鎂、蛋白質、維生素D維生素C˙適量補充鈣和維生素D舒解壓力，提升鈣的利用˙樂觀，爽朗心情˙保持自我圓融、自我消融態度˙適當的休閒和社交活動˙調整自己，適應改變M.J.Shieh17更年期女性的營養保健減少心血管疾病的罹患率保養營養修養˙維持理想體重˙適度的運動˙少抽煙、戒菸˙定期量血壓，注意血壓變化˙不要酗酒˙適當雌激素治療˙減少膽固醇攝食量˙多選用植物性油脂少吃飽和脂肪˙多攝取多醣類少吃精製糖類˙儘量多選用高纖維食物˙少鹽、養成淡食習慣舒解壓力，減少日常生活中的壓力M.J.Shieh18更年期女性的營養保健降低癌症的罹患率保養營養修養˙維持

7、理想體重˙適當的運動˙戒菸˙飲酒要節制˙適當的雌激素治療˙飲食要均衡˙多選用深綠色、深黃紅色的蔬菜、水果˙少油、少鹽˙多選用天然食物，少吃醃漬、燒烤、油炸、發酵等食品˙適量補充抗氧化營養素舒解壓力生之喜悅M.J.Shieh19更年期女性的營養保健四捨五入的飲食原則四捨減少飽和脂肪的攝取量減少膽固醇的攝取量減少鹽的攝取量減少酒精性飲料的攝取五入多吃植物性蛋白，如大豆蛋白多選富含ß-胡蘿蔔素、維生素C和E的食物多攝取富含鈣的食物，如牛奶多攝取富含纖維質的食物多喝水20M.