大米加工业发展趋势展望

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1、大米加工业发展趋势展望我国大米加工业现状及未来趋势2013-06-04龙粮网我国粮食市场开放较晚，1998年以前，我国大米加工业基本上是国有企业唱独角戏。后随着粮改不断深化，国有企业不断被改革，民营企业大量增加，特别是2004年以后，国内大米加工行业发展较快，市场多元化经营竞争格局己经形成。但近两年，大米加工行业产能过剩开始显现，大米行业正逐步向规模化、品牌化、产业化方向发展，且随着国家政策的偏向，预计今后几年内大米加工业面临着“洗牌”格局。我国大米加工业现状1.加工企业分布情况据国家粮食局统计，200

2、9年我国大米加工企业约7687个。其中：円加工能力1000吨以上的38个，占0.5%；400-1000吨的115个，占1.5%；200-400吨的570个，占7.4%;100-200吨的1941个，占25.3%;50-100吨的3222个，占41.9%;30-50吨的1401个，占18.3%;30吨以下的388个，占5.1%。加工企业数量排名前10位的依次是江西1273个，黑龙江1167个，湖北948个，安徽493个，辽宁419个，江苏398个，湖南352个，广东333个，四川325个，吉林314个。大

3、米加工企业主要分布在稲谷主产区，属于原粮依赖程度较高的行业。1.加工能力情况据统计,2009年我国大米企业稻谷年处理能力为19423.7万吨，较2008年增加3377.2万吨，增幅为21%。产能排名前10位的依次是黑龙江4122.4万吨，湖北2368.1万吨，江西2352.3万吨，安徽1868.6万吨，江苏1306.9万吨，吉林1061.4万吨，湖南999.6万吨，辽宁993.2万吨,四川637.5万吨，福建578.2万吨。2.大米产量情况据统计，2009年我国大米产量5723.8万吨，较2008年增加

4、940.8万吨，增幅为19.7%。其中：特等米1606.5万吨，标准一等米3565.4万吨，标准二等米370.6万吨，糙米76万吨，其他105.3万吨。由于竞争激烈及人民消费质量H益提升，大米加工企业设备质量也逐年提高。大米产量排在前10位的依次是黑龙江870.3万吨，湖北772.3万吨，安徽697.2万吨，江西637.9万吨，江苏532.1万吨，湖南371.4万吨，吉林326.1万吨，辽宁205.8万吨，四川201.4万吨，福建196.1万吨。3.产能利用率情况据统计，2009年我国大米加工企业的产能

5、利用率为44.4%，较2008年下降2.9%,产能明显过剩。产能利用率排名前10位的依次是天津73.5%,上海61.6%,江苏61.4%,广东57.6%,安徽56.3%,河南56.1%,湖南56%,内蒙古52.3%,福建51.2%,湖北49.2%。国内大米加工业发展特点1.大米加工企业“小、散、低”目前，我国大米加工企业仍明显存在“小、散、低”的状况，严重缺乏具有自主知识产权、具有核心竞争力的大型龙头企业。其中“小”表现为2009年我国稻谷日加工能力在100吨以下的企业占总企业数的65.2%以上，屮小型

6、加工企业占据主导。“散”表现为大米加工企业布局分散、规模偏小。“低”表现为设备利用率低，2009年全国大米加工企业产能利用率约45%，且近两年有下降趋势，资源浪费十分严重。1.加工企业规模效益H趋显现2009年，我国大米加工企业继续通过重组兼并，淘汰落后产能，企业呈现规模化经营趋势，大中型大米加工企业数量增加。据统计，2009年度円处理稻谷400吨以上的大米生产企业达153个，较2008年增加了48个，增幅41.7%,产能3442.8万吨，较2008年增加1063.8万吨，增幅44.7%。2.民营企业比

7、例继续增大2009年，国内大米加工行业当中，企业结构进一步调整，民营企业从数量、工业总产值、产品销售收入都呈继续增涨态势，而国有企业数量却继续减少。据统计，2009年入统大米加工企业数量中，国有及国有控股企业占9.8%,较2007年下降0.6%;外商及港澳台商投资企业占0.5%，增加0.3%;民营企业占89.7%，增加0.3%。出现此种原因主要是民营企业投资风险小、资本少，经营灵活、管理和运行成本低，且对市场反应灵敏，一般采取低价销售策略占领市场。而国有及国有控股企业设备先进、质量稳定，但缺乏灵活经营机

8、制，经营成本大、产品价格高，在缺乏大宗产品销售订单的情况下，面对中小型企业竞争较被动。1.龙头企业竞争愈加激烈自2008年以来，无论是原粮收购、产业布局，还是产业链的延伸、品牌的竞争等，国内人米龙头企业竞争都愈加激烈，且这种格局预计还将延续，有行业人士甚至大胆预测，几年后大米加工行业将逐渐形成益海、屮粮、屮储粮、北大荒四足鼎立的局面。从2009年东北粳稻上市来看，北大荒、中粮、益海凭借各自优势积极入市抢购，据悉，截至2010年4月末，北大荒