晋城市农产品加工业展望

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1、农产品加工2014年第11期第11期（总第370期）农产品加工No.112014年11月FarmProductsProcessingNov.文章编号：1671-9646（2014）11a-0062-03晋城市农产品加工业展望李艳青（晋城市农业委员会产业化，山西晋城048026）摘要：“十二五”期间，晋城市将着力培育壮大蚕桑、生猪、中药材、干鲜果、小杂粮、蔬菜、食用菌、苗木花卉等八大特色优势产业，建设八大支柱产业的商品生产基地，形成300万头生猪、5000万只肉鸡、1000万只蛋鸡、5.3×104hm2优质小杂粮基地、0.7×104hm2设施蔬菜、2

2、0×104t食用菌、1.3×104hm2优质蚕桑基地、6.7×104hm2连翘基地、3.3×104hm2优质核桃基地等区域性特色农业规模化发展的新格局。关键词：农产品加工业；晋城市；展望中图分类号：F326.5文献标志码：Adoi：10.3969/jissn.1671-9646（X）.2014.11.019TheDevelopmentofAgriculturalProduotIndustryinJinchengCityLIYan-qing（JinchengIndustrializationofAgricultureCommittee，Jinchen

3、g，Shanxi048026，China）Abstract：In“twelfthfive-year”period，Jinchengwillbeconcentratingongrowingsilkworm，littlepig，medicinalherbs，nuts，grains，vegetables，ediblefungus，nurserystockflowers，suchastheeightspecialadvantageindustries，theconstructionoftheeightpillarindustriesofcommodityp

4、roductionbase，theformationof3millionpigs，50millionchickensand10millionlayinghens，high-qualitysmallgrainbaseof5.3×104hm2，0.7×104hm2offacilitiesvegetables，20×104tofediblefungi，high-qualitysilkwormbaseof1.3×104hm2，6.7×104hm2offorsythiabase，3.3×104hm2ofhighqualitywalnutbaseandsoon

5、large-scaleregionalcharacteristicagriculturedevelopmentnewpattern.Keywords：agriculturalproductindustry；jinchengcity；development近年来，山西省晋城市坚持突出地方特色，不的龙头企业群体。断加大农业产业基地建设力度，农业产业化龙头企“十二五”期间，晋城市将着力培育壮大蚕桑、业迅速壮大，“一村一品、一县一业”快速发展，生猪、中药材、干鲜果、小杂粮、蔬菜、食用菌、形成了畜牧、蚕桑、中药材、蔬菜、干鲜果、小杂苗木花卉等八大特色优势产业

6、，建设八大支柱产业粮等六大区域性特色的农业产业链，大麻、饮品等农的商品生产基地，形成300万头生猪、5000万只肉副产品生产、加工基地已具一定规模，但农业产业化鸡、1000万只蛋鸡、5.3×104hm2优质小杂粮基地、仍处于初级阶段，尚需进一步扶持和引导。晋城市农0.7×104hm2设施蔬菜、20×104t食用菌、1.3×104hm2业产业化经营组织225家，总资产38.63亿元，年产4242优质蚕桑基地、6.7×10hm连翘基地、3.3×10hm值41.3亿元，带动24.1万农户从事农业产业化经优质核桃基地等区域性特色农业规模化发展的新营，与农户

7、签订合同17.3万份，其中农产品加工企格局。业145家、总投资22.8亿元、总资产34.29亿元，2011年实现销售收入36.72亿元、总利润7.34亿元、1农产品加工势头迅猛带动农户20.3万户、与农户签订合同10.4万份、户1.1加工规模迅速扩大均增收1380元。突出表现为“三增”：①加工企业增多。晋城市晋城市现有国家级龙头企业1家，国家级扶贫现有各类农产品加工企业（年加工产值50万元以龙头企业2家，国家出口示范企业1家，省级农业上）145家，比7年前增长了近1倍以上，并初步形产业化重点龙头企业13家，省“513”工程省、市、成了蚕桑、食用菌、

8、小杂粮、中药材、蔬菜、畜牧县级梯次企业20家（包括省4家、市6家、县等六大特色农产品加工业。在农产品加工企业中，10家），