茄子的栽培管理技术

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1、茄子的栽培管理技术摘要：主要讲述了茄子的高产优质栽培技术。茄子性喜高温,不耐寒冷,在果菜类中耐高温能力强于番茄,辣椒等作物,具有适应性强,栽培容易,产量较高,便于贮运,食用方法多样等特点,故在我国均有栽培。     关键字：茄子；栽培   Abstract：Themainstoryofeggplantcultivationtechniqueofhighyieldandquality.Eggplantandhiheat,coldintolerance,incapableofhightemperatureontomato,peppera

2、ndothercrops,withadaptable,easycultivation,highyield,easystorageandtransportation,foodandothercharacteristicsofvariousmethods,soinourcountryaretherecultivation.  KeyWords:eggplant；cultivation 目录1.生长习性…………………………………………………12.种植技术…………………………………………………12.1品种选择…………………………………………

3、………12.2备种……………………………………………………12.3整地……………………………………………………12.4播种……………………………………………………22.5播种分条播、穴播和撒播……………………………23.田间管理…………………………………………………23.1间苗补苗………………………………………………23.2中耕除草………………………………………………23.3追肥浇水………………………………………………34.病虫害防治………………………………………………34.1病害……………………………………………………34.2虫害

4、……………………………………………………45.1收获……………………………………………………45.2加工……………………………………………………56.贮藏保管………………………………………………茄子的栽培管理技术茄子(solanummelongenaL.)为茄科茄属一年生草本植物，又称落苏,酪酥，茄瓜，昆仑紫瓜，紫膨享。分布于亚洲，印度，缅甸等地,我国各地均产，多为野生。茄子含有丰富的蛋白质，维生素，有降低胆固醇，防止动脉硬化和心血管疾病的作用。还能增强肝脏生理的功能，预防肝脏多种疾病，是一种良好的保健蔬菜。　　1.生长习性　　茄子

5、适应性强，喜温，耐热，耐湿，栽培容易，且生长期长，产量高。需水量大，喜光，对土壤和肥料要求较高，适应微酸或微碱性土质，要求疏松，有机质多，肥沃而保水力强的土壤。2.种植技术　　茄子分早熟品种和晚熟品种，一般均采用种子繁殖，嫁接繁殖，以直播方法种植，育苗移栽者亦有，但产量较低，仅为直播的60%，故多不采用。2.1品种选择根据茄子的果形，将茄子分为3个种类：圆茄(var.esculentumBailey)，长茄(var.serpentinumBailey)矮茄(var.depressumBailey)2.2备种选当年新鲜的、发芽率—般在

6、80％以上的籽粒，每平方米25~40g,每公顷栽培面积播种225~400g2.3整地播种前整地，每亩施堆肥或腐熟厩肥1500～2000kg作底肥，施后耕翻，耙细整平。条播者整130cm宽的高畦，穴播者可不整畦，但均要根据地势，因地制宜地开好大小排水沟。2.4播种茄子生长周期长可达100天以上，茄子秋播、春播、夏播均可，一般情况下春播较好。播种选择疏松、湿润、排灌水方便、保肥保水性能佳的微酸性或微碱性的土壤种植。一般亩用种量50~75克。播种应选择无风，晴天的中午进行，播种前施足腐熟的有机肥或速效复合肥作基肥，耙匀起畦。播种后上覆盖细

7、土或黑色遮阳网，防止风雨冲刷导致种子流失，然后浇水保湿。5天后种子发芽即可揭去黑色遮阳网。2.5播种分条播、穴播和撒播。平原地区多采用条播，坡地多采用穴播，撒播管理不方便，多不采用。播种前，将种子进行处理，用温汤浸种是很必要的，因为茄子表面有很多细菌，先用清水浸种10分钟，漂出瘪籽。然后用55摄氏度热水浸泡15分钟，起到消毒杀菌的作用，水温下降后正常浸种，茄子种皮厚又有粘液，吸水慢，消毒后的清水浸种时间要比番茄长，用清水浸泡约10~12小时，而且在浸种的过程中不断搓洗种子并换水，把黏液除掉，加快吸水，有利于整齐出芽。在25~30摄氏

8、度下催芽，5~6天可出芽，若采用每天16小时30摄氏度和8小时20摄氏度变温催芽，可加快出芽速度，提高出芽整齐度。为了播种后出苗比较整齐，也可以干籽或浸种后直接播种。茄子播种应采用输疏松肥沃的床土，北方多采用1/3园土和2/3腐熟马粪